463 *2019/07更新:犇 鍋物已搬遷到微風廣場 G 樓層,變為「犇 和牛館」安和路現只剩鐵板燒館。以前只吃過犇鐵板燒,印象中還不錯。最靠近安和路的則是一店-鐵板燒。400坪空間,簡約時尚的設計,隔成開放與半開放區域,附設KTV包廂數間,為犇系列最大的一間,和牛館三店提供頂級和牛料理,1F提供下午茶及牛排,同樣設有包廂,B1則是鐵板燒會所,約可容納30人。相較其他兩店較明亮的風格,二店走的是低調時尚感。座位間都有屏幕或一定距離走道隔開,增添隱私感,鄰近座位間會以沙簾或木板隔開。 🚩犇 和牛館這裡線上訂位,享『獨家』優惠:★ 燒肉區預付 $880 /人,現場可抵 $1000! ★ 燒肉區預付 $1750 /人,現場可抵 $2000! 菜單 Menu 今天的方案就是這個:和牛饗宴雙人鍋物。一整個套餐,包含火鍋及握壽司,原價$5147 ☛ NT$1980 🚩『犇 和牛館』線上訂位,享有多項優惠! 菜色介紹 ▲嫩煎和牛牛舌(前菜) 用鐵板燒現煎的牛舌,底部是山藥。要趁熱吃。 ▲松坂豬沙拉(前菜) 薄切豬肉使用清燙方式處理,上面淋上胡麻沙拉醬,肉質很嫩很好吃。 ▲ 雙人精緻時蔬 將雙人份併在一起,因此看上去非常澎湃。種類算一般般,用大白菜取代了常見的高麗菜(但我比較喜歡高麗菜)。 唯一比較特別的是甜不辣,竟讓我這討厭甜不辣的人感到非常驚喜!我覺得一般甜不辣都有種令人反胃的味道,但他們的非但沒有,還有種很特別的口感&味道。甜不辣(黑輪)是個奇妙的東西:不論反胃或驚喜,我都說不出來那是啥味。 甜不辣 ▲ 近江和牛丸 相關超人氣文章: 【忠孝敦化】胡同裏燒肉 敦南》和牛燒烤X火鍋雙饗受!千元有找無菜單日式料理|大安區・東區美食推薦(原:胡同裏的寬巷子) 【松山區/民生社區】極蜆鍋物- 不敢恭維的服務|鮮甜蛤蠣火鍋 【信義區/市政府站】黑毛屋-乾杯集團 和牛鍋物專賣店 涮涮鍋 壽喜鍋 博多水炊鍋 【民權西路】心心麻辣鍋 大橋頭店》和牛、海鮮吃到飽,牛奶起司小熊&七龍珠|台北中山區美食推薦 【大安區/大安站】穗川小農鍋物- 肉量飽足涮涮鍋 丸子倒是沒有帶給我太大驚豔。可能是對「和牛」兩字期望太大,但其實就是丸子。好吃啦,比起冷凍蝦咪碗糕丸or普通火鍋店的手工丸,但是沒有入口就出現驚為天人的背景之類的。 牛肉丸 ▲ 松坂豬肉 套餐方案原本是比內土雞,但恰逢禽流感事件,店家停止供應雞肉產品,告知我們會換成松坂豬,覺得賺到!其實我本來就想把它換成松坂豬了,天助我也。 肉質如同上面的沙拉,真的非常軟嫩好吃。即使煮熟後沒有隨即撈起,也不會老掉,而且無論豬或樓下的牛,每一切片都是讓人滿意的分量,沒有因為特價方案就偷工減料。 松阪豬 ▲ S.R.F極黑和牛 & Prime頂級牛小排 看到這豪華陣容上桌忍不住在心裡小小驚呼,那油脂的分佈與肉質鮮豔的紅真是太美了。 左邊是牛小排,右則是和牛。雖然看起來才各四片,但看得出每片都非常寬大一片。其實可以沿著中間油脂的紋路分成兩小長片(真的很長),絕對吃得飽的。帶著看了就很爽的厚度者是牛小排,相對和牛,其比較有彈性與嚼勁,很鮮嫩,油脂較多的這款是和牛,因此更香軟、更接近「入口即化」的層次。 ▲ 綜合握壽司拼盤(六貫) 炙燒和牛、比目魚、黑鮪魚各三貫。握壽司要趁新鮮時吃,因此又要顧火鍋、又要顧壽司,整個很忙。芥末明顯是新鮮現磨出來的,看到都覺得不吃完好可惜(婆媽心態)。 炙燒牛 有人跟我一樣無法抗拒炙燒的魅力嗎!同樣是加熱,偏它就是跟直接炭烤、煎烤或任何其他燒烤方式不同,炙燒過的食物都帶有其特有焦香味,再刷上個烤肉醬或照燒醬——太犯規了! 值得注意的一點是,他們握壽司給的品項都很有誠意,不是放個鮭魚、鯛魚、鮪魚平凡三兄弟就算了,前有和牛,後有比目魚,令我心花怒放的組合。 比目魚 而且看看這厚度有多誇張!太奢侈了~~~~先嘗到表面炙燒過的熟度,再品嘗比目魚本身的細嫩肉質,大滿足!黑鮪魚肉質鮮美的色澤&份量依然不遑多讓。第二主角-壽司米表現也毫不遜色,握壽司就是應該要配上米粒分明、有嚼勁又不過硬的冷醋飯。 🚩犇 和牛館這裡線上訂位,享有紅利回饋/現金抵用 等多項優惠! ▲ 讚岐烏龍麵 一般火鍋店是直接拿冷凍麵條,犇則是給煮熟的冷烏龍麵,所以其實只要稍微下水燙過就可以撈起來了。不要再煮過熟,吃起來麵條超Q,可以加入附上的海苔、蔥花、胡麻醬或生魚片吃不完的芥末,沒有煮粥這個也很好啦~ ▲ 紅豆湯(甜點)&水果 甜點還有另一項冰淇淋可選擇,紅豆湯則是熱的。仍然吃的到一顆顆飽滿的紅豆粒,不過甜。水果甜度也夠。前面已經吃到很撐,這樣分量的結尾剛好。 ✒︎ 小結: 整體下來,最讓我滿意的部分不是食物,而是餐廳氣氛以及服務。因為每一桌空間都很大,又是四人桌,不會像一般涮涮鍋店時把一堆杯盤碗筷擠在小小的桌上。服務更是教人豎起大拇指:留下第一印象的電話訂位態度很親切;當天主負責我們桌的小姐除了親切、笑容、禮貌,也很自然。餐飲服務幾個基本元素當然重要,但有些時候,不過於拘謹的適當親和力,更能給客人輕鬆開心的用餐氣氛&印象。 用餐中,服務生也會隨時巡桌。還有個小插曲:離開後我發現我帽子忘記帶走,餐廳打過來告知我。開車繞回去時,對方已經在門口留意著,特地拿出來給我,能做到這樣的服務真的是大加分啊! 因此,食物反倒是還好了。雖然好吃,但若非有團購特價,而是以原價五千多的價格,我大概花不下去。但此次的確是個很好的用餐經驗。 🚩犇 和牛館這裡線上訂位,享『獨家』優惠:★ 燒肉區預付 $880 /人,現場可抵 $1000! ★ 燒肉區預付 $1750 /人,現場可抵 $2000! 店家資訊 犇 和牛館(更新為微風廣場店)地址:台北市松山區復興南路一段39號 GF電話:02-2772-3898 (可預約)營業時間:日~三 11:45 – 21:30;四~六 11:45 – 22:00官網 📌 台灣美食吃透透 宅配|咖啡廳|早午餐|火鍋|吃到飽|中式|日式|韓式|美式|歐式|南洋| 📕 懶人包系列:🍚 滷肉飯|🍲 火鍋|🍵 抹茶控|☕️ 不限時 Cafe 📌 台灣各地玩透透 雙北|宜蘭|台中|台南|花蓮📕 懶人包行程:新北九份1日遊|宜蘭頭城2日遊|花蓮 2日遊|台中逢甲美食|台南 2日/ 3日遊| 🇹🇼 如覺得我的文章不錯,請不吝給予支持,按讚&分享出去! 📌 旅遊找住宿– Booking.com 訂房優惠中📌 旅遊找上網– 台灣租借 WiFi – 台灣國內旅遊、工作上網最佳夥伴! 📌 懶得出門免煩惱!動動手指、商品送到家: 🥢 Uber Eats 獨家折扣:新戶這裏下載註冊App,輸入「eats-onoumuyn8z」,前兩筆訂單現折$100!🥢 UP運動吃沙拉:牛排也有舒肥的?! 超簡單 3步驟上桌🥢 野人舒食:神嫩舒肥雞,10來種口味天天換🥢 Thomas 湯瑪仕肉鋪:優選生鮮肉品安心購 *本文純屬個人想法,不代表每人立場 南京復興大安區忠孝復興東區 0 FacebookTwitterLINEEmail 相關文章 Bookmark 【美食懶人包】聖誕聚餐約起來!台北11間約會、聚餐餐廳推薦 Bookmark 【懶人包】除夕團圓!14間 過年台北聚餐餐廳推薦|2024 農曆新年 Bookmark 【忠孝敦化】胡同裏燒肉 敦南》和牛燒烤X火鍋雙饗受!千元有找無菜單日式料理|大安... Bookmark 【民權西路】心心麻辣鍋 大橋頭店》和牛、海鮮吃到飽,牛奶起司小熊&七龍珠|台北中... Bookmark 【六張犁站】涮辛酸》麻辣火鍋吃到飽・和牛等高級食材爽吃!藝人邵庭餐廳新開幕|大安... Bookmark 【2021過年】台北10間除夕餐廳推薦》團圓聚餐就來這!美食懶人包 Kate's Fun Zone 凱特瘋閣 Follow Author 不時會厭世,卻又不安於室。 本是藥師,當過街舞舞者,然後莫名闖進了行銷這條路。 能肯定的是,『部落客/ 旅人/ 吃貨』,這三個身份會跟著我一輩子。 上一篇 【埃及/開羅】哈利利市集- 最齊全購物街|紀念品來這買就對了 下一篇 【旅行攻略】Aerobile 翔翼通訊- 日本東京旅遊 WiFi|高速上網吃到飽 留言 取消回覆 將我的姓名、email、網站存於此瀏覽器,以便下次留言使用。 Δ 這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料。