這次參加「輕裝上陣」的 2天 1夜苗栗深度遊，其中一天的午餐，行程安排我們到苗栗公館這邊最有名、最有人氣的餐廳之一：棗莊。整體來說，我們全部人都覺滿好吃的，因為我們從前一晚一直到午餐前一刻，基本上是一路痴哧哧，而且都吃超好超多（到底吃多少可以看這），所以眾人在走進棗莊時，都呈現一個超飽的狀態。即便如此，我們還是將整桌料理幾乎清盤了，由此可見，味道確實不錯的。
棗莊古藝庭園膳坊（詳情見文末）
- 地址：苗栗縣公館鄉福星村43-6號
- 營業時間：一～五 11:00 – 14:00 / 17:00 – 19:30；假日 11:00 – 14:30 / 17:00 – 19:30
到了餐廳，第一眼就覺得不簡單，光停車場就三、四個吧，然後門面超級大，還有前後院與整個別院的感覺。棗莊其實最初不是餐廳，而是老闆創立的一間古物陳列館，展示並講解四、五十年代的古物，不過反響沒有預期中好，為求能經營下去，於是轉型兼作餐廳，並納入苗栗與公館鄉的在地特色：「客家」與「紅棗」，設計出獨特的創意料理，竟是生意興隆，至今已第14年。
現在的棗莊，擁有很大一塊佔地，除了餐廳以及最初的文物陳列館，甚至還有咖啡館與可愛動物園區，裡面有魚、雞、羊、兔子，甚至是能餵食，非常適合親子同樂。這邊忘記拍小動物的照片，因為兔子太可愛，我當下錄影片錄得太開心忘記了…關於文物陳列館部分，若有需求可以預約專人導覽。
餐廳內部很大，樓層高挑寬敞。因為是平日，人潮其實沒有很多，但也是坐了好幾桌。我們則被安排在包廂的部分，窗外望出去是一片綠意，景致倒是很別緻。地板上還有些食物沒有清乾淨，這部分還有待改善。
美饌品嚐
既然叫做棗莊，顧名思義是以紅棗為其料理最大特色。紅棗含高蛋白、醣類、維生素C，是營養風富的食材。我在此之前也全然不知，原來苗栗也有出產紅棗。這邊有提供紅棗飯，可以內用吃到飽。
客家豆腐 (NT$ 170)
有點像醬燒／蔥燒豆腐的感覺，整體來說還滿好吃，豆腐裡面軟嫩，外皮也不會燒得太乾導致口感乾硬。調味也很好，表現不錯的一道。
鹹蛋苦瓜 (NT$ 190)
我個人是完全不敢吃苦瓜，但看上去感覺他們這道料理的賣相還不錯。聽同行人說，苦瓜不怎麼苦（我自己是完全不明白，怎麼可能有苦瓜不苦）。
客家小炒 (NT$ 310)
經典的客家名菜。不過覺得他們這道菜味道上略為普通，似乎略微淡了些，沒有突出之處。豬肉絲也稍稍乾柴，整體來說讓我有些失望。
油雞 (NT$ 290)
這個雞肉大概是表現最好的肉類了。肉質頗嫩，雞皮Ｑ彈，鹹淡適宜，讓我即便不餓，也是多吃了幾塊。旁邊的醃蘿蔔我也很喜歡，酸酸甜甜的非常開胃解膩。
梅干扣肉+紅棗饅頭 (NT$ 450/ 10個)
說到客家料理，我最期待的就是梅干扣肉沒有之一了，這盤端上來真是讓眾人眼睛都為之一亮。可惜的是，實際吃的感想卻是一般般，主要是三層肉的瘦肉比例較多，肉質卻偏柴，不軟嫩。不過醬汁與梅干菜的味道倒是很好，整個一起夾著他們的紅棗饅頭吃，想來應該是很美味，只可惜當時實在吃不下（也不知道原來是要這樣配），所以沒品嚐到。
順道一提，饅頭本身就是一般般、還不錯的饅頭，並無特殊之處——紅棗的味道也沒有特別突出。
桔醬排骨 (NT$ 310)
這一道狀況跟上面的梅干扣肉有點類似——味道不錯，肉質我不喜歡。雖說是桔醬，但不會像我以往吃過的桔醬那樣柑橘味與甜味太強（我不喜歡），這裡的吃起來反而比較像糖醋排骨的味道。當下不知道菜名，我還以為這就是糖醋排骨。只可惜肉質也是有些老，不夠Ｑ彈鮮嫩。
時令湯（NT$210）
經典的客家料理：福菜肉片湯。呃，我反而覺得這道的白肉比梅干扣肉的肉還好吃呢…
☞ 小結：
整體來說還不錯，雖沒到驚艷的程度。但如果到苗栗公館這一帶遊玩的話，還是能來嚐一嚐客家＆紅棗結合的創意料理（順便看看可愛兔子）。
店家資訊
棗莊古藝庭園膳坊
- 地址：苗栗縣公館鄉福星村43-6號
- 電話：(03) 7239108（可預約）
- 營業時間：一～五 11:00 – 14:00 / 17:00 – 19:30；假日 11:00 – 14:30 / 17:00 – 19:30
- 官網
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