207 這天來了才知道,合江街、民生這帶根本居酒屋通り,小小店面、一間間比鄰而居,大概不下十幾二十家。而位置可說座落居酒屋小路入口的川賀,是最受歡迎的幾間之一。 店面 這兒其中幾間店家的門口佈置,莫名讓我聯想到熱炒店(笑),裡頭的氣氛倒還挺到位的。台灣許多日式料理館的佈置都喜歡一貫的手法——放一堆酒瓶、貼一堆日本文字的紙張,弄得琳瑯滿目。 我們提早營業時間前半小時就到了,正好先現場訂個位,附近晃晃,18:00再回來。店內真的不大,沒幾下就滿了,所以即便平日、也要預約較保險 座位 菜單 話說是居酒屋嘛,可是串燒類只有5、6樣,有些小失落,菜單上雖然也是些常見的菜色,但配置上就是有種….說不上的特別。不過估計老闆是個蔬食愛好者,第一次見到蔬菜類比重如此高的居酒屋 菜單 食物 日本蘿蔔(店家招待) 我平日超喜歡醃大根了,但這也太鹹了我的天啊啊啊啊,台北常見的是酸中帶甜的味道,但這鹹得我硬著頭皮也無法吃完 和風洋蔥(NT$80) 他們家口味真是一路重到底,這洋蔥頗嗆辣的。一般可能會先泡個冰水、使味道溫和些,但這裡真是完全生鮮的洋蔥啊:重辣嗆。 山葵章魚(NT$120) 他們餐點份量偏少,因此價位偏中上。不知為何,這山葵章魚我怎麼吃都有種黑輪味,實在不討我歡喜。而且明明口味重,偏偏山葵味淡的可以,還得細細細細品嚐才吃得出來。 相關超人氣文章: 【中山區/雙連站】楓葉鐵板燒-無敵好吃鐵板炒飯 【松山區/南京東路站】菊花廳-兄弟飯店日式料理 兩倍價格吃普通日料 【信義區/市政府站】劍持屋-失望的鰻魚飯|新光三越美食 【信義區/世貿101站】Yodo Dono 淀殿- 頂級壽司日本料理X 奢侈“五色海膽”刺身! 【松山區/南京東路站】Machikaka-好吃又日本味十足的和風料理 胡麻龍鬚菜(NT$120) 龍鬚菜很嫩,這大概當天表現最好的一道了 烤鮭魚飯團(NT$50) 很素的飯糰,外表簡簡單單的倒是討喜,硬度剛好。感謝老天,醬油不會太鹹,可惜整體香味不足,中間的鮭魚&明太子醬料味道蓋過了食材本身香味 鹽烤茭白筍(NT$120) 店家將”鹽烤“二字發揮得淋漓盡致,我只是想吃個清爽的茭白筍啊啊啊啊!雖然只是在表面抹了薄薄一層鹽,但體內鹽分從開吃一路累積到這裡,已經到達某種閥值的概念,店裡卻沒茶水可喝(只販售酒類與常溫/冰飲)。 明太子雞肉串(NT$160) 不同於普遍使用雞腿或雞肉丸等,這兒用雞胸肉製作這道菜。即使有上面的明太子醬,依舊免不了乾柴的口感(我真的很想喝水),難得明太子醬不會特鹹,只是我的focus都在好乾上,已無暇他顧 馬頭魚(NT$560) 這就是——店員大推很厲害、夭壽貴的馬頭魚。對於馬頭魚滋味的記憶來自小馬日式料理,訝異這名稱有點俗氣的傢伙竟然這般美味。因此即使吃到有些腎疲乏,依然滿心期待這道魚的上來,癡癡等待換來卻是一地心碎。 但沒在開玩笑,我們一致認為味道跟新鮮馬頭魚差很大啊啊啊,肉質雖軟卻不彈嫩,而且已經有些淡淡的魚腥味。而且為何,連這兒都鹹吱吱啊…..(已無力)肚子塞了些明太子也是另一賣點,但卻弄巧成拙——鹹上加鹹OMG。味道也不搭嘎。最後根本是看在價錢份上,硬逼自己啃光。 魚肉 塞進了明太子 烤雞翅(NT$120) 將其掰成直條,用竹籤固定是滿方便實用的設計,可惜外表勝於口感。肉質稱不上很好,而且竟沒烤熟!雞肉有些紅色屬正常現象,是,我瞭;但還有血液在涓涓流淌著算正常嗎!!!!!!不過都最後一道,我們當下也懶得反應了。 甜在心芋頭(NT$100) 基本上就是蜜芋頭,而另一個「香酥芋頭丸」則是炸芋球。沒有煮到軟透,中間仍有些乾硬的部分。甜度高,若非像我一樣是螞蟻的,得有些心理準備。 雖然服務方面不錯,可味道與食材實在讓我不敢恭維,但據同行者說,其上次假日的用餐經驗好很多,可能人客多、貨較新鮮。不過吃的若是氣氛倒合適:一群朋友點個酒沖淡鹽分、聊聊天,大家心滿胃足。 店家資訊 川賀燒烤居酒屋(合江店) 地址:台北市中山區合江街92號電話:02-2516-9957(可預約)營業時間:一~六 18:00 -1:00粉絲專頁 📌 台灣美食吃透透 宅配|咖啡廳|早午餐|火鍋|吃到飽|中式|日式|韓式|美式|歐式|南洋| 📕 懶人包系列:🍚 滷肉飯|🍲 火鍋|🍵 抹茶控|☕️ 不限時 Cafe 📌 台灣各地玩透透 雙北|宜蘭|台中|台南|花蓮📕 懶人包行程:新北九份1日遊|宜蘭頭城2日遊|花蓮 2日遊|台中逢甲美食|台南 2日/ 3日遊| 🇹🇼 如覺得我的文章不錯,請不吝給予支持,按讚&分享出去! 📌 旅遊找住宿– Booking.com 訂房優惠中📌 旅遊找上網– 台灣租借 WiFi – 台灣國內旅遊、工作上網最佳夥伴! 📌 懶得出門免煩惱!動動手指、商品送到家: 🥢 Uber Eats 獨家折扣:新戶這裏下載註冊App,輸入「eats-onoumuyn8z」,前兩筆訂單現折$100!🥢 UP運動吃沙拉:牛排也有舒肥的?! 超簡單 3步驟上桌🥢 野人舒食:神嫩舒肥雞,10來種口味天天換🥢 Thomas 湯瑪仕肉鋪:優選生鮮肉品安心購 *本文純屬個人想法,不代表每人立場 中山區日式料理燒烤行天宮 0 FacebookTwitterLINEEmail 相關文章 我的最愛 【美食懶人包】聖誕聚餐約起來!台北11間約會、聚餐餐廳推薦 我的最愛 【懶人包】除夕團圓!14間 過年台北聚餐餐廳推薦|2024 農曆新年 我的最愛 【台中美食懶人包】20 間人氣美食推薦!伴手禮、甜點、餐廳、小吃(持續更新) 我的最愛 【忠孝敦化】胡同裏燒肉 敦南》和牛燒烤X火鍋雙饗受!千元有找無菜單日式料理|大安... 我的最愛 【小巨蛋站】但馬家涮涮鍋 – 和牛頂級饗宴・2020米其林餐盤|本館... 我的最愛 【台北】中秋烤肉去哪吃?10間燒烤餐廳整理給你,中西日韓式全都包!2020 美食... Kate's Fun Zone 凱特瘋閣 追蹤 不時會厭世,卻又不安於室。 本是藥師,當過街舞舞者,然後莫名闖進了行銷這條路。 能肯定的是,『部落客/ 旅人/ 吃貨』,這三個身份會跟著我一輩子。 上一篇 【文山區/萬芳醫院站】 Bauernhaus German Restaurant- 德國農夫廚房 傳統德式鄉村料理 獨門脆皮豬腳人氣王 下一篇 【松山區/南京復興】馬恩田園-令人難忘的法式料理 留言 取消回覆 將我的姓名、email、網站存於此瀏覽器,以便下次留言使用。 Δ 這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料。