385 用餐時間:2017. 12 在板橋一帶,其實也有不少好吃的餐廳,只是平時少有機會過來。 新埔這裡有間「老味噌」居酒屋,開幕三年左右了。 主要是日式串燒、也有其他烤物、炸物、烏龍或炒飯等日式家庭料理。 有捷運,去哪都很方便;板南線新埔站2號出口出來,走五分鐘左右就到了。 網路上對他們的好評不少,我這一遭也親自領教了他們的好生意: 當天是平日晚上,我們剛開店就到了,那時店裡仍空空如也, 但過了七點後,人潮接續不斷地進來,不一會兒,只剩吧檯的幾個位子了。 相關超人氣文章: 【忠孝敦化】胡同裏燒肉 敦南》和牛燒烤X火鍋雙饗受!千元有找無菜單日式料理|大安區・東區美食推薦(原:胡同裏的寬巷子) (已歇業)【大同區/中山站】Have a Seat 找地方坐-銷魂叉燒咖哩飯 【信義區/市政府站】激安の食事酒場- 串燒居酒屋 市府二號店 【大安區/忠孝復興站】半熟堂- 究極飯&拉麵|日本排隊名店!東區大份量美食 【大安區/東門站】大安森林食堂- 超夯日本家庭料理 自助取餐 可怕的空氣 聖誕節在即,原先已掛滿各種日本裝飾的店裡,在掛上聖誕裝飾後顯得更繽紛了。 可以看到師傅們就在吧台後料理串燒的樣子,而中間用透明板子隔著,所以不會讓整間餐廳都瀰漫著燒烤味。 ^座位旁的置物籃(超大) ▼ MENU / 菜單 以串燒為主,而且各色肉類的選擇都非常多; 喜歡蔬菜的朋友也不需擔心,除了沙拉、還有多種烤蔬菜可品嚐。 甚至有炒飯、炒麵等主食,完全不怕吃不飽。 飲品也將日式居酒屋的經典飲品都涵蓋了:清酒、燒酒、啤酒、利口酒、沙瓦… 毛豆(招待) 我吃毛豆第一個看的就是豆莢是否色澤乾淨不發黑, 再來,調味太鹹我也不喜歡。 「老味噌」的毛豆在這兩點都讓我很滿意。 朝日啤酒(NT$ 120+10%) 一般日本料理屋的啤酒是杯裝,這裡是 600 mL 的瓶裝直接奉上,頗有幾分“台味”。 *未滿十八歲者禁止飲酒/酒後勿開車 花之露 紫蘇梅酒 (NT$ 140+10%) 偏好酸味的我比較喜歡柚子酒,但因為「老味噌」店裡唯一一款柚子酒“梅乃宿”我喝過了(好喝), 所以就選了這個紫蘇梅酒。 入口先是濃郁的梅酒香,再來便嚐得到韻味十足的紫蘇, 但是對我來說實在太甜了,大概要再多要一杯冰塊才剛好。 *未滿十八歲者禁止飲酒/酒後勿開車 ^我喜歡他們的「老味噌」杯墊,塑膠製易於清洗,底部還是防滑的,超穩。 鹽烤無骨牛小排(NT$ 180+10%) 第一個就是我的當日最愛。 中間仍然是半生狀態,表面只簡單灑了黑胡椒,軟嫩的肉質與入口即化的油花——銷魂好吃! 絕對會讓人意猶未盡、想要再追加一串又一串的美味。 可以看得出來,他們在調味上很簡單, 不只這道,其他菜色——即便是醬燒的——都拿捏得恰好, 讓料理嚐起來不會淡而無味,卻又不蓋過食材本身的鮮甜。 醬燒牛五花 (NT$ 150+10%) 其實也是很好吃的肉,錯只錯在它在牛小排之後來,因為牛小排的嫩度真的太棒了。 五花就稍微帶點筋、比較有嚼勁。 醬燒與鹽燒真的是截然不同的魅力,烤肉醬加熱後那飄散出來的香氣與芝麻相得益彰, 是再好不過的下酒菜了。 培根蘆筍卷 (NT$ 90+10%) 培根切得比較有厚度,咬起來更讓人滿足, 烤起來剛好肉質是彈嫩帶點嚼勁的完美狀態(我不喜歡焦脆的培根)。 裡頭再捲上去掉粗纖維的嫩蘆筍,爽口解膩。 玫瑰鴨胸 (NT$ 130+10%) 滿難得可以在串燒見到以鴨胸入菜。 一串上四片紮實厚切的份量(從側面看就知道真的很厚), 佐以少許胡椒與鹽巴,保留了鴨肉的原汁原味。 鴨胸肉質就比較韌了,我媽媽覺得很OK,但對我來說還是不好咬, 咬到後來會偏乾,旁邊的一大塊油花與大蒜好很多。 明太子雞肉串(NT$ 100+10%) 明太子雞肉也是許多串燒店的定番料理,香甜的明太子無論小孩大人都很喜歡。 不過許多餐廳的口味經常偏甜,吃到後來會有點膩, 「老味噌」的明太子口感依然綿密,不過甜度就比較低, 剛入口可能會覺得味道略淡,但這次吃完一整串也不會覺得太膩口。 底下的雞肉也非常嫩,完全不會乾柴,很好吃。 鹽烤雞腿蔥串 (NT$ 100+10%) 雞腿肉也是一道必點串燒料理。 圓滾滾的形狀十分討喜,薄鹽調味的雞肉飽滿又軟嫩,帶著一點金黃微脆的雞皮, 也難怪是店裡的人氣料理。 鮮烤大蝦(NT$ 180+10%) 已經很飽的我們,都忘記還有一道大蝦了, 所以當這一盤端上桌時,我們瞬間愣住——「天啊,還有一隻這麼大的蝦子啊!」 烤得均勻漂亮,連蝦頭都沒有一點焦黑的地方。 剝除蝦殼,裡頭的蝦肉飽滿Q彈,雖然說著很飽,但還是一下就吃完這盤了。 白醬海鮮烏龍 (NT$ 230+10%) 裡頭加入了蝦子與蟹肉棒,配料簡單但味道很棒, 喜歡白醬的話一定要試試這道,真的是白醬耶,超級濃郁! 像在吃日版的義大利麵那麼濃郁。 烏龍麵超ㄉㄨㄞQ,連平素不愛烏龍麵的我都真心覺得這實在好吃。 「老味噌」的食物份量紮實又好吃。 讓人很滿足的一餐,而且因為調味都算清淡,吃完也不會覺得身體負擔很重。 新埔的這間是總店,店長跟店員們都很親切、動作俐落, 且隨時注意客人的需要(我們不小心把筷子掉到地上,立馬就主動幫我們補上了)。 另外有一分店在江子翠。想與家人朋友們小聚一番、吃串燒時,可以來「老味噌」嚐嚐哦。 0 FacebookTwitterLINEEmail 相關文章 我的最愛 【美食懶人包】聖誕聚餐約起來!台北11間約會、聚餐餐廳推薦 我的最愛 【懶人包】除夕團圓!14間 過年台北聚餐餐廳推薦|2024 農曆新年 我的最愛 【台中美食懶人包】20 間人氣美食推薦!伴手禮、甜點、餐廳、小吃(持續更新) 我的最愛 【忠孝敦化】胡同裏燒肉 敦南》和牛燒烤X火鍋雙饗受!千元有找無菜單日式料理|大安... 我的最愛 【小巨蛋站】但馬家涮涮鍋 – 和牛頂級饗宴・2020米其林餐盤|本館... 我的最愛 【台北】中秋烤肉去哪吃?10間燒烤餐廳整理給你,中西日韓式全都包!2020 美食... Kate's Fun Zone 凱特瘋閣 追蹤 不時會厭世,卻又不安於室。 本是藥師,當過街舞舞者,然後莫名闖進了行銷這條路。 能肯定的是,『部落客/ 旅人/ 吃貨』,這三個身份會跟著我一輩子。 上一篇 【文山區/景美女中】Mr. Chill 啾啾哥-傳統早餐價格 美式餐廳享受 下一篇 【東區/忠孝敦化站】史記精緻鴛鴦鍋- 一個人也能獨享的迷你鴛鴦鍋 留言 取消回覆 將我的姓名、email、網站存於此瀏覽器,以便下次留言使用。 Δ 這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料。