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Home » 【北投】少帥禪園 漢卿美饌- 張學良故居|普普中式套餐
中式

【北投】少帥禪園 漢卿美饌- 張學良故居|普普中式套餐

by Kate's Fun Zone 凱特瘋閣 2016-09-18
by Kate's Fun Zone 凱特瘋閣 2016-09-18
【北投】少帥禪園 漢卿美饌- 張學良故居|普普的中式套餐
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位於北投的少帥禪園,是張學良在台幽居之處,以為只是將故居改造成餐廳,沒想是有好幾幢房子的園區。

🚩『少帥禪園』線上訂位,享有獨家優惠:
★ 少帥經典套餐 優惠價 $2500 /人(原價$2,850,已含茶水資費)
★ 當月壽星,贈趙四養生玫瑰醋飲乙瓶(價值$250)


餐廳18:00才開始,也沒辦法提前入座,四點就到達的我們只好在園區裡到處晃晃。還去園區裡的咖啡廳「小六茶舖」坐坐,低消NT$350/人,不過因為我們是為了用餐前來,不在此限。

園區說小不小、大不大,但沒啥能好好坐下來歇會兒的地方。除了小六茶舖,也就這足湯與湯屋了,要用餐者,可以免費享有泡足湯的優惠(原價NT$150/人)。

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非常大的庭園
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日式風格宅院

花個十分鐘,就把能看得、能走的都晃完了,好不容易敖到六點放飯時間了…!!還以為會是老房子,然餐廳內部特地裝潢成典雅的東方風格。


菜單 Menu

基本上就兩種套餐:少帥套餐(NT$1500+10%)&大帥套餐(NT$2500+10%),主要差在食材的使用。另外還有素食套餐(NT$1600+10%)。以下若是其中一個套餐獨有的餐點,會註明;若兩套餐都有的餐點,則不另外加註。

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菜色介紹

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首先是前菜漬物:黃瓜、牛蒡與蘿蔔。
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長壽雙寶

  • 慢燉冬瓜:軟而不爛,咬下可以嚐到蔬菜的纖維與鮮甜。
  • 石斑魚南蠻漬:將魚肉炸過後再用醬料醃漬,酸酸甜甜很對胃。
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少帥最愛蝦(少帥)

聽聞張學良最愛吃蝦,顧得此名,裹了一層外殼去炸,像是蝦餅,裡面卻又是軟嫩的蝦肉。

霸王豪宴蝦(大帥)

龍蝦肉吃起來普普通通;加了鳳梨與美乃滋的醬汁,滿甜的。

大帥黃花魚(大帥)

噱頭十足的擺盤,其實可食用部分就兩塊。一來我不愛炸過的口感,二來覺得肉質有些乾。

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漢卿趙四養命花醋

中途來道冰涼酸甜的洛神花醋,清清味覺,為接下來的餐點做準備。

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飲食第一鮮(少帥)

清蒸的鱈魚,我最愛的鱈魚!可惜表現教人失望,似是有些過老,沒有鱈魚那入口即化的銷魂口感。

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四小姐燉獅頭(大帥)

以清蒸方式取代油炸,搭配上絲瓜,非常清淡的獅子頭。

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山居好野味(少帥)

原味碳烤的山豬肉,比起一般豬肉更有嚼勁,不過咬起來還是需費點勁,但也不會到齜牙裂嘴的地步就是。

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伙房養生飯

今天是櫻花蝦炒飯,Q彈分明的細長米,裹上櫻花蝦與青蔥的香氣,拌入一些辣椒醬油,嘶——即便這時已經撐到不行了,還是美味到非吃完不可。

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漢卿佛跳牆(大帥)

像在開啟寶盒,掀開一層蓋子又還有一層,保溫效果絕佳,喝太快真的是會燙口。

非~~~常健康清爽版的佛跳牆,將整道料理去掉油炸的元素,但如此一來,雖然海參、芋頭、干貝等料都有,沒有炸排骨、重口味的調味,就覺得少了些什麼。

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幽禁歲月百歲湯(少帥)

大腸與竹筍的清燉雞湯,中規中矩。

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趙四獨門蔬食

最後還來道烤蔬食:玉米、香菇、馬鈴薯、青花菜、番茄,佐以抹茶鹽,真的快撐死了。

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寶島四季鮮果

有甜喔。

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黑糖石花凍

上面綴以藍莓果凍,黑糖淡淡的甜與香,與果凍的清爽搭配,負擔不那麼重的餐後甜點。

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最後與甜點一同送上蜂蜜香茅茶,與檸檬聞起來相似、有清爽寧神作用的香茅,清新了整個晚上吃進太多味道的味蕾。

☛ 小結:

將一些傳統菜餚做出不一樣的味道,整個套餐十道餐點,卻無令人深刻的美味。
若說著重食材,也沒吃出驚艷之處,很撐倒是真的。
最基本的少帥套餐要1500加一成;吃完後,覺得如果是一半的價錢我會願意來吃第二次。

🚩『少帥禪園』線上訂位,享有獨家優惠:
★ 少帥經典套餐 優惠價 $2500 /人(原價$2,850,已含茶水資費)
★ 當月壽星,贈趙四養生玫瑰醋飲乙瓶(價值$250)


店家資訊

少帥禪園-漢卿美饌

  • 地址:台北市北投區幽雅路34號
  • 電話:(02)2893-5336(可預約)
  • 營業時間:12:00 -14:00 ; 18:00 -21:00
  • 官網

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不時會厭世,卻又不安於室。 本是藥師,當過街舞舞者,然後莫名闖進了行銷這條路。 能肯定的是,『部落客/ 旅人/ 吃貨』,這三個身份會跟著我一輩子。

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