578 東區一帶不時會有吸引人的新餐廳出現,而就在忠孝SOGO的後方巷子中,有間頗為特別的餐廳開幕了。 今年剛開業的「媽!有狗 在啃拖鞋堡」不只店名特別,連主打料理也很獨特──它是間”拖鞋堡專賣店”。用恰巴達麵包製作的拖鞋堡,口感與吐司或漢堡包都不太一樣,表皮薄脆、中間濕潤,雖然在一些餐廳可以看到它的影子,但在台灣卻鮮少有人以拖鞋堡為主打料理。 「媽!有狗」也不僅僅是將三明治的麵包換個樣子而已,更是花了一番心思、針對餡料研發出更多創意、好吃的口味,像是炙燒松阪豬、辣炒雪花牛、煎櫻桃鴨胸,都不是平常會在三明治或漢堡看到的口味,「媽! 有狗」的拖鞋堡現點現做、新鮮肉片加上大火炒過後的配料及醬汁,每一道都特色十足!更為了因應現在消費者口味多元,還推出義大利麵、與耗工耗時的燉飯,絕對可以找得到想吃的料理。 店內空間小巧,簡單擺上幾張桌子,但因為採光與色調明亮,加上好多可愛的狗狗裝飾,因此顯得輕鬆而活潑。平日中午有不少上班族、與逛街的路人進來用餐,很快就坐滿囉。 採用半自助方式,水杯與餐具自取、點餐也是到櫃檯;但店長與可愛的服務生妹妹態度都親切,這點加分。 店內 食記 附餐沙拉 沙拉除了我們選的和風醬之外,還能選凱薩或者胡麻醬。這個大份量,說是單點的沙拉都不為過,蔬菜不僅新鮮、還很豐富,上頭的玉米、葡萄乾與堅果都給得很大方。淋上和風醬,整體滋味十分清爽。然後,這個充滿和風感的盤子超可愛的啦,視覺感再加分。 ▲ 媽!有狗在啃小拼盤(NT$ 350) 這個“小”拼盤…實在超乎預期啊,完全足夠3,4個人分。小的都已經這種分量了,不知道大拼盤到底有多誇張。 小拼盤包含脆漿薯條、德式烤腸、雞塊、紐奧良烤雞,以及三種沾醬:蜂蜜芥末、塔塔醬與番茄醬。薯條是我很喜歡的脆皮薯條,而且沒有過多調味、不會太鹹。友人則是很喜歡烤腸,表皮煎得微硬脆、中間Q彈Q彈的。 很多餐廳的紐奧良烤雞都是雞翅,但我實在不喜歡啃雞翅、比較喜歡雞腿;所以「媽有狗」的拼盤烤雞有兩翅兩腿這點讓我很滿意。調味比較淡了些,酸甜辣都沒有很重,但肉質很嫩。 ▲ 起司瀑布 爆漿豬排培根拖鞋堡(NT$ 260) 這盤拖鞋堡一上桌,我們也是傻眼了:也太誇張了吧!!!!看那份量、那高度,金黃色的起司醬還不停地從上往下滴落,說是“瀑布”真的完全不超過。 相關超人氣文章: 【台中】楓橋餐廳》萬豪集團萬楓酒店・品味X質感X美味,高C/P值晚餐饗宴|西屯區美食推薦 【中山區/劍南路站】INGE’S – 萬豪酒店|20F景觀美式燒烤 【內湖/民權東路】Tony’s BBQ Steakhouse-道地美味豬肋排|超誇張大份量!美式燒烤 【港墘站】Liquid Bread Co. LBC》台北最強道地美式三明治!現烤美味 1 秒帶我回美國|江南店 內湖美食推薦 【信義/市府站】TEXAS RoadHouse- 重量級!美國德州牛排|微風松高美食 中間塞滿了生菜、番茄、培根、蛋和豬排,像小山一樣堆疊起來,我們都直愣愣盯著瞧,不知從何吃起。好險店家貼心附上了漢堡紙袋,不過依舊大到我們要兩人合力,才有辦法把它裝進袋子裡XD 我平時並不愛吃炸的,但「媽有狗」的培根炸豬排堡,口感卻意外不油膩;肉的部分都很軟嫩,就連培根也不是煎得乾乾硬硬那種,而且中間夾的蛋超級滑嫩,再加上濃郁起司醬,出乎我意料之外的美味。 ▲ 牛肝菌菇起司燉飯佐迷迭香雞腿(NT$ 380) 「媽有狗」的燉飯是使用越光米烹煮,雖然不像用義大利米煮出來,有那般明顯的米心,但依舊帶著粒粒分明的Q彈感。雞腿肉質軟嫩,並在燉飯當中加入多樣而豐富的蔬菜,算是比較清淡、不易膩的燉飯。 店家資訊 📌 台灣美食吃透透 宅配|咖啡廳|早午餐|火鍋|吃到飽|中式|日式|韓式|美式|歐式|南洋| 📕 懶人包系列:🍚 滷肉飯|🍲 火鍋|🍵 抹茶控|☕️ 不限時 Cafe 📌 台灣各地玩透透 雙北|宜蘭|台中|台南|花蓮📕 懶人包行程:新北九份1日遊|宜蘭頭城2日遊|花蓮 2日遊|台中逢甲美食|台南 2日/ 3日遊| 🇹🇼 如覺得我的文章不錯,請不吝給予支持,按讚&分享出去! 📌 旅遊找住宿– Booking.com 訂房優惠中📌 旅遊找上網– 台灣租借 WiFi – 台灣國內旅遊、工作上網最佳夥伴! 📌 懶得出門免煩惱!動動手指、商品送到家: 🥢 Uber Eats 獨家折扣:新戶這裏下載註冊App,輸入「eats-onoumuyn8z」,前兩筆訂單現折$100!🥢 UP運動吃沙拉:牛排也有舒肥的?! 超簡單 3步驟上桌🥢 野人舒食:神嫩舒肥雞,10來種口味天天換🥢 Thomas 湯瑪仕肉鋪:優選生鮮肉品安心購 *本文純屬個人想法,不代表每人立場 漢堡 0 FacebookTwitterLINEEmail 相關文章 我的最愛 【美食懶人包】聖誕聚餐約起來!台北11間約會、聚餐餐廳推薦 我的最愛 【懶人包】除夕團圓!14間 過年台北聚餐餐廳推薦|2024 農曆新年 我的最愛 【港墘站】Liquid Bread Co. LBC》台北最強道地美式三明治!現烤... 我的最愛 【台中】楓橋餐廳》萬豪集團萬楓酒店・品味X質感X美味,高C/P值晚餐饗宴|西屯區... 我的最愛 【世貿101】Salt & Stone》披薩、義大利麵 OK,服務傻眼... 我的最愛 【台北】中秋烤肉去哪吃?10間燒烤餐廳整理給你,中西日韓式全都包!2020 美食... Kate's Fun Zone 凱特瘋閣 追蹤 不時會厭世,卻又不安於室。 本是藥師,當過街舞舞者,然後莫名闖進了行銷這條路。 能肯定的是,『部落客/ 旅人/ 吃貨』,這三個身份會跟著我一輩子。 上一篇 【士林區/芝山站】Moda Vita- 高貴不貴|時尚義式餐廳 下一篇 【世貿101站美食】漂亮廣式海鮮餐廳》君悅酒店 驚豔主廚私房料理|信義區美食 留言 取消回覆 將我的姓名、email、網站存於此瀏覽器,以便下次留言使用。 Δ 這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料。