用餐時間：2015. 09
繼松町（文章回顧）之後，木柵另一間人氣不錯的日本料理
聽說，起初只是間小到不行的店，大概就是幾個吧檯座大的樣子
現在卻已經擴展成這麼大一間了，生意果然不錯哪
不過這天的平日中午，生意似乎普普
跟松町相較之下…
牆上同樣掛著黑板，列出當日特別菜單
餐點包羅萬象：生魚片、壽司、冷物、燒烤、炸物、麵飯
蟹肉手卷(NT$60+10%)
聽說不錯。我看到那一大坨美乃滋就無法了
蛤蠣清湯(NT$80+10%)
中規中矩，很像家庭會出現的蛤蜊湯
燙高麗菜(NT$100+10%)
我要求清燙，店員一再擔心地強調這樣會沒味道
於是我只好一再保證我知道，哈哈
洋蔥醋(NT$60+10%)
非常有誠意的一盆
洋蔥已經沒有嗆辣，配上酸酸的和風醬汁，很清爽
天使紅蝦(NT$140+10% /隻）
店員強強強強強強強烈狂推薦，說這真的超好吃超甜什麼的
實際上也的確不錯，肉質Ｑ彈、新鮮
但一隻的價格來講實在有點貴.…
鮭魚刺身(NT$150+10%)
大地雷、大地雷!!!!
現在想來仍餘悸猶存
先說魚肉顏色不是太漂亮，有點暗沉
肉質不怎麼鮮甜
重點是竟然有血!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
第一次看到生魚片上出現血！
很誇張，太可怕了，吃完都很擔心會不會出事
比目魚鰭邊肉握壽司(NT$60+10%)
油脂肥美，可惜滋味稍嫌不足
星鰻壽司（NT$100+10% /2貫）
醬汁有點太鹹，吃不出星鰻本身味道
而且才剛從東京吃了一堆鰻魚回來，實在很難覺得這穴子好吃ＸＤ
竹莢魚一夜干(NT$150+10%)
很少吃一夜干，不知道一般來說是怎樣
但單就他們的來看，我覺得乾乾的
外表烤得很美，肉質卻沒什麼香味
料理技巧上與味道的呈現，平均來講頗普通
食物新鮮度有待觀望
鮭魚生魚片殺傷力真的太大，不敢再領教…
服務除了主要幾位，其他都有些惶恐生澀感，常常狀況外的感覺
不過都很有禮貌
但同在文山區，不免處處將之與松町比較
而結果請各位自行判斷吧
京橋日本料理
地址：台北市文山區木柵路三段130號1樓
電話：02-2937-9986（可預約）
營業時間：11:30 – 14:00; 17:30 – 21:00
週一公休
