1K 用餐時間:2016. 01 又一躺了很久的口袋名單 熱愛日本料理如我,特別還是日本人開的 一直都很想試試這家;無奈其只有晚上營業,總算抓了這次機會前往 經營有段時日的北村家くるみ,網路上幾乎零負評 其不但是由一整個日本「家庭」開的餐廳 老闆還是個導演兼演員——北村豐晴 相關超人氣文章: 【東區/忠孝復興站】庄頭豆花担- 復古健康豆花莊 創意配料隨你選 【東京/甜點】東京 PABLO特輯- Cafe限定款 mini起司塔 季節限定芒果塔 一次報你知 【中山區/行天宮站】小六食堂-價格超親民的高C/P值日式海鮮丼飯店 【安徽/黃山市】宏村- 臥虎藏龍拍攝地!必愛上的徽州古鎮(上) 【台東縣/池上鄉】MARQUEE PIZZA- 馬奇手工石板披薩 加拿大與阿美族的結合 ^當天有幸碰上快閃的北村老闆,還意外入了鏡 大學來台學習中文,沒想到一待就是18年 成了家,連北村父母都一併接了過來、開了道地的日本居酒屋 一圓原本在日本當廚師的北村爸爸,擁有自家餐廳的夢 當天沒見到北村爸媽,不過整間店內外場共六人,竟然只有一位台灣人 走進餐廳,好像自己才是外國人一樣(笑 站在吧檯後的日本伯伯,一身書生的氣質很適合當咖啡師傅啊XD 還很可愛地用濃濃口音的中文跟我們說了「謝謝」 左邊是精彩又溫馨的照片牆 不只是名人合照或風景照,而是滿滿的生活照 雖然說地下室也有位子 但來居酒屋,就是要坐吧檯旁才有意思 所以別忘了提早訂位 寥寥幾個吧檯座沒一會兒就滿了 菜單內容包羅萬象,日本料理會有的、該有的都沒少 單價雖然不算太貴,但店裡低消為450+10%/人 算中高價位 真的是每樣菜都看了心動 無奈胃就只有一個啊 所以真要人多些,才能多點幾種分享 還有不定期更換的推薦料理 尤其又溼又冷的一月,看到「關東煮」、「鍋物」,口水滴下來了 黑板上的當日烤魚選項也多得驚人 到了日式料理屋,欣賞各式和風餐具也是樂趣之一 這兒的筷架實在太可愛了而且每人的都不同勒 熱綠茶(NT$80+10%/壺) 日本人到居酒屋就是要喝酒,因此店內不主動提供茶水 不過我們當天走個清淡路線,天冷點壺熱茶一起喝,也能回沖熱水 北村家關東煮(NT$240+10%) 到了日本人的餐廳,加上外頭冷又濕,怎麼能錯過關東煮呢 章魚、鴨蛋、黑輪、蒟蒻、牛蒡,以及燉得軟而入味的大根 昆布湯頭則是比較清淡的關西風,清淡又溫暖 明太子愛上透抽(NT$200+10%) 很可愛的名字。以為會是整條透抽裡頭塞了明太子 原來是這樣的小碟啊 不過這樣恰是好入口的大小 與明太子的搭配,非常適合作為開胃小菜 清酒蒸蛤蜊(NT$160+10%) 與充滿昆布、柴魚高湯味的關東煮湯不同 這道清淡到連鹹味都沒有,味道純粹來自蛤蜊的鮮甜 而且看看這又大又飽滿、還閃著美麗光澤的蛤蜊兒! c/p值超高的啊 北村家炸豆腐(NT$120+10%) 一份兩個 麵衣偏厚,且浸在湯汁裡 濕軟的口感我並不太愛 炒野菜與溫泉蛋(NT$180+10%) 看到這道,馬上就讓我想起了阿嬤,十足的家庭料理呢 調味則是很基礎的日式料理元素:醬油與糖的組合 中間大大的溫泉蛋賣相誘人,可惜攪拌之後起的作用就不明顯啦 烤北海花魚一夜干(NT$320+10%) 很帶勁的魚 無論是鹹味,或魚味——不是腥,但味道很重 不過擠上檸檬、加上肉質很嫩,依舊不一會兒就解決乾淨了 鮭魚烤飯糰(NT$120+10%) 一直都對飯糰那簡單的魅力無法招架: 沒有多餘調味、烤得外酥內軟 沾點芥末、醬油,美味更上一層樓 爸爸熬七天的紅酒燉牛的前中後(NT$480+10%) (好敖口啊XD) 在網路上做功課的時候,就決定一定要點這道了 雖然單價較高,但實在太誘人 不但名稱有趣,還使用了牛肉三個不同部位: 牛舌、牛バラ(肋骨附近,類似五花)、牛尾 結果證明我真是點對了,驚人的美味! 肉質軟嫩入味,紅酒濃又香醇、不苦澀,不愧是熬煮了七天(笑 大家一致對這道讚不絕口呢 連一旁看起來平凡無奇的配菜都不平凡 超甜的紅蘿蔔與外皮薄脆的熱薯條 附上的一盤白飯是在意料之外,原本估計著吃不完 但Q彈剔透的日本米,配上夠味兒的醬汁,簡直意猶未盡… 當天是幫好姐妹慶生 店家還很大方地借了冰箱讓我們放蛋糕 甚至在我們唱生日歌的時候幫忙關燈,雖然對其他客人很不好意思 但真是感動又感謝北村一家子如此貼心的服務 食物已經描述了那麼多,應該無須再贅述 我已經在計畫二訪了呢… 北村家くるみ-日式料理居酒屋 地址:台北市樂利路17號 電話:0929-200-518(可預約,14:00後接電話) 營業時間:18:00 – 00:00 每週二公休 粉絲專頁 檢視較大的地圖 0 FacebookTwitterLINEEmail 相關文章 【文山區/興隆路】飛驒涮涮鍋- 牛小排、翼板牛X 高C/P值文青火鍋 【信義區/市政府站】宸料理頂級火鍋-豪華海膽X無骨牛小排 雙人活海鮮創意日料 【松山區/小巨蛋站】ABAD Indian Kitchen-阿巴得印度廚房x 道... Bookmark 【安徽/黃山】宏村- 世界文化遺產|必愛上的徽州古鎮(下) 【松山區/小巨蛋站】Feelings Sandwich- 非你吃三明治 爆漿起司... Bookmark 【安徽/黃山】清和月國際青年旅舍-致我在宏村的小美好|超高C/P值住宿 Kate's Fun Zone 凱特瘋閣 Follow Author 不時會厭世,卻又不安於室。 本是藥師,當過街舞舞者,然後莫名闖進了行銷這條路。 能肯定的是,『部落客/ 旅人/ 吃貨』,這三個身份會跟著我一輩子。 上一篇 【松山區/富錦街】Lunar Bistro- 邀月兒法義料理|別輕易嘗試排餐 下一篇 【日本東京】中目黑TRAVELER’S FACTORY|讓旅人流連忘返的文具店 留言 取消回覆 將我的姓名、email、網站存於此瀏覽器,以便下次留言使用。 Δ 這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料。