571 這次來到亞都麗緻飯店的巴黎廳替媽媽慶生,試試身為台灣最早的正統法國餐廳究竟如何。 飯店大廳 不像現在新高級飯店都有超級氣派的寬敞挑高大廳,亞都的一樓小小的,但很別緻。巴黎廳直接從1F右手邊的階梯上去就到了。 除了我們之外,當天大概只有3,4卓,而且是假日正中午,我完全沒預料到會是這樣場景,以為會是高朋滿座的情況呢。座位之間的隱私性倒是不錯。 座位 連廁所都很搞剛 菜單 Menu 中午僅提供一種套餐,主菜有三種選擇。 菜色介紹 巴黎廳 ▲麵包 有雜糧、小法國、迷迭香麵包。麵包本身普通,我反倒覺得奶油比較好吃,哈。 雜糧麵包 奶油&松露海鹽 ▲ 前菜-慢燉澳洲和牛頰 牛肉切得不薄,但依舊非常軟嫩。醬汁屬於清爽口感,不會使開頭的肉料理顯得太油膩。 燉牛頰 ▲ 紅酒培根溫泉蛋 第一道前菜的另外一個選擇。真的就…只有蛋。雖然口感溫和的紅酒將會稍微去點膩,但沒有其他菜啊、肉或澱粉搭配,單著「喝」完整顆蛋還是有點太多。 番紅花燉飯 ▲ 番紅花燉飯 第二道前菜。加入了青蘋果、番紅花、大茴香的醬汁,所以帶著酸甜的滋味。燉飯保留了我很喜歡的米心,一旁佐以硬酥炸義大利米,很有飽足感的前菜啊。 ▲ 紙包柑橘魴魚(NT$1580+10%) 魚本身沒問題,肉質新鮮彈嫩,問題在於醬汁與佐料簡直讓我難以下嚥。 柑橘為底的醬汁顯得過於甜膩就算了,可怕的是竟然有非常非常重的茴香味,我超怕這味道,我媽雖不致討厭它,但味道強烈到她也有點難接受。除了茴香味我幾乎嚐不出其他滋味,逼得我得捏著鼻子閉氣才能把它吞下去。 紙包柑橘魴魚 ▲ 嫩煎鴨胸、甜菜三重奏(NT$1850+10%) 這道菜上桌時,我跟我媽眼睛差點沒掉出來。看到它的第一眼,我腦中馬上閃過四字:「鮮血四濺」——請問……….心中是有什麼怨念嗎……………………..(抖)。只能說,這美感太前衛驚人了,我們實在不懂。 撇開擺盤不講,鴨肉本身還不錯,雖不驚艷但至少不乾柴,醬汁是以甜菜根製作,所以也是偏甜的口味。 鴨肉 ▲ 提拉米蘇 他們的提拉米蘇很特別,有別於大眾口味,偏慕斯口感,巧克力濃郁,一層層將食材堆疊起來,層次豐富,很好吃。 相關超人氣文章: 【內湖區/西湖站】Mia Cucina- 素食也可以吃得很有情調 【大安區/忠孝敦化站】Botega del Vin- 披薩與羊排 X 來自北義的正統家鄉味|商業午餐新登場 【中山/劍南路站】Diamond Tony’s 隨意鳥地方》義大利餐廳 大直旗艦店(目前為101分店營業) 【大安區/信義安和站】Bellini Cafe-隱身怡亨酒店B1的意式餐廳 【松山區/南京復興】馬恩田園-令人難忘的法式料理 ▲ 柚子風味舒芙蕾 個人並不特別喜歡舒芙蕾,總覺得很空虛。 但他們的還算不錯,不會過於甜膩,卻有帶出柚子清爽的香味,配上冰淇淋、冷熱交替的組合更搭。 ▲ 壽星贈禮 因為訂位時有告知是慶生,所以餐廳送上了這樣一道慶生甜點。蠟燭造型的裝飾巧克力超級可愛,裡頭有冰淇淋與海綿蛋糕。反正是為了慶生,外觀與氣氛很到位,味道….就不計較了,呵。 ✒︎ 小結: 或許是期望太高,吃完真的是…挺失望的。雖然附餐的表現都還不錯,但主菜畢竟還是關鍵。同樣價位,台北現在的選擇太多了。值得讚賞的是,服務與用餐環境的水準是很好的。 店家資訊 Paris 1930-巴黎廳 地址:中山區民權東路二段41號 亞都麗緻二樓交通:捷運中山國小站4號出口 步行約3分鐘電話:(02) 2597-1234 (可預訂)營業時間:二~日 18:00-22:30 (L.O. 21:00);六、日 12:00-14:30 (L.O. 13:30)官網 📌 台灣美食吃透透 宅配|咖啡廳|早午餐|火鍋|吃到飽|中式|日式|韓式|美式|歐式|南洋| 📕 懶人包系列:🍚 滷肉飯|🍲 火鍋|🍵 抹茶控|☕️ 不限時 Cafe 📌 台灣各地玩透透 雙北|宜蘭|台中|台南|花蓮📕 懶人包行程:新北九份1日遊|宜蘭頭城2日遊|花蓮 2日遊|台中逢甲美食|台南 2日/ 3日遊| 🇹🇼 如覺得我的文章不錯,請不吝給予支持,按讚&分享出去! 📌 旅遊找住宿– Booking.com 訂房優惠中📌 旅遊找上網– 台灣租借 WiFi – 台灣國內旅遊、工作上網最佳夥伴! 📌 懶得出門免煩惱!動動手指、商品送到家: 🥢 Uber Eats 獨家折扣:新戶這裏下載註冊App,輸入「eats-onoumuyn8z」,前兩筆訂單現折$100!🥢 UP運動吃沙拉:牛排也有舒肥的?! 超簡單 3步驟上桌🥢 野人舒食:神嫩舒肥雞,10來種口味天天換🥢 Thomas 湯瑪仕肉鋪:優選生鮮肉品安心購 *本文純屬個人想法,不代表每人立場 中山區中山國小大同區法式料理 0 FacebookTwitterLINEEmail 相關文章 Bookmark 【美食懶人包】聖誕聚餐約起來!台北11間約會、聚餐餐廳推薦 Bookmark 【懶人包】除夕團圓!14間 過年台北聚餐餐廳推薦|2024 農曆新年 Bookmark 【台中美食懶人包】20 間人氣美食推薦!伴手禮、甜點、餐廳、小吃(持續更新) Bookmark 【忠孝敦化】PAUL 保羅法國麵包》限定草莓季甜點!早午餐&下午茶・外帶客製餐盒... Bookmark 【台中】楓橋餐廳》萬豪集團萬楓酒店・品味X質感X美味,高C/P值晚餐饗宴|西屯區... Bookmark 【2021過年】台北10間除夕餐廳推薦》團圓聚餐就來這!美食懶人包 Kate's Fun Zone 凱特瘋閣 Follow Author 不時會厭世,卻又不安於室。 本是藥師,當過街舞舞者,然後莫名闖進了行銷這條路。 能肯定的是,『部落客/ 旅人/ 吃貨』,這三個身份會跟著我一輩子。 上一篇 【旅行攻略】中國陝西- 寶雞x眉縣x西安五日行|行程預算懶人包 下一篇 【台東縣/池上鄉】大陸婆婆麵食館- 山西婆婆的手工米麵條 留言 取消回覆 將我的姓名、email、網站存於此瀏覽器,以便下次留言使用。 Δ 這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料。