好久沒吃蛋餅了!超愛吃脆皮蛋餅的我這天和友人來到剛開幕不久的「晨沐 Morning Mood」早午餐店,一整個被他們的蛋餅照燒到。而且去之前,還在 IG 限時動態碰巧看到朋友訂了他們的外送,讓我頗為期待。
晨沐 Morning Mood(更多資訊見文末)
- 地址:臺北市松山區八德路三段74巷41號
- 電話:(02)2579 5224(可預約)
- 營業時間:06:00–15:00
![晨沐早午餐](https://katesfunzone.com/wp-content/uploads/2021/morning%20mood/out.jpg)
晨沐位於中崙市場附近,清新又帶著文青氣息的店面,在傳統市場的巷子中頗為顯眼。原先以為選了平日下午一點這時間,應該算是差不多錯過上班族用餐時段,沒想到抵達時,店裡依舊幾乎客滿,生意非常好(不過看起來幾乎不是上班族就是)。感覺一些附近居民、特地前來用餐的客人不在少數。
店內空間雖不大,但空間利用得還算不錯,可容納 20人左右。而且因為以白色、淺米色調為主、加上有對外玻璃牆,空間感更為舒適,不太有壓迫感。
![晨沐早午餐](https://katesfunzone.com/wp-content/uploads/2021/morning%20mood/inside.jpg)
菜單 Menu
晨沐最經典、必吃的就是他們的脆皮高麗菜絲蛋餅了,裡面真的是滿滿的高麗菜絲。另外還有三明治,雖然我們這次沒有點,但看別人桌上的也是份量很足。如果想吃飽一點,還有麵飯類,而且以上餐點也都可以升級套餐。
![menu](https://katesfunzone.com/wp-content/uploads/2021/morning%20mood/menu.jpg)
![menu](https://katesfunzone.com/wp-content/uploads/2021/morning%20mood/menu2.jpg)
餐點品嚐
燕麥拿鐵(NT$ 95)& 紅茶(套餐附)
最近不曉得為何,可能是健康加綠色飲食意識抬頭,台北突然刮起一陣燕麥奶風潮,到處都在賣燕麥奶產品。於是好奇心驅使下,我就點了燕麥拿鐵(其他飲料也可將牛奶更換成燕麥奶)。沒有另外加糖,喝起來有點像不甜版本的麥芽牛奶咖啡的感覺,還滿香的。
紅茶是早午餐套餐所附(也可補差價換其他飲料),味道就是一般紅茶,不澀、偏甜。
牛腱蛋餅(加起司 NT$ 90+10)
我大概是有看到牛肉就想點的病,愛牛肉愛到不行,何況,有牛腱口味的蛋餅真是挺少見的。另外加點了起司,以彌補沒有點起司蛋餅的遺憾。剛上桌時就已經感覺不是很熱,不曉得為什麼,加上牛腱本身也是冷的,而起司片也完全沒有融化,跟我想像的有些出入。但是蛋餅皮確實很棒,是我最愛的酥脆到不行的口感,而且完全沒有油膩感,厚薄剛好,澱粉感不會太厚重,吃完飽足卻又不膩。
愛吃辣的朋友,必須必須必須(很重要所以說三次)嚐嚐他們的小魚乾辣椒醬!本日最推(喂)!真的很香!很夠味又不會太鹹太膩;不敢吃太辣的朋友,我也推薦小試看看,因為辣度不是很高,可以加一點,增添香氣,真的很讚。晨沐的餐點調味,我普遍覺得比較淡一些,所以小魚辣椒整個得我所好,每一口都要沾好沾滿,友人說我根本是來吃辣椒醬的吧www。
![牛腱蛋餅](https://katesfunzone.com/wp-content/uploads/2021/morning%20mood/beef.jpg)
XO醬炒蘿蔔糕(NT$85)
網路上看到這個的時候,就很想吃。其實我本身很不愛吃蘿蔔糕,但是以前曾經在某家餐廳吃過一次XO醬炒蘿蔔糕,入味的香氣與微脆金黃的口感讓我驚為天人。所以也一不小心抱著同樣期待來看這邊的炒蘿蔔糕。
結果只能說——我的期望標準太高哈哈哈哈。雖說加了XO醬,但味道還是滿淡的,而且這裡的作法並沒有把蘿蔔糕煎得酥脆、而是保留它原本那種軟軟的口感,不過因為還有配著炒蛋、高麗菜絲與洋蔥一同拌炒,口感層次豐富了不少。對於調味,重口味的我也找到解套方法——就是再度出動小魚乾辣椒!其實吃著吃著也很香(而且超飽)。
打拋豬蛋餅(早午餐套餐,NT$75+99)
升級的早午餐套餐真的非常澎湃,如果說單點的蛋餅女生吃剛剛好,那麼套餐就是男生可以吃得飽的份量。除了大蛋餅本身以外,還有四塊蘿蔔糕(對比後,確認剛剛的確實有加醬炒過XD)、兩小塊地瓜(外皮烤得脆脆的,意外讓我喜愛!)、四根小熱狗(就是小熱狗XD)、炒蛋、生菜沙拉,真的超級超級澎湃,喔,對了,還有附上一杯紅茶(含糖,也可更換其他飲品),真的是滿划算。
說到打拋豬蛋餅本身,餅皮不再贅述,裡頭高麗菜很豐富、口感清脆,不過打拋豬量比較少,味道我們兩人皆覺得也偏淡偏乾,不辣、吃不太出來九層塔香氣,反而偏甜(所以我又加了一堆小魚乾辣醬XD),跟一般對於打拋豬的印象不太一樣。不過,曾經同樣外送吃過他們家打拋豬蛋餅的友人說,他吃到的覺得味道頗重,所以不曉得是真的兩次的調味有差距、還是其他因素呢?不過,如果不要以打拋豬的標準來看的話,倒是還不錯、清爽不油膩。
![打拋豬蛋餅](https://katesfunzone.com/wp-content/uploads/2021/morning%20mood/pork.jpg)
店家資訊
晨沐 Morning Mood
- 地址:臺北市松山區八德路三段74巷41號
- 交通:捷運小巨蛋站 3 號出口,步行約15分
- 電話:(02)2579 5224(可預約)
- 營業時間:06:00–15:00
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