895 天氣轉涼,會讓人更有品點小酒的興致(只是又多了一個喝酒的藉口)。繼 YOH 曜日義式餐酒館、Waiting Bistro 之後,今天也繼續我的台北餐酒館巡禮。東區的「酒窩 La Facette」原本是葡萄酒專賣店,因為不少客人的建議,現在遷店改裝,在忠孝敦化站12號出口旁的2F,變成了「酒窩 La Facette」餐酒館。 沙發區 原本就是從葡萄酒代理起家,所以店裡從吧檯、用餐區到包廂,都看得見滿牆滿櫃的葡萄酒。其中 DBR Lafite 是「酒窩」主要的代理葡萄酒品牌,還有許多法國其他知名產區的酒款。 這間餐廳便是由 DBR Lafite 的台灣總代理商,以及演員溫昇豪共同投資打造的酒吧餐廳。他們同樣熱愛紅酒,便一起成立了「酒窩」。而法文 “La Facette” 意為寶石,便是因為這間由夢想開始的餐廳,在彼此心中,就有如寶石般閃亮耀眼。 店裡的裝潢風格屬於現代時尚的風格,以冷色系為主,帶點低調的奢華感。有吧檯、高腳桌、沙發坐與包廂,對於空間佈置的安排很大方,每桌都可以享受寬敞的用餐空間。 📌 居家防疫免煩惱!手指動動、商品送到家: 🥢 ShopBack: 網購還能賺現金回饋!PChome、Booking.com、蝦皮…各大電商全都行!🥢熊媽媽買菜網:生鮮食材X獨家食材包,一包搞定一餐!🥢 Uber Eats 獨家折扣:新戶下載App,註冊輸入「eats-onoumuyn8z」,前兩筆訂單現折$100!🥢 UP運動吃沙拉:牛排也有舒肥的?! 超簡單 3步驟上桌🥢 野人舒食:神嫩舒肥雞,10來種口味天天換🥢 Thomas 湯瑪仕肉鋪:優選生鮮肉品安心購 食記 SAGA Bordeaux Rouge SAGA Bordeaux Rouge (NT$ 200+10%) 吃牛排,覺得當然還是紅酒比較對味。法國波爾多是出產葡萄酒的名地。會記得這地方是因為我的法文老師來自波爾多,而後才知道原來這裏葡萄酒很有名啊(拍額)! 這款精選系列的“Bordeaux Rouge 波爾多紅”用傳統的波爾多葡萄品種——卡本妮蘇維翁、梅洛和卡本妮弗朗克(記不住沒關係,我也記不住)釀造而成。在酒罐中熟成9個月,口感比較醇厚,甜度低、淡淡的酸味卻不澀。搭著牛排吃更為順口,與火腿也是很合拍。 *未滿十八歲請勿飲酒/ 嚴禁酒後駕駛 ▲ 白酒/啤酒 我爸點的。白酒我忘記問是哪一款,味道同樣比較醇厚,不太甜,因此與肉品也很搭。 *未滿十八歲請勿飲酒/ 嚴禁酒後駕駛 ▲ 餐前麵包(招待) 薄切法國麵包配上大蒜奶油。麵包稍微有點吸了溼氣進去,如果回烤後會更好。 ▲ 起司松露脆薯(NT$ 250+10%) 酥炸薯條淋上松露油與帕瑪森起司,單吃就有香氣;但愛松露如我,當然是要狠狠挖上另附的松露奶油,品嚐直衝腦門的松露香,那才叫一個滿足,最後索性直接單挖松露醬來吃了:P。 ▲ 托斯卡尼油漬番茄與肝醬麵包(NT$ 280+10%) 兩種吃法的開胃菜:沾雞肝醬慕斯、或者油漬番茄。肝醬口感細膩,味道還滿溫和的,帶著些許的苦味。個人比較喜歡酸酸甜甜的番茄,上面淋上一點我最喜歡的巴薩米醋,很清爽。 ▲ 嫩煎鵝肝佐蘋果泥(NT$ 480+10%) 鵝肝真的是一道教人無法抗拒的邪惡美食。餐廳將厚厚的一大塊鵝肝微微煎過,使得表面有一點脆,裡頭依舊是入口即化的軟嫩口感,太奢侈了。 相關超人氣文章: 【中山/劍南路站】Garden Kitchen- 花園廚房|Marriott萬豪酒店 半自助早午餐 【中正區/善導寺站】Pizza Pub 比薩屋- 喜來登飯店|義大利餐廳 【懶人包】除夕團圓!14間 過年台北聚餐餐廳推薦|2024 農曆新年 【內湖區/西湖站】Mia Cucina- 素食也可以吃得很有情調 【信義/世貿101站】花酒蔵 Aplus Grill & Seafood Bar- 眺望信義區|極鮮大生蠔海鮮盤(已歇業) ▲ 火腿拼盤(小,NT$ 580+10%) 總共有三種火腿,份量給得不少,無論是片數或者切片厚度。搭配橄欖與葡萄,建議再點杯酒,更能品嚐到不同的韻味。 Joselito Chorizo– 最紅的那個,來自西班牙,又稱小荷賽伊比利臘腸,享有“世界最好的火腿”之美名。選用伊比利黑毛豬,經過兩個秋天的橡果期。如其顏色,它是三者中味道最鮮明濃郁的一款。 Calabria Salami– 加入蒜頭與辣椒,天然發酵,是義大利很經典的一款臘腸。蒜頭的味道頗為鮮明,但不會嗆口。吃到這裡,好想搭配起司呀。 Prosciutto– 也就是大家熟悉的帕瑪火腿。山豬後腿肉經過風乾並熟成12個月,香氣與肉質較為細膩,溫和的美味使其廣受大眾歡迎,是品嚐火腿最容易入門的一款。加上葡萄與麵包一起吃,也很過癮。 ▲ 威士忌焦糖菲力牛排(NT$ 1280+10%) 這個大概是我近年來–至少近一年--吃過最好吃的牛排!點餐時並沒有特別問我們想要的熟度,所以我原本還有點擔心(因為我牛肉都吃比較生),但上桌時的熟度簡直堪稱完美!那個酒紅色的肉質,光看就很誘人。 但味道終究才是關鍵。 使用Prime等級安格斯牛排,菲力是牛肉中非常精瘦而軟嫩的部位之一,但把菲力做得像沙朗的餐廳也是有的。但「酒窩」的這個菲力牛排真的太讚了!那個肉質軟嫩到不可思議,簡直是牙齒輕輕一合、就咬開了!威士忌焦糖的味道不太顯,所以比較不敢吃酒味的朋友也不用擔心;但是牛排本身的肉汁與香氣就非常足夠,烹調時也沒有撒上太多鹽,好吃的肉真的不需要太多調味,簡單也掩蓋不住其美味。 這一道毫無懸念登上本日我的最愛、以及本年度我最愛的牛排! ▲ 巧克力香蕉威士忌半凍冰糕(NT$ 180+10%) 滿特別的一個甜點,口感介於冰淇淋與冰沙之間。冰糕本身是濃濃的香蕉味,切開後,金黃的威士忌糖漿流淌而出,帶著大人的成熟的一款甜點。 📌 台灣美食吃透透 宅配|咖啡廳|早午餐|火鍋|吃到飽|中式|日式|韓式|美式|歐式|南洋| 📕 懶人包系列:🍚 滷肉飯|🍲 火鍋|🍵 抹茶控|☕️ 不限時 Cafe 📌 台灣各地玩透透 雙北|宜蘭|台中|台南|花蓮📕 懶人包行程:新北九份1日遊|宜蘭頭城2日遊|花蓮 2日遊|台中逢甲美食|台南 2日/ 3日遊| 🇹🇼 如覺得我的文章不錯,請不吝給予支持,按讚&分享出去! 📌 旅遊找住宿– Booking.com 訂房優惠中📌 旅遊找上網– 台灣租借 WiFi – 台灣國內旅遊、工作上網最佳夥伴! 📌 懶得出門免煩惱!動動手指、商品送到家: 🥢 Uber Eats 獨家折扣:新戶這裏下載註冊App,輸入「eats-onoumuyn8z」,前兩筆訂單現折$100!🥢 UP運動吃沙拉:牛排也有舒肥的?! 超簡單 3步驟上桌🥢 野人舒食:神嫩舒肥雞,10來種口味天天換🥢 Thomas 湯瑪仕肉鋪:優選生鮮肉品安心購 *本文純屬個人想法,不代表每人立場 大安區忠孝復興忠孝敦化東區牛排餐酒館 0 FacebookTwitterLINEEmail 相關文章 Bookmark 【美食懶人包】聖誕聚餐約起來!台北11間約會、聚餐餐廳推薦 Bookmark 【懶人包】除夕團圓!14間 過年台北聚餐餐廳推薦|2024 農曆新年 Bookmark 【台中美食懶人包】20 間人氣美食推薦!伴手禮、甜點、餐廳、小吃(持續更新) Bookmark 【忠孝敦化】PAUL 保羅法國麵包》限定草莓季甜點!早午餐&下午茶・外帶客製餐盒... Bookmark 【台中】楓橋餐廳》萬豪集團萬楓酒店・品味X質感X美味,高C/P值晚餐饗宴|西屯區... Bookmark 【2021過年】台北10間除夕餐廳推薦》團圓聚餐就來這!美食懶人包 Kate's Fun Zone 凱特瘋閣 Follow Author 不時會厭世,卻又不安於室。 本是藥師,當過街舞舞者,然後莫名闖進了行銷這條路。 能肯定的是,『部落客/ 旅人/ 吃貨』,這三個身份會跟著我一輩子。 上一篇 【台中市/西屯區】Innk Hotel 隱和旅- 高質感平價飯店|30秒到逢甲夜市! 下一篇 【旅行攻略】中國上網怎麼選- SIM卡?WiFi機?免翻牆吃到飽!加碼翻牆教學 留言 取消回覆 將我的姓名、email、網站存於此瀏覽器,以便下次留言使用。 Δ 這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料。