【中山／劍南路站】Garden Kitchen- 花園廚房｜Marriott萬豪酒店 半自助早午餐

1.1K

糾結了許久，才選定這家吃生日餐：大直萬豪酒店的Garden Kitchen的中午，提供半自助餐。外表非常低調的飯店，我第一次來的時候，走到門口才發現這是間飯店。

喜歡他們整個挑高的大廳空間，櫃檯後方的彩繪牆很吸睛。今天要去的餐廳，在一樓拱門迴廊的中段。

不擠在台北市中心，餐廳環境有別於其他市區飯店，位置給得很大方，每張桌位都留了充分距離。接近十月底，看得到萬聖節氣氛。

在台北能有這麼奢侈的空間實屬難得，雖然外面只是一棟棟的辦商大樓，但這光線就足夠打趴一票餐廳了。有整牆的陽光，天氣晴的白天坐在窗邊用餐，心情不好都難。假日中午大約五成滿。

菜單 Menu

早上提供全自助餐，中午是半自助餐，晚餐則全為套餐。中午（假日早午餐）提供半自助餐形式(semi-buffet)，選擇主餐、湯品，其他沙拉、前菜、甜點則直接拿自助吧。

餐點介紹

沙拉區

這個沙拉吧馬上又葛萊芬多加十分: 每樣食材整理得乾淨整齊、賣相十分新鮮（尤其想到上次寒X艾美的經驗…）。菜色種類豐富多樣。而且有堅果！堅果!!!再加二十分！還是我最愛的胡桃、腰果，口感新鮮清脆。

照例拿了一盤沙拉開胃，新鮮豐富的生鮮食材吃了就開心。

冷盤區

• 義式烤蔬菜：加入了德式香腸，蔬菜烤得熟軟，雖然冷的，還是吃得到烤蔬菜香氣，好好吃。
• 煙燻鮭魚：煙燻味明顯，卻不會過於死鹹，且肉質新鮮。
• 蕃茄起司沙拉: 經典的莫札瑞拉起司沙拉。
• 泰式海鮮沙拉: 加入了小章魚、貝類的清爽沙拉。平時我不太敢吃小章魚的，但他們的食材新鮮，吃來只覺Q嫩而不覺有腥味，不過沒什麼泰式味道就是。
• 豬肉沙拉: 起初持著懷疑態度：豬肉片，還是冷的，一不小心就會又乾又硬。

簡單的火腿醃肉。有這個，當然少不了起司。
巧達、艾曼達與煙燻起司，一旁的酒醋與橄欖油自由添加。

熱食區

熱食部分有三種，表現都很好。吃完這些真的覺得主餐都裝不下了。

• 炒蛋: 看見牌子時，以為就是很普通的炒蛋。打開蓋子瞬間眼睛都亮了，加入了彩椒、橄欖、洋蔥、鮭魚、燻鮭魚！以及本身帶著奶香的滑順炒蛋，簡直是豪華總匯。
• 燉羊肉:肉質柴了些，但醬汁綜合了蕃茄與義式蔬菜的香甜，很不錯。
• 燉飯: 認真覺得光吃這些就飽了啊。尤其燉飯加入了滿滿的起司、白醬濃郁，又有蔬菜與培根，米粒還是略帶米芯的口感；極力忍住才沒去盛第二盤。

主餐

▲ 碳烤美國Prime肯瓊風味牛排(NT$2080+10%)

肯瓊(Cajun)料理來自美國南方紐奧良，集蕃茄、蘑菇、臘腸、蔥蒜、各式胡椒與紅辣椒、奧勒岡葉、百里香等香料為一體，別於傳統美式口味，充滿異國風味，很特別。一旁附著的薏仁時蔬沙拉，還有嫩到不行的烤蘆筍，將粗纖維去得乾乾淨淨。

上桌時看到這超級烏漆嘛黑的外表，還有些愣住，不過切開來，中間保持著漂亮的玫瑰色。我們選擇的五分熟，雖不非常嫩，但不會柴老或難以咬動，表現一般般，不會留下特別印象的牛排。

▲ 碳烤羊排(NT$1580+10%)

三支小羊排，綴以鮮嫩的過貓以及烤茄子，以味噌取代了常見的薄荷醬，意外合拍，使味道更加溫和。表面抹上許多辛香料，帶點茴香還是花椒的風味。

跟牛排差不多，然而羊肉本身又更乾。有油花部分還好，其他處就顯得澀了。

甜點烘焙區

奢侈擁有獨立挑高大空間的甜點區。很喜歡他們的甜點區，還有現烤的鬆餅，可惜餐廳人員說早上的全自助餐是沒有甜點的：（

麵包也是在這兒。法國麵包挺有嚼勁，中間還保持著濕潤度，以Buffet來講很難得。另外有布里歐、薄餅、海鹽奶油餐包、可頌。可頌真是感人美味!!!!又酥又脆又充滿著奶油香，Buffet吃過這種等級的可頌也只有文華東方Café Un Deux Trois了。沒想到能再次遇上，後來又出爐了杏仁可頌（沒拍到），表面是烤得香酥的杏仁奶油餡，中間夾入藍莓果醬，簡直啵棒。

• 古典巧克力/莓果奶酪：巧克力十分濃郁紮實，同樣甜度也高。
• 檸檬塔: 擠上檸檬蛋白霜別有新意（以Buffet標準來看），個人不愛吃檸檬塔，所以這個對我來說還是太甜，而且卡士達醬略少，整體口感略乾。
• 抹茶塔: 身為抹茶控的我看到它雖然心裡撒花了一下，但原本期望是不高的。畢竟許多抹茶製品常空有顏色，要不就吃起來是綠茶味。
  Garden Kitchen卻再次讓我驚豔了，十分濃郁純粹的抹茶卡士達！而且甜度不高，加入橘子與覆盆莓使清爽度提升，高分勝出。

• 榛果泡芙: 將榛果打入奶油，所以香氣明顯，只是有點油膩。泡芙皮缺了味道，但脆度在，普普通通，至少不到踩雷程度。
• 現烤鬆餅：有我喜歡的酥脆感，尤其剛出爐時，淋上蜂蜜、沾點鮮奶油，吃了兩個：Ｐ
• 布丁麵包：個人不偏好這道料理，不過這兒的吃來不會太甜膩。

也別錯過一旁的糖果區！雖然不是新創意，但一般都是放些硬糖、軟糖等，這裡卻是巧克力們!!!!會在好市多看到的巧克力!!!!再次加分。

▲ 藍莓塔（壽星招待）

當月壽星可以得到一個現做的水果塔，足足有六吋大！還是用新鮮水果製作（瞄到師傅製作現場）。只能說，太對女孩們的胃了，誠意十足！

小結：

屬於西華集團的萬豪酒店，餐點的部分沒有讓人失望，只是主餐表現略為平淡，反而buffet部分更讓我滿意（覺得吃buffet就夠了）。

服務親切但不夠入微細膩，積極與熟練度還有進步空間：我訂位時就有詢問當月壽星事項，但用餐當天，餐廳完全忘記（應該說根本沒註記），只好厚臉皮再告知一次我們是來慶生的（死活要拿到藍莓塔XD)。
不過都不是些大問題，加上餐廳空間與氣氛舒適愉悅，整體來說是個開心的經驗。

餐廳資訊

• 地址：台北市中山區樂群二路199號 萬豪酒店1F
• 交通：捷運劍南站3號出口 步行10分鐘
• 電話：(02)2175- 7957(可預約)
• 營業時間：
  • 早餐 6:00-10:30
  • 午餐/六日早午餐 12:00- 14:30/ 11:30-14:30
  • 晚餐 18:00- 23:00