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Home » 【南京復興站】BENCOTTO》文華東方酒店 米其林推介義大利餐廳|松山區美食推薦
歐式

【南京復興站】BENCOTTO》文華東方酒店 米其林推介義大利餐廳|松山區美食推薦

by Kate's Fun Zone 凱特瘋閣 2017-07-17
by Kate's Fun Zone 凱特瘋閣 2017-07-17
【松山區/南京復興站】BENCOTTO- 文華東方酒店|義大利餐廳
923

這天來到Bencotto,台北文華東方酒店6F的義大利餐廳。Bencotto意為英文的“Well done”,可指烹飪至全熟的食物,也可指將做得很好,故餐廳以此為名。

📍BENCOTTO: 這裡線上訂位,享有折扣+回饋!

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BENCOTTO
文華東方酒店

此餐廳由季裕堂團隊設計(Tonychi and Associates),其作品遍佈許多國際知名品牌:凱悅酒店、四季酒店、希爾頓國際等。對於Bencotto,他希望將不同用餐空間融入此餐廳,無論是誰、為何目的,都能來用餐。

餐廳空間非常非常大,並規劃成好幾個空間,甚至有可容納幾十人的大包廂供使用;營造出不同的感覺。光是休息區就擺設了整列的沙發,提供客人候位等待或者休息小酌。

中間是酒吧台,隔著玻璃牆後面就是他們的廚房,幾乎是開放式的設計可以讓客人近距離看到廚師們工作

廚房
座位區

以深色為主調,當中加入一些明亮色系增添輕鬆感,大量擺放長型、弧形的各種沙發、營造讓人愜意放鬆的用餐空間。

我們是假日中午營業前就到達,所以才有這景象,用餐時間一到,馬上湧入一桌又一桌的客人,一下子就熱鬧了起來。

餐廳還有獨立的一間酒窖區(Wine Room),提供客人選酒。或者作為宴會前的品酒、用餐區。

長桌區

Menu

他們菜單會不時更換,最新版本請以官網為主

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▲商業午間套餐,提供NT$980/ 1280+10%的兩種價位
▲晚餐則是NT$1800/ 2200+10%兩種

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餐前麵包

每個人都提供了三種的餐前麵包,左下的佛卡夏有著濃濃奶油香、中間的風乾番茄濃縮香氣精華、更添風味。右邊的酸麵包酸味不夠、少了些麥香。上面的巧巴達紮實濕潤、麵團咬起來帶點蜂蜜香。整體來說很不錯吃,也能再續,真是光吃麵包就飽了

綠沙拉

不在菜單上的品項。很plain的沙拉,單純地將各種蔬菜拌上橄欖油醋,食材新鮮。一個純粹為了補充纖維的概念。

火腿搭配布拉塔乳酪披薩(NT$900+10%)

雖然我很愛乳酪,也很愛義式火腿,但個人總覺得這款乳酪與火腿吃來不是太搭嘎。因為布拉塔乳酪屬於莫札瑞拉乳酪的一種,質地比較Q彈、甚至帶著嚼勁,所以放在比薩上不會牽絲,本身味道又很淡。分開都是好吃的東西,但湊在一塊兒就是感覺不對

因為整個披薩除了火腿以外根本沒其他味道,我只好加了一堆辣油來配,沒想到竟然連辣油也沒味道!!!!我也是醉了。

不過還好餅皮很好吃,邊緣酥脆、中心Q軟,慢慢咬著會帶出麵團的香氣,火腿中間還包入瑞可達起司,這倒是個很有新鮮感的驚喜

火腿搭配布拉塔乳酪披薩
火腿搭配布拉塔乳酪披薩

古法拿坡里牛肉丸燉飯佐帕瑪森起司和番茄(NT$650+10%)

嗯……………不知道大家第一眼看到這道菜外觀是什麼想法,個人認為,實在很令人匪夷所思(摸下巴。燉飯帶著明顯米心是我最喜歡的口感,然後上面那些看不出來的東西是牛肉丸(超級小)、青豆醬和脆餅,也是讓人不太明白的組合

基底醬汁帶著絞肉香氣,像在吃義大利肉醬飯,最後有些膩、而且太乾,份量也滿少的,男生應該是吃不飽。


原本抱著滿大的期待來,但現實卻與想像有段差距,使用了一些特別的食材或者組合,可反而沒有傳統或一般口味好吃,加上價位滿高的,不會想主動再訪呢…

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店家資訊

Bencotto

  • 地址:敦化北路158號 文華東方酒店
  • 交通:捷運南京復興站七號出口 或小巨蛋站 步行約10分鐘
  • 電話:(02)2715-6868(可預約)
  • 營業時間:12:00-14:30; 17:30-22:00
  • 官網

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*本文純屬個人想法,不代表每人立場

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不時會厭世,卻又不安於室。 本是藥師,當過街舞舞者,然後莫名闖進了行銷這條路。 能肯定的是,『部落客/ 旅人/ 吃貨』,這三個身份會跟著我一輩子。

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