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Ｑ彈軟嫩的肉質
這家「鍋膳」火鍋店，我從小看到大的，不過這是第一次吃，至少是有記憶以來第一次。生意好得不可思議，管他平日假日，到了吃飯時間，門口就是一堆人
用餐時間：2014. 04
菜單
網路上大家對它的評價真的極高，對於所用的食材，無論菜盤或肉品，都經過挑選
餐點
菜盤
內容物其實很普通，甚至可以說很少，走一個量少值佳的路線。品質從丸子最能看得出來，鍋膳的丸子很好吃，應該是店家手工自製，而非工廠加工的冷凍品
鱈魚片鍋(NT$550+10%)
4塊一般大小的鱈魚塊，要NT$600，實在是…好貴，雖說魚肉本身及處理過程都很漂亮，好吃，但不驚豔
特選美國去骨牛小排(NT$950+10%)
油花的分布與肉質的漂亮色澤太美了，而且比一般肉片都來得厚。涮一下，接近全生是我最喜歡的吃法，好的牛肉會十分軟嫩、鮮美
餐後附上紅豆湯
加了許多分的紅豆湯，瞧瞧那飽滿大顆的紅豆，我立馬被擄獲XDD
雖然從外面看來是普通的涮涮鍋店，但其實已經是走高級鍋物的路線了——特別在價位上。讓我想起另一間很類似的「市民大道涮涮鍋」，鍋膳又貴上一截，同樣是有一定的品質，我想前者對我來說就很好了
店家資訊
鍋膳-日式涮涮鍋
- 地址：台北市中正區臨沂街27巷9號之3
- 電話：02-2322-2425（可預約）
- 營業時間：12:00-14:00; 17:00-20:30
- 週一公休
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＊本文純屬個人想法，不代表每人立場
