【大安區／大安站】穗川小農鍋物- 肉量飽足涮涮鍋

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每次週末要找餐廳時，我就會開始像得早起開會的上班族一樣（？），很煩躁。因為台北週末的餐廳實在太難訂位了！而且我還是當天才在臨時抱佛腳，苦惱完食物類型、還得接著苦惱餐廳名單。涮涮鍋是一個懶得深思要吃什麼時的好選擇，健康且踩雷機率較低。所以我就速速谷歌涮涮鍋店，看到這間新開不久的「穗川小農鍋物」感覺不錯，就速速決定了！

位置就在建國信義的郵政大樓一樓，離大安站跟大安森林公園站都還滿近。店內風格簡約，雖然空間其實偏小，但因為桌椅與牆壁都以淺白、棕色系為主，明亮的不會讓人覺得太擁擠。靠牆周圍是沙發座，中間則是兩大長桌，週六晚上，幾乎是滿座狀態，所以前來記得還是訂個位保險。

Menu

肉品有牛雞豬羊、海鮮，也提供素食鍋。肉品可以升級成 220g、或者另外加購120g。比較特別的是有肉品三拼，可以牛豬拼或拼不同部位，很適合像我這種難以作決定的人（？）。

（點圖放大）

湯底

湯底有兩種，除了原味，另一種是豆乳湯，需加價。以日式飛魚湯為底，加上十幾種蔬果熬製的天然湯頭，但嚐起來略微普通，鮮甜味沒有那麼明顯。

菜盤

菜盤算是這裡的特色之一，強調使用有機天然、小農種植的蔬菜。五彩繽紛的配色賞心悅目，種類豐富、食材新鮮，以天然食材為主，沒有甚麼加工火鍋料。

附餐

可以選冬粉、麵或飯。重點是可以換蛋！加分啦。而且還是hen大顆的土雞蛋。
飯也加了點小巧思，放了一些藜麥進去，白米本身口感也滿Ｑ彈的。

彩虹手工日曬麵（NT$58+10%/ 套餐附餐換購+$38+10%）

名稱跟外觀很吸睛的麵，但吃起來其實…就是普通的麵哈哈哈。

紐西蘭穀飼小羔羊（單點）

他們讓我喜歡的一點是，我們當天所點的肉品啊，基本上切片都是帶點厚度的，是我喜歡的口感；咬起來比較爽，也不那麼容易煮得過熟。

羊肉雖然帶一點筋，但整體來說肉質很嫩，味道也不會很重，好吃。

美國Prime嫩肩小排（NT$580+10%）

嫩肩屬於稍微瘦一點的部位，比較有嚼勁，油花吃起來較少，但不會柴，確實還是「嫩」肩沒錯。

美國Prime翼板牛（NT$520+10%）

我平常吃涮涮鍋，最愛的其實是牛小排，但因為油花肥美，所以往往吃到最後都有點膩，所以今天就點了翼板牛，這個部位油花適中，個人覺得比嫩肩更肥美軟嫩一些，卻又不會像牛小排那麼油膩，微奢侈又不那麼罪惡的享受，我喜歡！

小結

肉的部分整體來說都滿好吃的，份量不用加大其實就很飽了（以女生來說）；價位以台北來說就是正常價；服務中規中矩，但可能因為新開？感覺得出來服務生還有點生澀，大部分人基本上面無表情沒有笑容，我打電話訂位時的人也略顯冷漠「穗川」的好處是，地點方便，而且營業時間晚，是作為宵夜聚會不錯的選擇。

餐廳資訊

穗川小農鍋物

• 地址：大安區信義路三段89號
• 交通：大安站2號出口步行約分鐘
• 電話：（02）2704-2598（可預約）
• 營業時間：一～五 17:30 ~ 01:00; 六日 11:30 – 01:00
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