接續前一住宿篇（文章連結），文華東方的早餐在五樓的Café Un Deux Trois用餐。為了拍照我六點多就起床了，就是要成為全飯店第一個吃早餐的客人。騙人的。純粹只是我老人作息而已哈哈哈哈哈。但不用顧忌其他客人感覺棒歪了，全餐廳隨我拍到爽。
用餐時間：2016. 03
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房客與一般客人入口不同。設計師季裕堂將整個餐廳規劃成許多區塊，而圖中則是「PAGES」，結合閱讀與食尚的空間（雖然我懷疑有人會來這看書嗎？）
即便是用餐區，依然有不同型態的座位，有我很喜歡的一般四人桌。依舊是文華少不了的白色，只是藍色的麵包盤與各桌上的一盆粉色小花，瞬間讓畫面不再無聊生硬，增添了幾分少女浪漫氣息。
然而一抬頭，天花板上卻又充斥著不規則鏡面所反射出的光線畫面，以及四周錫銀合金壁面的金屬冷冽感，再往裡走，又是另一空間，充滿對比的黑。話說，我聽到餐廳名字的第一反應不禁「噗哧」一下，因為café un deux trois 直譯就是「咖啡123」的意思，學了語言，會發現生活周遭許多店名、招牌取的實在很幽默。
先到的好處之一是可以拿到好位子，獨佔了窗邊的慵懶沙發座，與中間桌子還有半隔間的效果。邊看報紙邊吃早餐，好不愜意。
於是我東摸西摸，整整玩了將近半小時才開始拿食物，也不怕跟別人搶來讓去，每道菜都是完美沒動過，一直到大概八點後才開始湧入人潮
房客的早餐方案為M.O. 精緻早餐（NT$980+10%）
內容除了自助餐檯，還可選擇廚房現做的餐點，法式吐司與鬆餅都非常誘人，無奈光自助吧檯就把我餵撐了
餐點
自助吧檯基本上也是集中在一起，但鑑於餐廳空間不小，他們很貼心地在靠近入口的座位區、額外設了簡單餐檯，如飲料、水果等等就可以就近取用，兩桌項目大同小異，只有兩三樣水果、堅果略有不同
水果
Café 123是個食物走向極度西式的餐廳，即便已較剛開幕時期調整許多，但依然是明顯無法掩蓋的事實，比如水果種類非常多!!!多達10種呢！而且有草莓、和藍莓!!!
堅果＆果乾
自助餐只要有一大堆各樣堅果，馬上加10分！整個對堅果無抵抗力，更何況他們還有腰果和胡桃~~~~~!!
早餐脆片
早餐燕麥片也徹底投我所好 ，雖然這兒的種類偏少，不過自製綜合燕麥片有杏仁、葵花子、南瓜子，帶著淡淡的甜味，豐富營養又好吃
飲品＆蜂蜜
果汁有柳橙、葡萄柚與芒果汁，看到芒果汁我起初很興奮，不過嘗了一口後我就沒碰過它了。豆奶類則有低／全脂鮮奶＆豆漿，還有新鮮蜂蜜，加牛奶加優格加麵包隨你開心~~~~
優格
還以為是奶酪，其實是無糖優格，除了以調配好的口味，也有原味讓客人自由發揮，然後我就把藍莓跟草莓塞爆了XDDD
除了水果、蜂蜜，配他們的果醬也很棒！像是糖漬水果，一開始我有些擔心過於死甜，卻是意外美味！甜度剛好，甚至比果醬清淡，而裡面則是真材實料的大顆水果，抹麵包非常對味！
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糕點＆麵包
看到它們就覺得自己戀愛了>////< 圍著這桌子繞圈圈繞了半天，每看一樣都擦一下口水（大誤
香蕉蛋糕＆瑪德蓮
當天的日本客人還不少，就聽到幾個女生看著這些罪惡源頭驚呼:「すごい!!(好讚)」「美味しそう!!(好好吃的樣子)」我在一旁聽得暗暗點頭：「我懂我懂」
右邊的伯爵茶磅蛋糕令人驚艷
濃郁的伯爵茶香在嘴裡散開，濕潤卻不油膩，其中的堅果更增添了口感，左邊的可頌更是驚為天人!!!冷了依然酥脆不已，皮薄鬆軟、蓬鬆不塌陷。直接一竿子打死一堆麵包店，躍升我心中可頌排行榜前三。更是我在飯店早餐中吃過最厲害的可頌
伯爵麵包很特別，外皮非常乾硬，內卻帶著像是麻糬般的彈性，與方才磅蛋糕強烈的表現不同；這的伯爵則是若有似無的存在。本身無糖無油，抹著他們自製的榛果醬非常合拍。
水果丹麥是我討厭的橘子口味，但衝著他可頌如此不凡我想姑且一試，卻是場悲劇。又濕又軟！中間的奶油更顯油膩。而瑪德蓮則是乾乾的。世界上大概沒有不甜膩的胡桃派，大粒胡桃下面是焦糖餡，但很好吃，那塔皮無論色澤或脆硬度都獲得高分！
冷食前菜區
燻鮭魚＆沙拉
生菜種類很簡單，再去拿些水果、堅果，可以一瞬間變得很豐盛。
由後至前分別是Brie de Meaux、Gruyere、Emmental起司
我最喜歡Brie，質地柔軟，味道明顯卻不嗆鼻
肉派:雞&豬肉
表現很普通，香氣不明顯，派皮也不夠酥脆，吃完大概就忘記的一道菜。
最後面的鄉村麵包摻入了無花果與杏桃乾，法國麵包般的嚼勁，沒多餘添加物或香料，簡單好吃。這些麵包、連同剛剛的可頌，在文華餅房都買得到
熱食區
燉豆子
也是首次見到加了一堆東西的燉豆子…而且還有櫛瓜！超好吃的櫛瓜，但台灣很難買到(貴桑桑)
烤洋芋
烤至焦褐色的外皮很是誘人。香草的加入使馬鈴薯味道不再單調，也不會有粉粉的口感。不過或是我晃太久，或本來就不夠熱，吃到時是冷的，美味多少減分
烤培根
另外還有德國香腸，同培根皆以迷迭香入鍋蒸烤，打開鍋蓋香氣就撲面而來！
炒野菇
難得嘗到如此清淡又好吃的炒野菇！通常都會加入非常多橄欖油來提味，但這兒的卻十分清爽，新鮮有嚼勁，充滿了野菇與香料的香氣
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中式料理
熱粥、熱湯＆配料：聽說起初沒有，但許是很多台灣人還是不習慣全冷食，才加上的
花椰菜
能拍到完整的擺盤是早來的福利，這也是中式熱食區我僅拿的一道，可是好硬。
玉子燒
只能說，真的是意思意思準備出來…冷冷冰冰的，非常普通的煎蛋，什麼高湯的鮮與甜就別提了
日式小菜＆味噌湯配料
看到黑豆很興奮，表現卻差強人意，口感乾了些。上排右二的芝麻胡桃小魚，非常鹹！小魚味也過重，全蓋過其他料
法式鹹派
簡單傳統的配料：蛋、蘑菇與菠菜，尤其沒有馬鈴薯加分！切成迷你大小恰恰好。是個好吃的鹹派，卻可惜派皮濕軟掉了。
現做料理區
飯店自助早餐少不了的現做歐姆蛋，無奈真的吃不下啦。現煮擔仔麵是用我很喜歡的麵條！但吃了這一碗就飽啦，無緣，殘念
整體的菜色不算太多，加上又以西式為主，習慣中式早餐、熱食的人選擇較受限。個人倒是非常滿意這兒的早餐啊（表示已被甜點擄獲。文華的服務在前一住宿篇已詳述，餐廳人員的接待依舊令人滿意。主動加咖啡是可以再稍加強的地方，我吃了無敵久都沒有人來幫加咖啡。最後只好自己加。
餐廳的氣氛與環境也是加分點之一，大家有機會一定要選窗邊的沙發座啊！最後附上官方早餐菜單
文華東方酒店的米其林義式餐廳 BENCOTTO。
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店家資訊
Café Un Deux Trois
- 地址：敦化北路 158 號5樓
- 電話：(02)2715-6688（可線上預約）
- 營業時間：
- 早餐 6:30- 10:30
- 午餐 12:00- 14:30
- 茶點 14:30- 17:00
- 晚餐 18:00-22:00（日&國定假日-21:00）
- 官網
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