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Home » 【中正區/同安街】野草居食屋-日式老屋新風貌 價格意外親民的好味居酒屋
日式

【中正區/同安街】野草居食屋-日式老屋新風貌 價格意外親民的好味居酒屋

by Kate's Fun Zone 凱特瘋閣 2015-05-18
by Kate's Fun Zone 凱特瘋閣 2015-05-18
630

用餐時間:2015. 05

好愛日本料理

雖然最近狂吃日式食物,但真是都吃不膩

而且負擔又不重。跟西式比起來,完全清粥小菜level

(當然不是拿拉麵&豬排舉例)

平常不會晃到這一帶來,不知這裡竟開了這麼家好店

靜佇在同安街28巷口,日式獨棟建築顯得低調又突出

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原本似乎只有晚上營業,白天看來與一般日式住宅無異

想必到了晚上又是另一種居酒屋風情

日式老房子加上庭院的格局,令我聯想到另一間遠離塵囂的串燒居酒屋「天命庵」 

風格很相似

「野草居食屋」為台大日式宿舍之一,後由台大教授陳玉麟居住

陳玉麟教授同時擁有日本藥學士、農學博士學位

其創辦了中華民國雜草學會,長期鑽研雜草學(好強,我對植物沒輒)

因此此居食屋特別以「草」作中央精神,進一步取典白居易《賦得古原草送別》:

從「離離原上草,一歲一枯榮。野火燒不盡,春風吹又生」摘出「野草」命名

(參考資料來源)

玄關還掛著日式祈福裝飾

之前知名漫畫「深夜食堂」作者安倍夜郎訪台時

曾在這舉辦交流見面會

店裡也放了全套深夜食堂漫畫

全木造建築與屋內交錯的木製廊柱

完整呈現了日式傳統住宅的特色

座位比想像中多,不過小桌的空間就稍嫌擁擠嘍

像我們兩人桌完全被我們的餐點塞爆了

 

廁所還附了漱口水&牙線棒

菜單請參考官方MENU

毛豆(招待)

外觀都挑選過,豆莢飽滿潤澤不乾扁

新鮮的豆子脆彈、沒有放置過久水份流失後的軟爛

酒蒸蛤蜊(NT$240+10%)

同樣飽滿鮮美的蛤蜊肉

不摻多餘的調味、品嚐海鮮原本的甜味

蛤湯可是吸收了精華,雖然鹹了些還是要喝個幾口的

拿現成毛豆當比例尺,可以看到蛤肉不小一個

綜合生魚片(NT$350+10%, 中)

野草在擺盤與餐具上都有下了些心思

這樣的裝飾不比許多高級日式餐廳差

最喜歡的是這個,生魚片固定班底鮭魚

淋上點不能再尋常的滷肉汁,轉身碰出新火花

滷肉的鹹香與微辣、與油脂豐富的鮭魚意外合拍

底下藏著清爽黃瓜片去油解膩

對於鮪魚我反而一向還好

不過將外皮烤熟,留著中間生鮮的口感

也是個挑戰傳統綜合生魚片組合的嘗試

 

肉質新鮮度毫無疑問,肌肉分佈呈現著漂亮的紋理

日本花魚一夜乾(NT$480+10%)

 

這道烤魚倒是還好,但烤的金黃漂亮

清炒水蓮(NT$140+10%)

炒後仍保有鮮綠色澤、帶著清脆的口感

但個人喜歡丟下鍋煮到軟趴趴的那種

(就跟高麗菜丟下火鍋煮到爛一樣)

 

香菇串燒(NT$80+10%, 2串)

旁邊搭著抹茶鹽

干貝串燒(NT$240+10%, 2串)

串燒一連串的表現都讓人頻頻豎大拇指

這干貝真是嫩彈到不行啊,完全不老

咬下去那Q軟的感覺、以及入口的干貝鮮香,回味無窮啊(抹口水)

金針菇豬肉捲串燒(NT$160+10%/2串)

不稀奇的一道料理

但要好吃到令人留下印象也沒那麼容易

且薄薄的肉片一不小心烤過頭、有些乾硬老掉就糟了

但野草的豬肉捲看來樸實無華、卻讓人驚艷

帶著油脂的肉片入口即化,配脆脆的金針菇剛好

沒有被一大刷烤肉醬蓋過去而露出豬肉本色(?),味道卻已足夠

有鹹、又有食物本身的美味

特選牛肉串燒(NT$160+10%, 2串)

用的是美國牛

不得不說,真的很想吃到為何他們串肉都可以烤的如此軟嫩

咬起來毫不費力、仍多汁美味

而且當天吃不完打包,回去再加熱依然好吃不打折

不得不說,野草的串肉是我近期吃的這幾家串燒中、最好吃的!

鮭魚親子飯糰(NT$100+10%)

相較其他餐點親民的價格

一個飯糰一百摳似乎顯得高了些

但事實證明他是有那個底氣的,這麼一個約是一般飯糰兩倍大

紮實有份量、用料也不馬乎,上面還堆著十幾顆鮭魚卵

外皮烤的微酥、裡頭仍保著濕度

我最喜歡這種每一口都吃得到料的飯糰、才不無聊

自製XO醬炒飯(NT$140+10%)

基底只有加了蛋與蔥花,其他靠XO醬提味

米飯炒的颯爽分明,保留著飽滿的形狀

粒粒皆帶著嚼勁,沒有過多油脂或多餘的水分

可惜這天口味略淡了

辣味有出來,卻少了些其他香味

但單究米飯的表現,有比楓葉鐵板燒這最好吃的鐵板炒飯了

袋子的設計也別出心裁

個人很喜歡這種手繪速寫圖,簡單卻有趣

以前似乎只有晚上營業,現在假日中午也開放光顧

真是造福我這種怕胖的貪吃鬼了

以這樣的食物水準、用餐環境來講,價格真的非常合理

多一點人去可以吃的多樣、飽足又盡興

服務也是這類餐廳中難得的親切與到位

加上房屋本身很有特色,非常推薦給大家

只是記得要訂位多分保障蛤

 

野草居食屋

地址:台北市同安街28巷1號

電話:(02)2366-0618(可預約)

(平日15:30, 週末10:30開始接聽)

營業時間:

一~五 17:00-24:00

六日 11:30-14:00;17:00-24:00

每月第一、三週一休

官網

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2 留言

野草居食屋 2016-01-27 - 10:18

謝謝你跟大家分享到野草用餐的經驗!
請容我轉分享在FB粉絲頁上 🙂
版主回覆:(01/29/2016 06:23:52 AM)
沒問題喔:)
謝謝分享

回覆
訪客 2017-07-12 - 16:57

野草居不錯吃,只是有點難找=.="
版主回覆:(07/13/2017 05:12:56 AM)
哈哈真的是很隱密

回覆

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