384 用餐時間:2015. 01 & 05 瞞著爹,顧名思義是老闆瞞著他爹開的店 但開到現在分店林立,我很懷疑他爹還會不知嗎xD 一店是無菜單壽司料理;獨自營運的二店爐端燒 四店賣鍋物;不知何時開的五店提供平價食堂 最後竟然還冒出了六店壽司吧,比一店稍稍低價點 本篇的三店則是專售生魚片丼飯 相關超人氣文章: 【信義區/ 市政府站】Eslite Tea Room- 誠品信義旗艦店 歐式意法餐廳 【新店區/大坪林站】Pizza Tower- 披薩斜塔 健康實在窯烤披薩 【旅行攻略】Horizon-赫徠森wifi分享器 日本上網吃到飽 不限速爽爽玩 【文山區/木柵站】Ruins Coffee Roaster- 廢墟咖啡 在工廠裡喝手沖咖啡?! 【新北市/樹林區】元月食堂- 平價超值的新鮮海鮮丼飯! 尚未開店就出現排隊人潮 不過因為大家吃完就走,翻桌率很快 當初還是冬季,門口貼心準備了地瓜湯給排隊的朋友 ▼初訪時隔一年(好會拖稿),地圖上應已又新增兩家店的位置了 若有位子,一律為門口先點餐付款再入座 ▼門口的瞞著爹燈籠也算是他們家的認證商標之一 低消為NT$280+10%/人 殺傷力很強的菜單啊,光看口水都要滴下來了 以生食為主的丼飯,炙燒類只有少數2,3種 拉開木門,熱鬧的氣氛迎面撲來 ▼完全開放式的廚房,工作過程瞧得清清楚楚 一樓位子不多,還有樓上 都是方桌,擠一下我想可以坐到11個人 因為我們是第一批客人才有這副景象 不一會兒就滿了 魚骨味噌湯(NT$60+10%) 好大一碗,大概是一般味噌湯碗的兩倍多 魚骨不少,主要是湯的部分很香 雖然很容易脹肚子,還是一下就喝完了 生魚海鮮丼(NT$320+10%) 算是精簡版的綜合海鮮丼:鮭魚、章魚、鮪魚、鮭魚卵、軟絲、玉子燒 特選綜合海鮮丼(NT$520+10%) 進階版的綜合海鮮丼,再多了蝦子、干貝、星鰻、吻仔魚、鮪魚泥 還有一些我喊不出名字的魚類 干貝超肥Q,稍微炙燒過,肉鮮美紮實。寫到這又餓了 吻仔魚刺身 我最愛的星鰻,就是衝著有它而點特選的 沒有蔥花的鮪魚蔥花(?) 完全不腥,好好吃 個人雖然不愛鮭魚卵,但因為新鮮,沒有腥味 所以我也能接受 半夜打這文章簡直挖坑給自己跳,肚子狂叫啊 他們的片魚都切得足足有1公分多厚,很有誠意 疑似紅紺? 疑似鯛魚? 可能是鯖魚? 章魚切塊 醋飯也超好吃的,煮得粒粒分明、飽滿Q彈 連不愛扒飯的我都嗑得一乾二淨 疑似….別考我了,好吃最重要 軟絲及一尾蝦 以種類、新鮮度與份量來說,一碗$570不算貴 很少有生魚片丼飯會飽到很想打包的 二訪 平日下午來完全甭排隊 菜單有更動過,有新增一些小菜 重點是圖片都不見了!!! 覺得光靠文字實在很難選擇 內用低消依舊為280+10%/人 這次坐到了一樓的位子 魚骨味噌湯(NT$60+10%) 雖然有變更Menu,但價錢沒有波動,份量依舊夠本 比目星鰻丼(NT$430+10%) 上次吃過綜合,這次專攻我兩大最愛天王——星鰻&炙燒比目魚 竟然剛好有這組合,簡直量身訂做 滿滿滿的魚肉,$470就可以吃到新鮮又滿滿滿的比目&星鰻! 上頭還鋪了一大匙鮭魚卵,真的越想越划算 相較鰻魚,星鰻(穴子)肉較細緻、油脂較少,帶點甜味 而鰻魚則是鬆軟,更有許多人鍾情於其皮下豐厚的油花 我兩者都愛吃啦:DDD 甜鹹適中的醬汁,肉質緻密有彈性 比目魚鰭邊肉丼(NT$480+10%) 我跟友人當天根本瘋了,我們桌上就是一堆比目魚跟星鰻,到底多愛 xDDDD 真的第一次看到那麼多炙燒比目魚放在碗裡,太奢侈了 每一片表面都閃著油花的光芒,放入嘴裡馬上與肉一起化開 太美味了~~~~~ 除了鮭魚卵,還附上一小坨的海膽&明太子 老闆整個很大方欸 前面提過他們家的醋飯很好吃,從照片中飽滿剔透的米粒應該想像得到 只是咱倆當天其實本來就不餓,兩大碗丼飯吃了幾口肉就繳械了(很有事的兩人) 剩下的比目魚&飯被打包回家當我隔天便當哈哈哈哈,史上最奢侈!!! 尤其兩者拌在一起後,每粒米都被比目魚的油脂、香氣包裹 夭·壽·好·吃(淚目 店員還非常貼心的主動幫我添加了蔥花 ▲然後四店的金柚鍋物就在相隔三十步處 中午也有提供類似商業午餐的定食▽ 瞞著爹三店- 丼飯店吃下來實在會非常滿足 雖說沒比較便宜,但以品質&份量來看,C/P值很划算的啊 在內湖也開了一家瞞著爹-丼飯店 內湖店食記 瞞著爹三店-丼飯店(八德店) 地址:台北市八德路二段346巷9弄17號 電話:(02)2751-7345(無預約) 營業時間:11:30- 22:00 粉絲專頁 檢視較大的地圖 0 FacebookTwitterLINEEmail 相關文章 【文山區/興隆路】飛驒涮涮鍋- 牛小排、翼板牛X 高C/P值文青火鍋 【信義區/市政府站】宸料理頂級火鍋-豪華海膽X無骨牛小排 雙人活海鮮創意日料 【松山區/小巨蛋站】ABAD Indian Kitchen-阿巴得印度廚房x 道... 我的最愛 【安徽/黃山】宏村- 世界文化遺產|必愛上的徽州古鎮(下) 【松山區/小巨蛋站】Feelings Sandwich- 非你吃三明治 爆漿起司... 我的最愛 【安徽/黃山】清和月國際青年旅舍-致我在宏村的小美好|超高C/P值住宿 Kate's Fun Zone 凱特瘋閣 追蹤 不時會厭世,卻又不安於室。 本是藥師,當過街舞舞者,然後莫名闖進了行銷這條路。 能肯定的是,『部落客/ 旅人/ 吃貨』,這三個身份會跟著我一輩子。 上一篇 【東京/吉祥寺】à tes souhaits!-アテスウェイ 食べログ第一甜點 下一篇 【內湖區/港墘站】瞞著爹-丼飯店 內湖店 新鮮度&份量沒話說的生魚片丼飯 1 留言 訪客 2018-04-04 - 09:16 星期三下午2點到,叫生魚海鮮丼- 無,改叫綜合海鮮丼,又叫鮭魚親子丼 – 又無,改叫松葉蟹丼,隻蟹腳唔係好新鮮,有啲霉;個人覺得唔係咁好味,這個價錢不值得去食 版主回覆:(04/04/2018 02:24:51 PM) 哇那這個感覺真的會滿差的@@ 回覆 留言 取消回覆 將我的姓名、email、網站存於此瀏覽器,以便下次留言使用。 Δ 這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料。