這家泰美位在東豐街上，之前去半畝園吃飯時就看過，店面裝潢得很有氣氛，很吸引目光，初四家裡聚餐，運氣不錯的訂到中午位子。
用餐時間：2015. 02
似乎強調是從泰國開過來的，濃濃南洋風，還有兩個店面，位子超多，內部的裝潢佈置也還不錯。我們今天九個人吃飯，點的幾乎都是MENU上的推薦菜色
菜色介紹
茉莉香米飯
一開始就要講這個：今日一大敗筆。他們的米完全不合格：太軟，軟到都要懷疑到底是不是泰國米了
泰國傳統蔬菜捲($250+10%)
不辣，很清爽的一道，拿來開胃剛好，苜蓿芽、黃瓜、紅蘿蔔、生菜，還有蘋果，春捲皮也夠薄，推薦
泰國月亮蝦餅($320+10%)不辣
大概有一個末端指節厚，味道普通，覺得有些不夠香，皮也不夠脆。跟普遍見到的月亮蝦餅不太一樣，內外在都是，滿小一片的，不過超厚，請看：
泰北傳統蝦醬四季豆($250+10%)辣
不會辣啦（我辣點滿低的）
泰北綠咖哩雞肉($280+10%)辣
這道就真的辣多了，用的雞胸肉有點乾柴，綠咖哩我覺得滿稀的，它特有的香味不夠濃（還是因為我只吃得到辣 所以嚐不出香味了）
泰國涼拌海鮮泡麵($300+10%)辣
這道超辣，尤其麵條又吸飽了湯汁，更勝上層樓，吃起來其實就像冷掉的泡麵。so,你覺得冷掉的泡麵好吃嗎？軟軟冷冷的…而且好辣，個人不喜，但一上桌麵條就被掃空了，反而剩一堆料沒人吃（哪招）
泰北傳統椰子蒸什錦海鮮($400+10%)迷你辣
跟四季豆辣度差不多吧，而且因為有椰子，口味上偏甜，所以我超喜歡！這道也很受在場眾人好評。很特別的口感，有點像蒸蛋，綿綿軟軟的，奶味滿濃，拌著各種海鮮（不過不多）配飯超好吃
泰北傳統原始涼拌生蝦（$300+10%)辣
好幾年前在金魚餐廳吃過這道，辣到奔廁所狂漱口大飆淚，看到這個就決定不挑戰我的耐辣極限了
泰北傳統香茅拌牛肉($280+10%)
這不辣！我喜歡～而且牛肉滿嫩的，我們家每次外出聚餐都像軍中放飯一樣，東西上桌沒幾下就被掃光，以上全部品項我們大概15分鐘就清空了，以下是第二輪再加點：
泰北脆皮香酥酸辣魚（$400+10%)
同樣覺得不辣，也不酸，吃起來像是吳郭魚那種肉質，乾乾的我不愛（我喜歡深海魚）
泰北傳統魯黃金豬腳（$300+10%)
這道被告知說要等二十分鐘，想說沒關係其他加點的會先上，搞半天，豬腳都來了其他反而都沒上是哪招…屬於肉非常少的滷豬腳，都是皮，可以爽補膠原蛋白，湯汁意外的不會油膩，又是一個可以配飯的
泰國蝦醬炒高麗菜（$180+10%)
脆，不過硬。味道夠
椰奶紫糯米($120+10%)
我點熱的，不會太甜，因為椰奶味道不很濃，大概冰的會比較好吃
摩摩喳喳($120+10%)
有些摩摩喳喳的料很大器，給紅毛丹等水果， 但他們的幾乎都是色素果凍
泰式奶茶($120+10%)去冰
不是我點的。根據消息來源，喝下去嚐到的都是奶＆甜味，再來才有茶味。加上去冰，總歸就是滿甜的。
因為現在會去的泰國餐廳幾乎都是Jolly卓莉，也只能拿來跟它比了。個人認為，泰美的菜色比較多樣、創意性也較高，很多餐點都是在一般泰國餐廳沒看過的，不過就這次用餐經驗來講，在味道上還是認為Jolly略勝一籌：每一道各自的香氣與味道較足夠；而泰美則是少數幾道才會讓我較有印象 。
其他大多數似乎只有辣度、鹹度的差別而已，尤其是泰國菜最基本的精神——米飯，他們的表現真的太讓人失望了。
Thai Made 泰美泰式料理
- 地址：台北市大安區東豐街34號
- 電話：02-2784-0303（可預約）
- 營業時間：11:30-14:30
- 17:30-22:00
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＊本文純屬個人想法，不代表每人立場
1 留言
雞胸肉乾柴是雞胸肉原始的口感,除非用粉類抓醃過,才會稍顯滑嫩,如果沒用粉類而吃起來還軟嫩入口,那你就要擔心,店家使用化學添加物製造出來的軟嫩口感(牛肉尤其常見),那反而傷肝腎,看到你描寫得乾柴口感,我反而願意去消費,不過覺得有點貴,份量看起來也小,不過還是感謝你的分享
版主回覆：(12/10/2015 03:43:21 PM)
如你所說，即使是雞胸肉，
事先醃過、或在烹煮上用點技巧，雞胸肉還是有辦法煮的軟嫩
但店家保持乾柴的做法的確是我比較不喜歡的口感
見仁見智囉
感謝你點出很重要的一點呢 外面要吃得安心確實不容易！