用餐時間：2015. 12
聖誕夜，我們決定挑個不會人擠人的地方吃飯
開了十九年的味自慢，獨自一店駐於馬路旁
日式居酒屋的氣氛真是十分到位
我初訪約莫是五、六年前的事了
那時還不如現在熱鬧，份量足、味道又好，真是覺得好吃又划算
後來好一陣子沒去，聽說人氣越來越旺
相對份量也有縮小、價格卻見長的趨勢，也削減了拜訪的興致…
直到前不久，因為離現在公司近，才又開啟了拜訪的契機
雖然不可避免的漲價，但不得不承認，這兒的食物真是有它的水準在
真是選了個徹底沒聖誕氣氛的處所呢（笑
一般來說，榻榻米都是熱門貨，大家搶著要的
不過我們剛好都很懶的脫鞋，即使早早定位，還是只選了吧檯座
當天估計是太餓，竟然漏拍了好多照片
大家就將就著看唄
另外還有烤物，缺照了
數年如一日的招待小菜：毛豆
視覺味覺上都挺新鮮的
味自慢煮物(NT$200)
內容物會隨季節微調
這日有蒟蒻、甜不辣、白蘿蔔、油豆腐、大腸
非常重口味的一道料理
基本上味道是很不錯的，因為一直放在鍋裡煮，食材都充分燜軟入味
只是要瀝一下湯汁，否則真的很鹹呢
野菇山蕨(NT$180)
意外是溫山蕨，帶點小辣
菇類的香味不明顯，但山蕨真的很嫩很好吃
鮭魚生魚片
很新鮮的鮭魚，不過沒有飽含油花的那種鮮甜味呢
近來讓我印象較深刻的高c/p值生魚片是在魚日式料理吃到的，入口即化～
店家幫我們做了兩片辣鮭魚，繼野草居食屋後又見這種做法
將鮭魚加入小黃瓜與辣肉臊醬
這兒的較辣，而且有點太油了說
鰻魚蛋捲（NT$160）
雖然不是我最愛的布丁甜蛋捲
不過熱呼呼、軟嫩嫩的，在舌頭上滾來滾去；再加上中間夾著蒲燒鰻
很想再來一盤！
鱈魚肝(NT$200)
這裏的鱈魚肝給的挺大方的呢
圓圓厚厚、好紮實的一塊
細緻滑順的油脂在口中融化，鱈魚肝怎麼可以那麼好吃>///<
而且配著和風醬、蕃茄與生洋蔥一塊吃，完全帶走了油膩感
手羽先串燒(NT$120)
其實不是串燒（茶）
顏色很漂亮，外皮一點點的脆度
雖然我喜歡肉多的棒棒腿，但這道味道很不錯
加上挺夠味，喜歡啃骨頭的應該會吃得津津有味
北海道花魚（NT$380）基本上就是一夜干（午魚），整整一尾
每次看到烤得漂亮，外皮又保持得如此完整的烤魚時
都會不禁讚嘆師父好功夫啊
不過這皮要是能再酥脆點就無敵了
肉質很細緻柔軟，新鮮好吃
跟上次夢魘般的馬頭魚相比，簡直棒到掉渣
只是刺滿多的，吃的時候要注意
香菇串燒(NT$70)
表面抹了一層薄薄的醬汁
香香的，還有香菇特有的蔬菜香氣，嫩又好吃
羊肉串燒（NT$150）
牛肉串燒（NT$240）
兩種串燒相似，做一起講
雖然都保有一些嫩度，但肉質整體來講有些硬
咬起來有需要費點勁
不過醬汁不會太鹹，嚐得到肉本身的香，還不賴
然後是漏拍的炸野菜（NT$180）
有芋頭、南瓜、茄子、蕃薯跟兩大團炸牛蒡
油用得滿不錯的，即使上桌後有些涼了，吃在嘴裡也不會有油耗味
麵衣厚度適中，尤其牛蒡，炸得酥酥脆脆非常棒！
可惜我吃起來，油膩感偏重，入口會有些滲油感，尤其當下已經很飽時
菜單上沒有提供甜點，不過店家最後會贈送一個烤麻糬
沾著花生粉，很滿足的ending
這兒的外場都是由老闆娘跟一些阿姨負責
所以走的就是一個阿姨隨性自在的調調
也看到一些常客，就像回到自家餐廳吃飯一樣
一個溫暖的空間，提供著溫馨手作料理
在這一帶的確難以找到第二家呢
味自慢 季節日式料理
地址：文山區景興路118號
電話：(02)8663-3383(可預約)
營業時間：一～六 17:30-22:30
日 12:00-14:30 ; 17:00-22:30
