202 用餐時間:2018. 04 ☛ 跳至菜單☛ 跳至店家資訊 之前住內湖時,附近就有一間瓦法奇朵,生意很好。 現在他們在美食一級戰區的北車商圈也開了一家,在信陽街上,館前路的吉野家那條巷子裡。 我們特地避開尖峰時段,挑了平日下午前來,這個決定果然是對的,完全不用面對北車可怕的人潮。 「瓦法奇朵」北車店跟之前我去的內湖店風格相似,以金屬與冷色素材為主調,再利用沙發椅、大量的照明與綠色植株營造明亮生氣感,而不會過於生硬冷冽。 座位以一樓為主,二樓則開放給預約與多人數(20位左右)的情況使用。 因為店裡還有提供鍋物,每桌上都會有固定式的電磁爐,電磁爐四邊貼心設有隔板,防止燙到。 相關超人氣文章: 【文山區/木柵路】京橋日本料理- 生魚片驚見血跡 【松山區/忠孝復興站】微風建一食堂-大份量無菜單日式料理 【松山區/小巨蛋站】Feelings Sandwich- 非你吃三明治 爆漿起司三明治X脆皮蛋餅 質感早午餐推薦 【中山區/劍南路站】萬豪酒店- Lobby Lounge 【東區/忠孝復興站】瞞著爹三店-飽足份量生魚片丼飯 比目魚鰭邊肉X星鰻超奢侈 八德店 ▼ MENU/ 菜單 「瓦法奇朵」最初是以鬆餅為主的咖啡廳,現在是走複合式餐廳形式,從排餐、義大利麵、燉飯,到牛肉麵、咖哩飯、甚至火鍋都有。 最近更是推出台灣超難得一見的新產品——「乾鍋」,目前有買一送一的活動。 鹽酥蝦(NT$120+10%) 類似椒鹽蝦的料理方式,以調味料與醬汁將蝦子爆香,蝦殼鹹香酥脆,超級開胃又適合下酒的一道菜啊————!足足五大隻蝦子,而且即便冷掉也還是好吃。 松露薯條(NT$ 120+10%) 薯條真的是讓人又愛又恨的東西,尤其是松露薯條,我就是愛那炸得硬中帶脆的獨特口感(熱量就別管了)。 特別要講「瓦法奇朵」附的薯條沾醬!(下面牛排照裡有)雖然是以美乃滋為底,但因為有拌入松露醬,香氣非常濃郁不膩,超好吃!就是要一根薯條芶一大坨的那種好吃(我說熱量就別管了)。 薯條點牛排會附、或者任選三份火鍋料也會附哦。 海陸雞腿乾鍋(NT$499+10%) 我看到這裡有賣乾鍋的時候非常訝異,因為之前沒有在台灣看過乾鍋,有些人甚至沒聽過乾鍋,我也是前幾個月去新疆玩時,才碰巧第一次吃到乾鍋。 其實乾鍋是四川的料理,與一般火鍋不同處在於,底部不加水,直接加紅油煮!(也就四川人才會幹這種事了)「瓦法奇朵」特別在此時推出乾鍋,用這道重口味料理迎接炎熱的夏天、激發食慾再適合不過了。 而且現在還有乾鍋“買一送一”的活動!沒錯,不是只有丸子、或菜、也不是只有肉買一送一,是“整鍋”買一送一,總共兩大鍋擺上桌簡直澎湃到哭,桌子直接放不下其他東西。 我們看到這兩大盤都傻眼了。 滿滿的蔬菜、豆腐、金針菇、蛤蠣、魚片,上面再擺上一整隻大雞腿!肉質彈嫩又不乾柴,儘管帶皮卻不會油膩。 因為是乾鍋,開火就可以直接煮了。鍋底有兩種:乾鍋&青藤,我們選了辣味的青藤。鍋底味道真的非常重,而且帶著濃濃的花椒香,立馬讓我想起四川味;辣味倒是不太明顯,鹹度很高,所以店家也有附上高湯,加入之後可以變火鍋,一鍋兩吃。 香菇貢丸(NT$50+10%) 友人大讚的Q彈貢丸,豬肉跟香菇十分紮實。 以前以為貢丸吃起來都差不多吧,但自從有一次吃到超難吃的貢丸之後,才知道貢丸也是有好壞之別的。 這五顆,沒多久就全被友人秒殺。 手工蝦漿(NT$135+10%) 餡料很豐富的蝦漿,有菜又有肉,還看得見整隻蝦。 不過魚漿本身比較普通,調味上偏淡了些,少了些特色。 鴨血(NT$50+10%) 「瓦法奇朵」的鴨血也還不錯,口感滿新鮮的。 安格斯大肋眼 12.oz(NT$ 658+10%) 快看,有薯條!還有旁邊的松露醬! 呃,好,拉回重點——十二盎司的肋眼牛排,最近特愛吃肉,看到這盤太過癮了。 中間仍然是漂亮玫瑰色的熟度,帶著一些嚼勁,可以沾著旁邊的牛排醬或豌豆醬,大口扒肉的感覺簡直不是一爽字了得! 溫體牛溫泉蛋比薩(NT$190+10%) 「瓦法奇朵」的比薩比較特殊,偏向薄餅的形式,餅皮非常薄,所以烤出來更為酥脆。 中間滿滿的起司,再加上一顆半熟蛋,切開時流淌下來的蛋黃、沾著餅皮,實在是太邪惡了。 友人比較不習慣這種形式的比薩,我個人倒是滿喜歡,薄脆的口感跟更能嚐到餡料的味道。 焦糖雲朵香蕉鬆餅(NT$200+10%) 這是今天我們的人氣第一名,果然不愧是賣鬆餅起家的。 四塊厚實而鬆軟的鬆餅,口感比一般比利時鬆餅蓬鬆一些,有點像鬆糕的感覺。旁邊是香蕉、卡士達、乾燥葡萄柚,再附上一大球霜淇淋。 我一定要講一下他們的霜淇淋,因為真的超、好、吃。 是奶茶口味的!非常非常濃郁的奶茶味,香濃而且不甜膩,單吃就可以一口接一口停不下來;或者放上熱呼呼的鬆餅,冰與火之歌簡直絕配。 綜合莓果奶蓋(NT$160+10%) 我平常不喜歡喝飲料,普遍都太甜。 所以這杯上桌後,雖然很漂亮,但我興趣並沒有很大。但友人喝了後說:「好喝耶!」,於是我立馬搶來喝一口哈哈。 欸——真的好喝耶! 上面一層厚厚的奶蓋,加入莓果醬,所以比較甜、奶味濃郁,但下面的紅茶幾乎不太甜,而且紅茶的香味甘醇不苦澀,跟奶蓋、果醬混合後,味道與甜度都恰到好處,絲毫不膩。 這麼大一杯,跟泡沫紅茶店大杯差不多,現在也是買一送一,這樣兩大杯超划算。 「瓦法奇朵」的食材、料理、份量各方面來講,表現都很不錯,而且定價可以說是很親民。以其提供的餐點種類來講,在其周遭一帶同樣的並不很多,無論正餐或者下午茶,都是個合適、舒服的用餐選擇,推薦給大家。 0 FacebookTwitterLINEEmail 相關文章 【文山區/興隆路】飛驒涮涮鍋- 牛小排、翼板牛X 高C/P值文青火鍋 【信義區/市政府站】宸料理頂級火鍋-豪華海膽X無骨牛小排 雙人活海鮮創意日料 【松山區/小巨蛋站】ABAD Indian Kitchen-阿巴得印度廚房x 道... 我的最愛 【安徽/黃山】宏村- 世界文化遺產|必愛上的徽州古鎮(下) 【松山區/小巨蛋站】Feelings Sandwich- 非你吃三明治 爆漿起司... 我的最愛 【安徽/黃山】清和月國際青年旅舍-致我在宏村的小美好|超高C/P值住宿 Kate's Fun Zone 凱特瘋閣 追蹤 不時會厭世,卻又不安於室。 本是藥師,當過街舞舞者,然後莫名闖進了行銷這條路。 能肯定的是,『部落客/ 旅人/ 吃貨』,這三個身份會跟著我一輩子。 上一篇 【新北市/樹林區】元月食堂- 平價超值的新鮮海鮮丼飯! 下一篇 【安徽/黃山市】黎陽in巷- 迷失在時空裡的隱藏版老街 留言 取消回覆 將我的姓名、email、網站存於此瀏覽器,以便下次留言使用。 Δ 這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料。