這次來到亞都麗緻飯店的巴黎廳替媽媽慶生，試試身為台灣最早的正統法國餐廳究竟如何。
不像現在新高級飯店都有超級氣派的寬敞挑高大廳，亞都的一樓小小的，但很別緻。巴黎廳直接從1F右手邊的階梯上去就到了。
除了我們之外，當天大概只有3,4卓，而且是假日正中午，我完全沒預料到會是這樣場景，以為會是高朋滿座的情況呢。座位之間的隱私性倒是不錯。
連廁所都很搞剛
菜單 Ｍenu
中午僅提供一種套餐，主菜有三種選擇。
菜色介紹
▲麵包
有雜糧、小法國、迷迭香麵包。麵包本身普通，我反倒覺得奶油比較好吃，哈。
▲ 前菜-慢燉澳洲和牛頰
牛肉切得不薄，但依舊非常軟嫩。醬汁屬於清爽口感，不會使開頭的肉料理顯得太油膩。
▲ 紅酒培根溫泉蛋
第一道前菜的另外一個選擇。真的就…只有蛋。雖然口感溫和的紅酒將會稍微去點膩，但沒有其他菜啊、肉或澱粉搭配，單著「喝」完整顆蛋還是有點太多。
▲ 番紅花燉飯
第二道前菜。加入了青蘋果、番紅花、大茴香的醬汁，所以帶著酸甜的滋味。燉飯保留了我很喜歡的米心，一旁佐以硬酥炸義大利米，很有飽足感的前菜啊。
▲ 紙包柑橘魴魚（NT$1580+10%）
魚本身沒問題，肉質新鮮彈嫩，問題在於醬汁與佐料簡直讓我難以下嚥。
柑橘為底的醬汁顯得過於甜膩就算了，可怕的是竟然有非常非常重的茴香味，我超怕這味道，我媽雖不致討厭它，但味道強烈到她也有點難接受。除了茴香味我幾乎嚐不出其他滋味，逼得我得捏著鼻子閉氣才能把它吞下去。
▲ 嫩煎鴨胸、甜菜三重奏（NT$1850+10%）
這道菜上桌時，我跟我媽眼睛差點沒掉出來。看到它的第一眼，我腦中馬上閃過四字：「鮮血四濺」——請問……….心中是有什麼怨念嗎……………………..（抖）。只能說，這美感太前衛驚人了，我們實在不懂。
撇開擺盤不講，鴨肉本身還不錯，雖不驚艷但至少不乾柴，醬汁是以甜菜根製作，所以也是偏甜的口味。
▲ 提拉米蘇
他們的提拉米蘇很特別，有別於大眾口味，偏慕斯口感，巧克力濃郁，一層層將食材堆疊起來，層次豐富，很好吃。
▲ 柚子風味舒芙蕾
個人並不特別喜歡舒芙蕾，總覺得很空虛。
但他們的還算不錯，不會過於甜膩，卻有帶出柚子清爽的香味，配上冰淇淋、冷熱交替的組合更搭。
▲ 壽星贈禮
因為訂位時有告知是慶生，所以餐廳送上了這樣一道慶生甜點。蠟燭造型的裝飾巧克力超級可愛，裡頭有冰淇淋與海綿蛋糕。反正是為了慶生，外觀與氣氛很到位，味道….就不計較了，呵。
✒︎ 小結：
或許是期望太高，吃完真的是…挺失望的。雖然附餐的表現都還不錯，但主菜畢竟還是關鍵。同樣價位，台北現在的選擇太多了。值得讚賞的是，服務與用餐環境的水準是很好的。
店家資訊
Paris 1930-巴黎廳
- 地址：中山區民權東路二段41號 亞都麗緻二樓
- 交通：捷運中山國小站4號出口 步行約3分鐘
- 電話：(02) 2597-1234 (可預訂)
- 營業時間：二～日 18:00-22:30 (L.O. 21:00)；六、日 12:00-14:30 (L.O. 13:30)
- 官網
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