最近一直想找一家：空間舒適、有好食物、不太擁擠吵雜、可以用電腦的好咖啡廳。沒想到才想著，竟立馬出現了一家，簡直得來全不費工夫。「初米」在錦州街上熱鬧區段的巷子裡，從捷運中山國中站只需5分鐘，因此容易找到，卻不是隨意就發現。也難怪我幾次經過錦州街，卻從未發現這間好店。
從外頭比較看不出來，但店家利用隱藏燈與落地窗，營造明亮、寬敞的感覺。
繽紛、淺色系的裝潢更增添了輕鬆愜意的氣氛。尤其空間安排上很大方，將座位區分成了三大塊：長桌、吧檯、沙發座，用餐、跟朋友聊天時，不會有壓迫感、或鄰桌的對話互相干擾。
而且還有地下室，可以再容納將近三十人，很適合朋友、同事等各種多人聚餐、甚至包場需求。用餐只有在客滿時才會限時兩小時。
店名「初米」與英文店名Choose me音似，也取自台語「促咪（有趣）」諧音，希望打造一有趣輕鬆的用餐空間，故店內擺飾、裝潢等，也走一個溫馨風格，處處看得到可愛巧思，像是可愛的玩偶，還有許多宮崎駿動畫的角色。
不說一定想不到，這間有點日式雜貨小店風格、又有點文青感的咖啡廳，是台北頗有名氣的義大利料理「義磚義瓦」的新品牌（所以別錯過他們的義大利麵！），有別於開在餐飲一級戰區、專攻用餐時段客群的義磚義瓦，「初米咖啡」轉走全日營業供餐的型態。
菜單
店家會附上菜單＆點菜單，填寫完畢交給櫃台。平日低消為NT$120 /人，假日NT$160/人，不限餐點或飲品。說是cafe，但餐點多樣性很高，無論想吃巧、吃好、吃飽，都能在這兒找到合適的選擇。除了飯麵類只於11:00- 20:30 提供，其他餐點都為全天供應。
除了一般甜點有各種巧思外，造型甜點更是最大吸睛重點，在網路上看Menu時，馬上就被這些甜點燒到了。14:00-17:00 有下午茶套餐，點飲料，加購甜點（提拉米蘇、生巧克力塔、初戀檸檬塔 3選1）可折價$40。
菜色介紹
▲ 法式抹茶歐蕾（NT$120）
▲ 漸層抹茶拿鐵（NT$140）
店裡最受歡迎的一款飲料，僅供冰飲，喝之前記得要攪拌。
▲ 暖心拿鐵咖啡（NT$120）
超級超級大一杯，溫度夠燙，朋友說還滿好喝的。
因為我和朋友都是超級抹茶狂熱者，越濃越好，甚至帶點抹茶其特有的苦味更佳，所以抹茶拿鐵和上一個抹茶歐蕾一樣，雖然喝得到抹茶，對我們來說還是有點淡。
▲ 醋蜜烤雞沙拉（NT$180）
現在大家很愛賣木盆沙拉，但許多都只裝個七、八分滿，所以這沙拉上桌時，我傻眼：「也太多了吧！」。堆到高度已經超過盆面了，誠意滿點。
下面是滿滿的生菜，還有我最愛的芝麻葉，口感非常新鮮爽脆。雞肉烤至外皮酥脆，而肉質仍軟嫩多汁，份量有好幾塊，不但吃得均衡，也很有飽足感的沙拉。
▲ 泰好吃牛肉起司帕尼尼（NT$220）
泰式口味的帕尼尼很少見，店裡十分推薦這款。將附餐替換為沙拉，而薯條則採+$40方式加購，很符合現代人追求健康飲食的概念。
畢竟不是泰式餐廳，原本以為可能就是帶點辣、意思到了就好，沒想到是超乎預期的泰勁！就像是在吃泰式炒牛肉一樣、充滿了泰式香料的風味！而且牛肉非常嫩，加上莫札瑞拉起司；你可以想像成是費城牛肉堡與泰式料理的結合！
▲ 啵啵明太子奶油干貝海鮮義大利麵(NT$320)
上面有說到他們屬於義磚義瓦餐飲企業，在初米推出義大利麵之前，還特地讓廚師到義大利受訓，那麼當然不可錯過他們的義大利麵啦。
澎湃的份量跟海鮮果然氣勢十足，大干貝、三隻大蝦子、花枝，而且肉質都新鮮Q彈！麵條硬度恰好，帶著嚼勁、是我喜歡的口感。這一盤全然不輸義大利麵專賣店的水準，醬汁拌入了明太子，帶著一點點的辣度，所以即使以奶油為底，吃到最後也不會覺得膩口。
▲ Blue Mountain 豬排咖哩飯（NT$280）
怕吃不飽？點咖哩飯就對了！光是主盤的飯、一顆荷包蛋加一大塊炸豬排，我都可以吃很飽了。何況還有一整碗的咖哩！
朋友看到圖片中的飯時，完全不做第二考慮地說：「我要吃這個！」（笑）。以天然的花青素做染色，所以是淡淡的天藍，做成很可愛的山頂形狀，許多女孩看到大概都受不了吧。咖哩系列的飯都吃得到哦。
看這咖哩，滿滿一鍋，裡面是滿滿又大塊的紅蘿蔔、馬鈴薯和蘑菇，別忘了還有剛剛那一盤，這份量是不是很超過！蔬菜都煮得熟透入味，咖哩醬屬於微辣又微甜的日式風味，濃郁美味，我個人不愛炸物，尤其不是日式豬排專門的炸豬排，更不敢輕易嘗試，但他們的豬排竟然能讓我覺得好好吃！
炸豬排第一就是看麵衣，太厚太軟都NG，他們的厚薄適中，而且超、級、酥、脆！第二看肉質，有時會吃到又柴又乾癟的豬排，簡直災難。但他們的豬排不但肉質彈嫩、還很Juicy。
▲ 70%生巧克力塔(NT$140)
我對於巧克力甘納許、重巧克力、生巧克力塔一類難以抵抗，特愛可可豆％很高、帶著苦味的黑巧克力最好，因此這款70%巧克力塔十分吸引我。
比起一般吃到的生巧克力塔，他們將甜度大大降低，也大大降低了罪惡感。卻絲毫不減少紮實濃郁的巧克力口感，推薦給同樣喜歡特濃巧克力的人。
▲ 初戀檸檬塔（NT$140）
很喜歡他們給這款甜點下的標語“初戀就是70%的酸、與30%的甜“。同行友人本就是檸檬塔狂，而上層蛋白霜的玫瑰造型更完全攫獲了她們的目光。
嗯，果然是70%的酸與30%的甜，檸檬塔我最怕就是太甜而酸不足，初米的檸檬塔超級“酸Ｖ啊酸Ｖ”，友人都直呼好吃。
▲ 焦糖戚風草莓蛋糕（NT$200）
大大激發少女心的一款蛋糕，這個是主廚特別製作、數量限定、不定時推出的蛋糕。我們非常幸運，可以獲得當天最後一個。
對於戚風蛋糕，雖然談不上討厭，但也稱不上喜歡，我喜歡超紮實的口感，所以總覺得戚風、海綿一類的蛋糕吃完很空虛：Ｐ。但是上面滿滿的鮮奶油與大顆的草莓＋藍莓、徹底解決了這個問題！
鮮奶油也是新鮮綿密、清爽不油膩的口感，草莓又甜，非常出乎意料好吃的蛋糕，而且份量很多。照片上或許不明顯，但它的個頭比其他蛋糕大概大上兩倍！
▲ 大眼仔-抹茶紅豆乳酪（NT$160）
接下來是造型蛋糕時間。
抹茶＋紅豆的組合，我第一眼看到就決定是它了！（不是因為大眼仔）只能說這顏色與形狀完全替大眼仔量身打造、天作之合，相似度100%。造型蛋糕傷腦筋的就是，讓人不知從何下手啊啊。
乳酪狂好者一定要來試試他們家的乳酪蛋糕！他們重乳酪的濃郁程度，不敢說是我吃過的第一，但絕對在前三名。加上不會很甜，更加突顯了紮紮實實的cream cheese，店家真是不計血本啊，$160的價格真的C/P值超實在。
▲ 奇奇-花生麻糬乳酪（NT$160）
根據把奇奇拎回家的友人說，同樣超級重乳酪，加上花生又是個香味突出的角色，非常濃郁。這款還有三大驚喜：還加入了花生顆粒、麻糬，以及奇奇的眼睛是咖啡豆！
▲ 龍貓-黑芝麻乳酪（NT$160)
要我說，就跟黑芝麻湯圓餡一樣濃郁！黑芝麻的香氣撲鼻、齒頰留香，加上紮實乳酪底，才吃半個真的就飽了！龍貓耳朵是用餅乾做的也很可愛，旁邊附上我最愛的原味堅果，覺得口感太rich時，可以平衡一下。
☛ 小結：
餐點在味道、份量、外觀上都很有誠意，價格又實在。而且上菜速度快，咻咻咻十分鐘左右，我們一拖拉庫的餐點全都上齊了。而身為咖啡廳，我很中意他們明亮簡單、寬敞舒適的空間，所選地段又比較可以避開擁擠人潮，推薦給愛吃愛聊愛拍照的大家！
店家資訊
初米咖啡
- 地址：台北市中山區錦州街423之1號
- 交通：捷運中山國中站步行5分鐘
- 電話：（02）2503-3386（可預約）
- 營業時間：10:00- 21:30；六日 09:00- 21:30
- 粉絲專頁
＊文中內容純屬個人想法
＊本文為試吃文，內容均為本人真實想法
🇹🇼 如覺得我的文章不錯，請不吝給予支持，按讚＆分享出去！
📌 旅遊找住宿– Booking.com 訂房優惠中
📌 旅遊找上網– 台灣租借 WiFi – 台灣國內旅遊、工作上網最佳夥伴！
📌 懶得出門免煩惱！動動手指、商品送到家：
🥢 Uber Eats 獨家折扣：新戶這裏下載註冊App，輸入「eats-onoumuyn8z」，前兩筆訂單現折$100！
🥢 UP運動吃沙拉：牛排也有舒肥的?! 超簡單 3步驟上桌
🥢 野人舒食：神嫩舒肥雞，10來種口味天天換
🥢 Thomas 湯瑪仕肉鋪：優選生鮮肉品安心購
＊本文純屬個人想法，不代表每人立場
1 留言
感覺好棒的一家餐廳!
甜食鹹食都很到位~
版主回覆：(02/12/2017 08:02:39 PM)
巧～～～～