明明是平常日中午，卻呈現客滿狀態，沒訂位的話完全沒位子
餐廳位置正如其名，B1，大門進來左手邊有樓梯可以直接到達
取餐範圍不大，都在這個圓環裡面： 中間是生魚片、沙拉、蔬菜、甜點與冰淇淋；
生魚片有六種，就是新鮮。還可以現做散壽司和手卷
涮涮鍋蔬菜區：夾喜歡的蔬菜給廚師做成涮涮鍋，多樣又健康
淡菜：蝦子、花枝、螃蟹與鳳螺
這區應該很受台灣人歡迎，但我不喜歡吃這些
除了一般沙拉區，還有現成的沙拉與壽司
壽司還ＯＫ，米粒不會乾乾硬硬的
水果：隨季節更換
涮涮鍋區：口味不定期更換，目前是帝王蟹海鮮鍋
還滿誘人的，但口味就….
比較特別的用餐方式是每桌桌上都會有木夾
拿這夾子去點火鍋、現煮的肉類或鬆餅，完成後由服務生送到位子上，就不用一直排隊了
湯品：中西各一，還有現煮牛肉麵、擔仔麵與薑湯麵
現煮海鮮魚類，可以放夾子排就好了
現切鹽烤美國牛跟豬肉。烤牛肉很好吃哦，軟嫩又入味
後方的肉食區：鴨肉墨西哥薄餅、西班牙海鮮飯、烤鴨
酥炸鬼頭刀、炸花枝、烤豬肉、雞肉、牛肉
飲料滿多選擇的：不同的酒類、咖啡、茶類，也有烏梅汁跟碳酸飲料
今天點帝王蟹海鮮鍋: 螃蟹給兩根，我沒吃，聽說不怎麼樣
這鍋看起來小小的，但對於自助餐來講實在是夠多了，一定要分食
巧克力塔、巧克力慕斯蛋糕、蘋果派：不錯，但不會留下深刻印象。
現烤鬆餅：口感不太扎實，虛虛的
但其實鬆餅只要熱熱的就不會難吃到哪去 （用料真的很差另當別論）
每次都不能錯過的Ｈ冰淇淋：有抹茶、芒果、巧克力、淇淋巧酥、香草與草莓
他們的甜筒是我喜歡的，有品質的那種餅乾，超好吃～
價目表：
| 大人 | 小孩 | |
| 平日（一～五）午晚餐 | NT$1,050 | NT$550 |
| 假日（六日）午晚餐 | NT$1,250 | NT$650 |
| 假日（六日）下午茶 | NT$600 | NT$380 |
※以上價格需另加一成服務費
價格偏貴，雖然說自助餐都不便宜，但如以這樣的價格與餐點來講
我想我會去饗Ｘ天Ｘ吧，比較便宜、菜色多樣性更高
B-ONE
地址：松山區民生東路三段111號 台北西華飯店B1
電話：(02)2718-1188 轉B-one自助餐廳(可訂位）
營業時間：早餐 06:30-10:00 午餐11:30-14:30 晚餐18:00-21:30 周末下午茶15:00-17:00
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