KATES_FZ

Kate's Fun Zone 凱特瘋閣.
  • 🏠 首頁
  • 關於
    • 關於我
    • 聯絡我
  • 台灣美食
  • 台灣旅行
  • 日本
  • 美國
  • 中國
  • 埃及
Kate's Fun Zone 凱特瘋閣.
  • 🏠 首頁
  • 關於
    • 關於我
    • 聯絡我
  • 台灣美食
  • 台灣旅行
  • 日本
  • 美國
  • 中國
  • 埃及
Kate's Fun Zone 凱特瘋閣.
Kate's Fun Zone 凱特瘋閣.
  • 首頁
  • 台灣
    • 旅行
      • 雙北
      • 新竹
      • 苗栗
      • 台中
      • 台南
      • 宜蘭
      • 花蓮
    • 美食
      • 美食懶人包
      • 咖啡廳
      • 早午餐、輕食
      • 火鍋
      • 歐式
      • 日式
      • 中式
      • 美式
      • 韓式
      • 南洋
      • 吃到飽
      • 點心零食/團購美食
      • 喜餅喜宴
  • 日本
    • 東京
    • 富士山・河口湖
    • 日光・鬼怒川
    • 攻略懶人包
  • 美國
  • 埃及
  • 中國
    • 四川
    • 陝西
    • 雲南
    • 安徽
    • 福建
    • 河南
    • 上海、江南
    • 攻略懶人包
  • 關於我
  • 聯絡我
Copyright 2024 - All Right Reserved
Home » 【信義/世貿101站】花酒蔵 Aplus Grill & Seafood Bar- 眺望信義區|極鮮大生蠔海鮮盤(已歇業)
歐式美式

【信義/世貿101站】花酒蔵 Aplus Grill & Seafood Bar- 眺望信義區|極鮮大生蠔海鮮盤(已歇業)

by Kate's Fun Zone 凱特瘋閣 2018-09-18
by Kate's Fun Zone 凱特瘋閣 2018-09-18
【信義區/世貿101站】花酒蔵 Aplus Grill & Seafood Bar- 眺望信義區|極鮮大生蠔海鮮盤
357

雖然知道 ATT 4 FUN 樓上有幾間評價不錯的餐廳,但始終未上來用餐過。這天來到 9F 的「花酒蔵海鮮吧」。雖然是新進駐的餐廳,但其實”花酒蔵”在台北還有好幾家系列餐廳,像是第一家”花酒蔵餐酒館”,位於誠品敦南斜對面,已經經營將近二十年了。

用餐時間:2018. 09

花酒蔵/Kate's FZ
帶點工業風的裝潢

而「花酒蔵海鮮吧」以品質好、新鮮的海鮮為主軸,搭配上集團原本的拿手經典菜色。最令我喜歡的是這裡舒適的環境:「花酒蔵海鮮吧」佔了整層樓一半的面積,所以非常非常寬敞,而且餐廳在空間利用上也很奢侈,幾乎是以沙發座為主,各桌都有充分的獨立空間,完全不會有鄰桌間隔太近的問題。

花酒蔵/Kate's FZ
我很喜歡這裡的感覺

當然,最棒的還是這裡的view了,能擁有信義區九樓的景致真的是非常不錯的。餐廳座位區旁也是整面的環形落地玻璃,將這項優勢發揮到淋漓盡致。能一邊用餐,一邊眺望市景,那種感覺就是完全不一樣,尤其是好天氣的日子,配上陽光灑落(還有美食),心情都整個放鬆了起來。

花酒蔵/Kate's FZ
直接眺望信義街景

如果有派對、或多人聚會,這裡也非常適合作為包場場地,一個寬廣到可以連續前空翻的概念(誤)。

到了晚上,還會在桌上點起蠟燭,而那時窗外變成燈光點點的夜景,又是別一番風情。

花酒蔵/Kate's FZ

菜單 MENU

雖然說是海鮮吧,但其實餐點種類很豐富,有鍋物、麵、三明治與主餐等等;除了單點品項,還有商業午餐、套餐與最近才新推出的早午餐。我們今天是點花酒蔵海鮮吧雙人套餐(NT$ 2400+10%),個人覺得以內容豐富度與美味度來講,真的很划算。另外附上:酒單連結

Aplus/ Kate's FZ
Menu 1
Aplus/ Kate's FZ
Menu 2
Aplus/ Kate's FZ
Menu 3
Aplus/ Kate's FZ
Menu 4
Aplus/ Kate's FZ
Menu 5

食記

花酒蔵/Kate's FZ
沙拉

凱薩沙拉法國直送鮮鯷魚&溫泉蛋

一大盆的凱薩沙拉上桌後,服務生會現場撒上新鮮的帕瑪森起司,再打入溫泉蛋。金色的蛋黃流淌而下,與新鮮起司、蘿蔓生菜拌在一塊,清脆與滑順交織,還有我最喜歡的麵包塊香酥脆口,除了凱薩醬多了一點之外,是道很精彩的沙拉。

半熟蛋流淌下來的樣子十分誘人
半熟蛋流淌下來的樣子十分誘人

📍花酒蔵:這裡線上訂位,享有折扣+回饋!

花酒蔵/Kate's FZ

▲ 焦糖帕瑪火腿酪梨卷

美國人最愛的加州卷,服務生現場用噴槍做炙燒,表層的糖粒轉成金褐色,飄出迷人的焦糖香氣。

外面包裹著酪梨與帕瑪火腿,中間是滿滿的新鮮蟹肉泥,而且飯量不會太多,餡料濃郁紮實的口感、咬下去非常滿足。帶點焦糖與美乃滋的甜,友人有點吃不慣,但我倒是頗喜歡這種滋味;配著一旁的薑片吃,更解膩清爽。

中間餡料紮實
中間餡料紮實
花酒蔵/Kate's FZ

▲ 精緻海鮮盤(原味/紐奧良)

包含生蠔 x2、爆膏霸王蟹半隻、天使紅蝦、白蝦、全殼淡菜、安心文蛤的巨無霸海鮮盤,是花酒蔵的必點菜色,套餐光是這盤就值回票價了。可以選擇要以生鮮原味方式呈現,或者調味過的紐奧良,但後者的海鮮都煮過了;既然這裡主打海鮮,肯定是要品嚐生鮮的美味啊。

餐廳會附上螃蟹鉗&吃生蠔的叉子,以及洗手的檸檬水、濕巾。海鮮盤還提供兩種醬料:墨西哥莎莎醬&蜂蜜芥末,兩者都非常好吃,一個清爽酸甜、一個濃郁嗆辣,無論哪個配上海鮮都超搭!甚至海鮮都吃完了,我還繼續把莎莎醬挖來吃:P

而事實證明,「花酒蔵」的海鮮確實新鮮,連我不特別熱愛生吃海鮮的人,當天都吃得津津有味。每一種都肉質飽滿、鮮甜多汁,沒有絲毫腥味。

文蛤足有十元硬幣那麼大,不是小小一顆只有皺縮的皮,而是可以確實咬得到肉。而我一向不敢吃的淡菜,因為這個夠新鮮、肉質彈嫩沒腥味,雖然我依舊不愛,但確實是吃過中很不錯的。

相關超人氣文章:
  • 【中山區/中山國小站】Paris 1930- 巴黎廳 亞都麗緻飯店 老字號餐廳
  • 【士林區/芝山站】Moda Vita- 高貴不貴|時尚義式餐廳
  • 【2021過年】台北10間除夕餐廳推薦》團圓聚餐就來這!美食懶人包
  • 【大安區/科技大樓站】Antico Forno 老烤箱- 義式披薩|餐酒館
  • 【忠孝敦化】PAUL 保羅法國麵包》限定草莓季甜點!早午餐&下午茶・外帶客製餐盒(仁愛店)|台北咖啡廳・大安區美食推薦
花酒蔵/Kate's FZ
白蝦
undefined
生蠔

無論煮熟的白蝦、或生鮮的天使紅蝦,肉質都超級鮮甜、Q彈,對於喜歡吃蝦的人來說,肯定會覺得意猶未盡。

生蠔可以二選一:當天提供大西洋與口味較重的廣島生蠔,而我們最後選了味道較淡、偏生蠔入門款的大西洋生蠔。

生蠔這東西,新鮮與否真的是一吃就知道,不夠新鮮的話,那生蠔味真的是讓我敬而遠之。但「花酒蔵」的生蠔我完全可以!超級新鮮!飽滿的肉質入口後,先是鮮甜的滋味、後有生蠔特有的淡淡金屬味,好吃的程度讓我著實有驚豔到。

如果像我一樣,比較吃不慣生蠔的話,可以搭上莎莎醬,那個滋味超級棒。

海鮮盤中間的這半隻霸王蟹很驚人。而說實在地,我們倆都不太會處理螃蟹,但厲害的友人憑著直覺(?)夾碎蟹殼,最後也將整隻蟹吃得乾乾淨淨,大讚:「喔喔!這蟹肉有甜!」尤其是肥嫩嫩的蟹腳,一大塊完整鮮嫩的肉,咬下去實在過癮。

花酒蔵/Kate's FZ

▲ 蒜味星鑼野生大蛤細扁麵

基本上就是蒜味蛤蜊麵,而麵條是我最喜歡的扁麵,只是口感如果可以再硬一點更好。文蛤同上面的海鮮盤一樣優秀,多汁飽滿大顆,而且份量給得非常大方——蛤蜊與麵皆是。

整體的滋味非常清爽,一大盤迅速地被我們清光光。

花酒蔵/Kate's FZ
是我喜愛的扁麵
花酒蔵/Kate's FZ

▲ 雲林麥寮放心戰斧豬(16盎司)

麵吃到一半,已經頗飽的我們,看到這一大盤端上來瞬間愣住——都忘了還有這個壓軸!很驚人的戰斧料理,光是視覺效果就很讓人過癮。

配上馬鈴薯泥、烤蔬菜與酸菜;佐以德國芥末籽與牛排醬。

花酒蔵/Kate's FZ
超大戰斧豬

看刀背上辨識度極高的標誌,又見到了熟悉的 Laguiole。他們的刀子真的很好用:友人當天在切豬排時,抱怨怎麼那麼難切,結果切完發現,竟然是把骨頭一起切斷了:)。

豬排中心幾乎都是瘦肉,油花集中在骨頭邊;所以單吃肉的話,我們覺得肉質有些乾,但是配上烤得入口即化的油花,那真是啵棒啊…如果覺得油花太邪惡,也可以搭配醬汁。個人是覺得豬排沾牛排醬有點怪怪的,但是特愛德國的芥末籽,整碗也是被我挖光光。

花酒蔵/Kate's FZ
必須要配德國芥末籽
花酒蔵/Kate's FZ

▲ 英國風烤布蕾佐堅果脆餅

我對於布蕾沒有很喜歡,但「花酒蔵」的布蕾滿特別的;說是布蕾,我覺得其實更像奶酪,質地比較軟嫩細緻。

有著非常濃郁的伯爵茶香,不會很甜膩。一旁的脆餅可以單獨吃、或者敲碎拌進布蕾。我們都覺得分開吃的味道比較好。


✒︎ 小結:

大家是否也覺得16盎司的戰斧豬真的很驚人,但更驚人的是,我們竟然在“吃完”巨無霸海鮮盤、義大利麵、加州卷、沙拉之後,也把戰斧豬解決了,啊,還有甜點。
我本來準備好的環保便當盒都派不上用場了,可見我們對於今天餐點有多滿意。大概也因為美食配美景,舒適的餐廳環境、加上窗外的藍天白雲與陽光街道,胃口也特別好(笑)。


店家資訊

花酒蔵/Kate's FZ

📌 台灣美食吃透透

宅配|咖啡廳|早午餐|火鍋|吃到飽|
中式|日式|韓式|美式|歐式|南洋|

📕 懶人包系列:
🍚 滷肉飯|🍲 火鍋|🍵 抹茶控|☕️ 不限時 Cafe|
🎄 聖誕餐廳|🧧 過年餐廳|

📌 台灣各地玩透透

雙北|宜蘭|台中|台南|花蓮
📕 懶人包行程:
新北九份1日遊|宜蘭頭城2日遊|花蓮 2日遊|
台中逢甲美食|台南 2日/ 3日遊|

🇹🇼 如覺得我的文章不錯,請不吝給予支持,按讚&分享出去!

📌 旅遊找住宿– Booking.com 訂房優惠中
📌 旅遊找上網– 台灣租借 WiFi – 台灣國內旅遊、工作上網最佳夥伴!

📌 懶得出門免煩惱!動動手指、商品送到家:

🥢 Uber Eats 獨家折扣:新戶這裏下載註冊App,輸入「eats-onoumuyn8z」,前兩筆訂單現折$100!
🥢 UP運動吃沙拉:牛排也有舒肥的?! 超簡單 3步驟上桌
🥢 野人舒食:神嫩舒肥雞,10來種口味天天換
🥢 Thomas 湯瑪仕肉鋪:優選生鮮肉品安心購

*本文純屬個人想法,不代表每人立場

世貿101信義區市政府海鮮牛排義式料理
0 FacebookTwitterLINEEmail

相關文章

台北古亭|茱莉金牛排餐酒館:令人驚艷的高級排餐!聚餐·慶生·約會餐廳推薦・大安師...

【美食懶人包】聖誕聚餐約起來!台北11間約會、聚餐餐廳推薦

【懶人包】除夕團圓!14間 過年台北聚餐餐廳推薦|2024 農曆新年

【台中美食懶人包】20 間人氣美食推薦!伴手禮、甜點、餐廳、小吃(持續更新)

【忠孝敦化】PAUL 保羅法國麵包》限定草莓季甜點!早午餐&下午茶・外帶客製餐盒...

【港墘站】Liquid Bread Co. LBC》台北最強道地美式三明治!現烤...

Kate's Fun Zone 凱特瘋閣

不時會厭世,卻又不安於室。 本是藥師,當過街舞舞者,然後莫名闖進了行銷這條路。 能肯定的是,『部落客/ 旅人/ 吃貨』,這三個身份會跟著我一輩子。

上一篇
【松山區 / 小巨蛋站】Magpie Cafe 喜鵲咖啡- 民生社區早午餐
下一篇
【中山區/大直站】De Loin 德朗-0罪惡吃火鍋!7大卡法式雞湯底|牛小排&伊比利豬

留言 取消回覆

將我的姓名、email、網站存於此瀏覽器,以便下次留言使用。

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料。

語言

About Me

About Me

我的風格,我的瘋閣

不只分享美食,還有一次次說走就走的瘋狂旅行。獨自踏遍中國16省、60多個城市;旅居東京一個月、深入大街小巷…

多了解我一點

最新!出國旅遊上網優惠

日韓只要 $58 起!

【讀者限定優惠】最新 eSIM卡:方便到炸!

全台最大機票比價網:廉航也能搜!


最新文章

  • 台北古亭|茱莉金牛排餐酒館:令人驚艷的高級排餐!聚餐·慶生·...

  • 台北咖啡廳不限時|CACTUS Bar 藝文餐酒館,東區忠孝...

  • 【出國上網推薦】歐洲:義大利、西班牙上網卡 eSIM:高速上...

  • 【英國攻略】2024希斯洛機場交通:機場快線15分鐘直達倫敦...

  • 【英國】2024倫敦機場交通|希斯洛機場 LHR 往返市區5...

出國 WiFi 租借優惠

日本上網只要 $49 起!

【讀者限定優惠】每日 $49 起|出國旅遊必備!

Facebook

Facebook

站內搜尋

溫泉飯店訂房:獨家預約晚餐、接送服務!

大家都在看什麼

cafe cafe 中國 中山區 中部 出國上網 北部 南部 台中 台中住宿 台北 台北旅館 台南 台南住宿 台灣旅行 吃到飽 合肥 咖啡廳 四川 埃及 大安區 安徽 宜蘭 市政府 成都 旅行 日本 東京 東區 東門站 民生社區 江南 河南 涮涮鍋 火鍋 福建 絲路 背包客 自助旅行 自助餐 西安 陝西 雲南 餐酒館 黃山

台灣上網 WiFi 租借優惠

遠距工作?臨時回台?上網免煩惱!

【讀者限定 79 折】遠距工作?臨時回台?上網免煩惱!

文章分類

大家都在看

  • 【美食懶人包】大台北13家超好吃滷肉飯、控肉飯推薦|必收藏

    2020-08-04
  • 【中國旅行攻略】四川成都懶人包 |行程、預算總整理

    2017-09-27
  • 【必看】台北 15 間不限時咖啡廳》有插座、甜點好吃 Cafe|美食懶人包

    2022-08-29
  • 【東京旅行攻略】日本文化巡禮『鰻魚飯篇』—必收藏!5家美味鰻魚名店推薦

    2019-06-26

日行一善

只要十塊錢,幫幫小女子

每人一杯飲,幫幫小女子

Facebook
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Email

Kate's Fun Zone 凱特瘋閣 @2022 - All Right Reserved. Designed by Kate's Fun Zone


回到頂端
Kate's Fun Zone 凱特瘋閣.
  • 首頁
  • 台灣
    • 旅行
      • 雙北
      • 新竹
      • 苗栗
      • 台中
      • 台南
      • 宜蘭
      • 花蓮
    • 美食
      • 美食懶人包
      • 咖啡廳
      • 早午餐、輕食
      • 火鍋
      • 歐式
      • 日式
      • 中式
      • 美式
      • 韓式
      • 南洋
      • 吃到飽
      • 點心零食/團購美食
      • 喜餅喜宴
  • 日本
    • 東京
    • 富士山・河口湖
    • 日光・鬼怒川
    • 攻略懶人包
  • 美國
  • 埃及
  • 中國
    • 四川
    • 陝西
    • 雲南
    • 安徽
    • 福建
    • 河南
    • 上海、江南
    • 攻略懶人包
  • 關於我
  • 聯絡我
Kate's Fun Zone 凱特瘋閣.
  • 🏠 首頁
  • 關於
    • 關於我
    • 聯絡我
  • 台灣美食
  • 台灣旅行
  • 日本
  • 美國
  • 中國
  • 埃及
Kate's Fun Zone 凱特瘋閣 @2022 - All Right Reserved. Designed by Kate's Fun Zone