【網購宅配／美食】種籽本舖 - 100%零添加堅果醬！濃郁像直接吃堅果

品嘗時間: 2018. 09

我超喜歡有嚼勁、有口感的食物，
像是麵條就特愛寬麵、或者又脆又硬的牛奶餅乾棒；
而嘴饞時最愛的就是堅果了。
除了啃起來那種完美的”卡滋卡滋”感，其擁有多種營養素與健康油脂、也比吃零食健康，
而堅果的那種香氣是最讓我欲罷不能的。
每次去量販店搬一大桶，一個禮拜就可以嗑完了…(掩面)。

堅果粒本身的吃法就非常豐富了: 直接當零食、加入沙拉或優格、甜點、或入菜，說不完的變化。
但有一次，公司的學姊訂了她們最愛的堅果醬，挖了一大匙抹在吐司上，大方地說: 『來來、學妹們，吃吃看，保證妳們愛上。』
我一吃──OMG簡直不得了，就是好吃 20倍的花生醬吐司啊 (我也不知道這數據哪裡來的)。

明明是同樣的食物，但吐司包堅果粒 V.S. 吐司抹堅果醬吃起來卻是兩個概念，大家應該可以想像到；
抹醬已經將堅果香味完全釋放出來，加上滑順的質地，
除了上述用途之外，還可以抹麵包、加入牛奶或豆漿、沾餅乾、配涼麵等一百零一種方法，比起堅果粒有更多發揮場合。
另外，單吃就超級美味、方便的堅果醬，也很適合做為最近十分流行的生酮飲食法的熱量來源之一。

+ 低溫現磨保留完整營養

因為高溫會破壞堅果的不飽和脂肪酸等營養素，所以「種籽本舖」的堅果醬使用日本設計之食用級不銹鋼低溫研磨機，
機器中心溫度在30度C以下，將堅果的油脂與營養保留住。
並將原料都以真空冷藏包裝，製作前才拿出來、不拆封狀態下回溫，避免產生水氣使堅果受潮。

+ 現磨現做的新鮮堅持

雖然堅果益處很多，
但未經高溫油炸的堅果不耐放，容易氧化變質，得趁新鮮食用。
為了維持品質，「種籽本舖」也是以少量生產，
接單後才現磨現做，保持堅果醬的新鮮。

+ 0 添加的純天然美味

我在網路上買堅果的時候，覺得非常困擾的就是，
很多廠商都會另外調味與添加，尤其抹醬更不易保存，更常添加防腐劑；
以前也是滿喜歡鹽味、楓糖調味的堅果，但吃多了真的覺得身體負擔很大，
所以現在都只吃無調味堅果。
而「種籽本舖」無論堅果或堅果醬，都是100%純堅果製造，沒有另外加入任何成分，完全符合我的條件。

更棒的是，他們的堅果醬都有推出40g小包裝，約是迷你果醬大小，
這點對我來說真的很加分:

不會吃不完- 就像我家每次買果醬都一大罐，但是都沒吃完就過期了；然後又再買新的，again 吃不完….一直重複這樣的循環，結果就是冰箱裡一排永遠吃不完的果醬。但迷你罐裝就大大改善了這個問題。不過如果家裡人比較多、吃得比較快，就可以買大罐的比較划算。
可以多嘗鮮- 我就是屬於那種”每個口味都要試試看”的人，所以小罐裝就可以讓我一次多嘗試好幾種口味，這讓我非常開心啊~~

▲ 運送的堅果醬都會用泡泡袋個別包裝；背後都有詳細的產品、營養標誌。