KATES_FZ

Kate's Fun Zone 凱特瘋閣.
  • 🏠 首頁
  • 關於
    • 關於我
    • 聯絡我
  • 台灣美食
  • 台灣旅行
  • 日本
  • 美國
  • 中國
  • 埃及
Kate's Fun Zone 凱特瘋閣.
  • 🏠 首頁
  • 關於
    • 關於我
    • 聯絡我
  • 台灣美食
  • 台灣旅行
  • 日本
  • 美國
  • 中國
  • 埃及
Kate's Fun Zone 凱特瘋閣.
Kate's Fun Zone 凱特瘋閣.
  • 首頁
  • 台灣
    • 旅行
      • 雙北
      • 新竹
      • 苗栗
      • 台中
      • 台南
      • 宜蘭
      • 花蓮
    • 美食
      • 美食懶人包
      • 咖啡廳
      • 早午餐、輕食
      • 火鍋
      • 歐式
      • 日式
      • 中式
      • 美式
      • 韓式
      • 南洋
      • 吃到飽
      • 點心零食/團購美食
      • 喜餅喜宴
  • 日本
    • 東京
    • 富士山・河口湖
    • 日光・鬼怒川
    • 攻略懶人包
  • 美國
  • 埃及
  • 中國
    • 四川
    • 陝西
    • 雲南
    • 安徽
    • 福建
    • 河南
    • 上海、江南
    • 攻略懶人包
  • 關於我
  • 聯絡我
Copyright 2024 - All Right Reserved
Home » 【信義區/市政府站】Ruikee Hainanese Chicken Rice- 瑞記海南雞飯 土雞肉!皮彈肉嫩好滋味
南洋

【信義區/市政府站】Ruikee Hainanese Chicken Rice- 瑞記海南雞飯 土雞肉!皮彈肉嫩好滋味

by Kate's Fun Zone 凱特瘋閣 2017-12-18
by Kate's Fun Zone 凱特瘋閣 2017-12-18
401

用餐時間:2017 .12

瑞記海南雞飯 via Kate's Fun Zone

市政府附近的永吉路上,也算是一條美食精華街,主街與巷弄內都有非常多小吃、餐廳。最近其中一條巷內開了間新餐廳,賣著大家熟悉平價的美食——海南雞飯。

瑞記海南雞飯 via Kate's Fun Zone

與台北幾家老字號海南雞飯不同,「瑞記海南雞飯」的風格十分摩登並充滿活力。

門口就是一整面彩繪牆,上面畫著可愛的“雞民”城市圖。店內主要以淺木與黃色系打造溫暖明亮的感覺;

使用簡約現代的吊燈、吧台與桌椅,則有種咖啡廳的感覺。讓傳統美食也能吃得很時尚。

到店後先至櫃檯點餐結帳,再按號入座。

瑞記海南雞飯 via Kate's Fun Zone瑞記海南雞飯 via Kate's Fun Zone

餐點很簡單,以海南雞飯為主,三種雞肉部位、兩種米飯選擇;

相關超人氣文章:
  • 【松山區/小巨蛋站】ABAD Indian Kitchen-阿巴得印度廚房x 道地美味的清真印度咖哩!
  • 【中山區/劍南路站】PUTIEN 莆田- 米其林一星新加坡料理 | 大直ATT店
  • 【小巨蛋站】Thai & Thai》2020 米其林必比登推薦,文華東方酒店泰式料理|松山區
  • 【信義區/世貿101站】3 idiots Toast & Curry 三個傻瓜- 印度蔬食咖哩|肉食者也滿足!
  • 【大安區/大安站】泰美- 泰式創意料理

海南雞單點的話,甚至還有土雞可嘗試。

目前節慶將至,店內也推出季節限定的聖誕套餐。

▼ MENU/ 菜單

瑞記海南雞飯 via Kate’s Fun Zone瑞記海南雞飯 via Kate’s Fun Zone瑞記海南雞飯 via Kate's Fun Zone

^很可愛的餐桌紙。瑞記海南雞飯 via Kate's Fun Zone

瑞記海南雞飯 via Kate's Fun Zone

黑蒜肉骨茶/小(NT$100 )

肉骨茶以帶骨肉排與中藥熬成而得名,平時很少有機會喝到肉骨茶,所以我不太清楚正宗的肉骨茶該是什麼味道。

但是單就「瑞記」的肉骨茶來說,他們有著十分清淡的湯底,帶著淡淡的中藥香,不油不膩、十分爽口。

裡頭兩大朵的香菇與兩大塊排骨。鮮香菇的滋味甜嫩多汁;而排骨同樣出色,肉質燉得軟而不爛,帶著點油花在其中,鮮美不覺油膩。

瑞記海南雞飯 via Kate's Fun Zone瑞記海南雞飯 via Kate's Fun Zone

瑞記海南雞飯 via Kate's Fun Zone

海南雞飯(NT$130)

長長盤子上,放上滿滿的飯,再被大塊的雞肉幾乎整個蓋過去,「瑞記」的肉量真的非常澎湃。

薑黃飯使用長米浸於鮮雞湯煮成,帶著淡淡的紅蔥與雞汁香,不過煮得有點偏濕軟,我比較喜歡粒粒分明的口感。

瑞記海南雞飯 via Kate's Fun Zone瑞記海南雞飯 via Kate's Fun Zone

海南雞飯使用的是肉雞。我們也沒有點雞腿肉,但是肉質超級彈嫩!

醃製再煮的海南雞肉,即便是雞胸部分,吃起來依舊絲毫也不乾柴,

再加上店家附上的特製醬汁(▼),由右至左分別是新加坡黑珠醬油、東南亞辣醬與新鮮蔥薑蒜磨成的薑茸醬。

加了沾醬的雞肉美味是更上一層樓,個人尤其喜歡黑珠醬油,有點像台灣的鹹醬油膏,卻又多了甜味。將海南雞沾上一點,再扒上一大匙薑黃飯送入口中,完全是視覺味覺的雙重銷魂享受。

瑞記海南雞飯 via Kate's Fun Zone瑞記海南雞飯 via Kate's Fun Zone瑞記海南雞飯 via Kate's Fun Zone瑞記海南雞飯 via Kate's Fun Zone

瑞記海南雞飯 via Kate's Fun Zone

海南土雞/半隻(NT$490 )

魄力十足的土雞,好、大、一、盤!2~3人分是綽綽有餘。

其實我平時不喜歡吃土雞,因為吃到的土雞普遍又乾又硬、碎骨頭還很多,

但「瑞記」徹底顛覆我對土雞的負面印象——原來土雞肉也能這麼好吃!

它保留了肉雞的軟嫩,卻又更多了點彈性與嚼勁,肉質纖維絲絲分明,雞皮更為Q彈不油膩。而且店家將骨頭部分處理得很好,完全不會不小心出現麻煩難咬的碎骨頭。

剛剛覺得肉雞的海南雞就很好吃了,吃到這個土雞才發現原來還能更好吃!

瑞記海南雞飯 via Kate's Fun Zone

瑞記海南雞飯 via Kate's Fun Zone

凍奶茶(NT$50 )

即使我們要求去冰,店家還是很貼心的把一大杯裝得滿滿的。

茶香還滿明顯的,不過因為去冰相對也偏甜了些,可能還是要加點冰塊,甜度會比較剛好。

瑞記海南雞飯 via Kate's Fun Zone

以份量、味道、氣氛、地段來說,「瑞記」的海南雞飯的 C/P值可以說是非常划算,尤其海南雞的滋味仍教我回味不已。

而且上菜速度非常快,儘管是簡餐店,店員們的服務態度依舊親切,這些都加了分。

想要大口吃肉、大口扒飯的話,很推薦來這裡一飽口福。

瑞記海南雞飯 via Kate's Fun Zone

0 FacebookTwitterLINEEmail

相關文章

【懶人包】除夕團圓!14間 過年台北聚餐餐廳推薦|2024 農曆新年

【小巨蛋站】Thai & Thai》2020 米其林必比登推薦,文華東...

【大安區/國父紀念館】Talk The Pho 談談越- 越式牛肉河粉X三明治(...

【中山區/劍南路站】PUTIEN 莆田- 米其林一星新加坡料理 | 大直ATT店

【中正區/公館站】雲泰小鎮- 雲南泰式料理|十年平價老店

【信義區/世貿101站】3 idiots Toast & Curry ...

Kate's Fun Zone 凱特瘋閣

不時會厭世,卻又不安於室。 本是藥師,當過街舞舞者,然後莫名闖進了行銷這條路。 能肯定的是,『部落客/ 旅人/ 吃貨』,這三個身份會跟著我一輩子。

上一篇
【中正區/忠孝新生站】Funnypig 番尼豬-網購宅配|手工愛心鹹派
下一篇
【信義區/市政府站】La Farfalla- 寒舍艾麗酒店|半自助義式|服務完全不行

留言 取消回覆

將我的姓名、email、網站存於此瀏覽器,以便下次留言使用。

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料。

語言

About Me

About Me

我的風格,我的瘋閣

不只分享美食,還有一次次說走就走的瘋狂旅行。獨自踏遍中國16省、60多個城市;旅居東京一個月、深入大街小巷…

多了解我一點

最新!出國旅遊上網優惠

日韓只要 $58 起!

【讀者限定優惠】最新 eSIM卡:方便到炸!

全台最大機票比價網:廉航也能搜!


最新文章

  • 台北古亭|茱莉金牛排餐酒館:令人驚艷的高級排餐!聚餐·慶生·...

  • 台北咖啡廳不限時|CACTUS Bar 藝文餐酒館,東區忠孝...

  • 【出國上網推薦】歐洲:義大利、西班牙上網卡 eSIM:高速上...

  • 【英國攻略】2024希斯洛機場交通:機場快線15分鐘直達倫敦...

  • 【英國】2024倫敦機場交通|希斯洛機場 LHR 往返市區5...

出國 WiFi 租借優惠

日本上網只要 $49 起!

【讀者限定優惠】每日 $49 起|出國旅遊必備!

Facebook

Facebook

站內搜尋

溫泉飯店訂房:獨家預約晚餐、接送服務!

大家都在看什麼

cafe cafe 中國 中山區 中部 出國上網 北部 南部 台中 台中住宿 台北 台北旅館 台南 台南住宿 台灣旅行 吃到飽 合肥 咖啡廳 四川 埃及 大安區 安徽 宜蘭 市政府 成都 旅行 日本 東京 東區 東門站 民生社區 江南 河南 涮涮鍋 火鍋 福建 絲路 背包客 自助旅行 自助餐 西安 陝西 雲南 餐酒館 黃山

台灣上網 WiFi 租借優惠

遠距工作?臨時回台?上網免煩惱!

【讀者限定 79 折】遠距工作?臨時回台?上網免煩惱!

文章分類

大家都在看

  • 【美食懶人包】大台北13家超好吃滷肉飯、控肉飯推薦|必收藏

    2020-08-04
  • 【中國旅行攻略】四川成都懶人包 |行程、預算總整理

    2017-09-27
  • 【必看】台北 15 間不限時咖啡廳》有插座、甜點好吃 Cafe|美食懶人包

    2022-08-29
  • 【東京旅行攻略】日本文化巡禮『鰻魚飯篇』—必收藏!5家美味鰻魚名店推薦

    2019-06-26

日行一善

只要十塊錢,幫幫小女子

每人一杯飲,幫幫小女子

Facebook
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Email

Kate's Fun Zone 凱特瘋閣 @2022 - All Right Reserved. Designed by Kate's Fun Zone


回到頂端
Kate's Fun Zone 凱特瘋閣.
  • 首頁
  • 台灣
    • 旅行
      • 雙北
      • 新竹
      • 苗栗
      • 台中
      • 台南
      • 宜蘭
      • 花蓮
    • 美食
      • 美食懶人包
      • 咖啡廳
      • 早午餐、輕食
      • 火鍋
      • 歐式
      • 日式
      • 中式
      • 美式
      • 韓式
      • 南洋
      • 吃到飽
      • 點心零食/團購美食
      • 喜餅喜宴
  • 日本
    • 東京
    • 富士山・河口湖
    • 日光・鬼怒川
    • 攻略懶人包
  • 美國
  • 埃及
  • 中國
    • 四川
    • 陝西
    • 雲南
    • 安徽
    • 福建
    • 河南
    • 上海、江南
    • 攻略懶人包
  • 關於我
  • 聯絡我
Kate's Fun Zone 凱特瘋閣.
  • 🏠 首頁
  • 關於
    • 關於我
    • 聯絡我
  • 台灣美食
  • 台灣旅行
  • 日本
  • 美國
  • 中國
  • 埃及
Kate's Fun Zone 凱特瘋閣 @2022 - All Right Reserved. Designed by Kate's Fun Zone