現在販售生鮮食材的電商數不清，熊媽媽買菜網也是以生鮮、熟食、乳品、雞蛋、各種食品為主的網購平台，我已經聽聞他們一陣子，以為他也是個食品電商，卻是最近才知道，他們有個比較特別的產品「食材包」。
客製化食材包
熊媽媽的食材包是我這次文章要介紹的主要重點。所謂「食材包」，就是將一道料理所需的食材、份量都已經準備好，我們只要按照料理作法就可以上桌了！有些人可能疑惑，要馬買菜自己煮、要馬出去吃，幹嘛還要食材包？我自己體驗過後，覺得食材包有幾個好處如下：
我覺得一份食材包平均是 2-3 人份，所以一般三、四口家庭，點上三菜一湯，就可以輕鬆解決一餐。對於忙碌、卻又想吃家裡煮的上班族、煮婦（夫）、愛料理或想學料理的人來說，都是還不錯的選擇。此文後半段會介紹我這次有買的食材包。
＊食材包是出貨當天分裝。
蔬菜水果裸售
網購水果、蔬菜通常是一大箱（包）或者團購，而熊媽媽則是幾乎每種蔬菜、水果，都有提供單顆、少量裸售，對於家裡人口不多、又想買多樣一點的我來說，方便許多。
不分溫層 – 運費免煩惱！
另外一個我覺得很不錯的是，他們運費竟然不分溫層計算。有習慣在網路上買一些食物、生鮮食品的讀者應該知道，不少電商是規定將「冷凍」、「冷藏」、「常溫」商品分開累積消費的。如果有運費門檻，就必須各自累積到門檻金額才能免運，非常不便。
但熊媽媽全站上商品都是不分區、不分派（？）計算！也就代表，你完全不需要很辛苦地計算冷凍肉買了多少、蔬菜買多少，只要全部總金額有達到門檻就能免運，一次運到家，非常方便。
網站特點
在這裡，我就不詳細解說訂購流程，相信大部分人都有網購經驗，如果有疑問歡迎在文章下方留言、或者詢問熊媽媽官網。不過，我想提幾個熊媽媽網站讓我覺得不錯的特點。
熊媽媽每天都會有不一樣的限時活動，55折的優惠，個人覺得很超值。像我就是剛好碰到 NG 牛肉，份量很大一個。
雖然只是小細節，但魔鬼往往藏在細節裡。
在網購時，通常要確認、刪減購物車裡的商品的話，都得進入購物車的新一個頁面，對吧？如果只是購物到一半時，想查看自己買了什麼，就會被打亂購物節奏。但我覺得熊媽媽網站有個滿值得肯定的是，他們有個浮動性「側欄購物車」（我自己取的），只要滑鼠移到側欄上，就可以即時查看自己的購物車品項、金額，並且可以刪掉不想要的商品，想刪就刪、想增就增，就是這麼操控自如、就是這麼任性。
這個我個人覺得滿誇張的，當天下單後最快「三小時」就能到貨！不過“快配”服務是有範圍限制：
● 台北市全區(偏遠山區除外)
● 新北市：新莊、泰山、林口、五股、樹林(不含柑園山佳)、三重、蘆洲、板橋、土城、中和、永和、新店(市區)、汐止(五堵以西)、三峽、鶯歌。
●桃園市：龜山區部份區域
台灣其他區域宅配的話，則要以實際配送情況而定。
我想會讓有些人猶豫網購生鮮冷凍食材的原因之一，大概包含到貨問題。因為這種需要馬上進冰箱的，如果不能在有人在家時送到，就非常麻煩。但並不是每個電商都有提供指定到貨時間、又或者只能一個區間，變成我整個早上或下午都得守在家等到貨。但熊媽媽不但提供「指定到貨時間」，而且時段分得滿細的，以「一小時」為單位，且日～五的 10：00 – 20：00 都提供送貨（六休息）。所以我就可以輕鬆依照自己方便的時間，來選擇到貨時間，這點是我覺得滿棒的設計。
＊快配區出貨日為日～五，六不出貨。其他區域則為一～五出貨，六日不出。
我意外發現熊媽媽的Line 官方帳號有「即時訂單狀態回報」這樣一個服務。
訂單確認後，到熊媽媽 Line 上送出訂單編號，系統就會自動在“出貨”、“到貨”的時候發出訊息。雖說這些也都可以在官網或 APP 上查到，但能直接經由 Line 收到推播，個人覺得省事許多。
食材包料理介紹
食材包都是單一料理包裝，每個包裝就是該道料理所需材料，而食譜做法都會寫在官網上，照做就好，所以從備料到煮飯，真的都不用動太多腦筋。基本上就四步驟：拆開包裝＞洗切食材＞料理食物＞上桌開動！
＊食材包不含基礎調味料（如油、鹽、醬油、醋）。
一、鮭魚菲力蘆筍
官網食譜是寫氣炸鍋，但我家沒有，所以就直接鍋煎。鮭魚肉質有點乾，但整體來說不錯，滿滿的蛋白質跟蔬菜，對於戒澱粉的人來說是營養又飽足的選擇。
- 價格：$450
- 內容物：
鮭魚菲力一片 300-400g、紅黃椒各半顆、蘆筍170g、蒜頭20g、日本胡椒鹽10g - 我的做法：
- 鮭魚退冰、洗淨擦乾水份後正反兩面撒上少許日本胡椒鹽調味
- 黃彩椒切片、蘆筍用刨刀去除硬纖維後切段、蒜頭切末
- 煎鍋放少許油放蒜末爆香，鮭魚皮那面下煎鍋，再將各面煎至5分鐘
- 把彩椒、蘆筍放下去一起炒
二、泰式鳳梨蝦仁炒飯
這道是我很愛的料理！每到泰式餐廳都會很想點，但因為食材繁多，在家裡做實在有點麻煩，所以就是非常適合購買食材包的一道！
煮出來差不多有四碗飯的份量，雖然味道沒有餐廳來得道地，但畢竟油跟鹽就少很多，而且味道個人也頗為滿意！重點是簡單、又可以滿有成就感的一道。
- 價格：$191
- 內容物：
蝦仁150g、鳳梨罐頭*1、洋蔥300g、甜椒150g、紅辣椒10g、香菜5g、小紅蔥頭10g、蒜頭20g、熟腰果10g、魚露10g、魚肉鬆10g、白米 200g - 另外備料：醬油
- 我的做法：
- 大蒜、香菜切碎，紅蔥頭、洋蔥、甜椒切丁，紅辣椒切段，鳳梨切塊
- 起鍋熱油，加入香菜、紅蔥頭、大蒜、洋蔥、辣椒爆香
- 加入蝦仁，兩面煎熟，加入鳳梨
- 一半腰果、熟飯、醬油 2 匙，炒至顏色均勻
- 熄火裝盤，用腰果、肉鬆、葡萄乾裝飾，完成
三、滿滿豬肉韭菜
這道算是出乎我意料的好吃，連我爸都有稱讚（要被他稱讚不容易）。我擅自加了點炒飯沒用完的辣椒，味道更帶勁！
- 價格：$115
- 內容物：豬絞肉300g、韭菜100g、薑20g、蒜20g、味醂20g
- 另需材料：香油、醬油、砂糖
- 我的做法：
- 薑、蒜切末，韭菜洗淨切段
- 熱鍋，倒入香油、蒜末、薑末爆香
- 放入豬絞肉，以中火拌炒至熟
- 放入韭菜稍微拌炒，加入醬油2大匙、味醂2大匙、糖4茶匙，翻炒均勻，關火（韭菜很容易焦，不要一開始就下鍋炒。
四、咖哩牛腩
因為我還有（又是）炒飯沒用完的甜椒，所以我也一併加入。如果要加入易熟的蔬菜，記得熄火前十分鐘再加就好。咖哩真的隨便煮都好吃，配飯之後整個可以輕鬆扒掉一碗。不過可能我煮得沒有太久，牛肉還滿硬的。
- 價格：$162
- 內容物：牛腩150g、紅蘿蔔1條、洋蔥半顆、咖哩塊60g
- 另需材料：香油、醬油、砂糖
- 我的做法：
- 紅蘿蔔削皮、切塊，牛腩切塊
- 起鍋熱油，將牛腩炒出表面變色
- 加入紅蘿蔔翻炒
- 放入咖哩塊，加入開水，小火燉煮至牛腩、紅蘿蔔入味
☛ 小結
食材包的肉菜都是預先配好，整體吃下來我覺得份量很足夠，也比多數餐廳來得划算，對於現代人來說確實是很方便！有興趣的人，可以去他們網站逛逛。
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＊本文純屬個人想法，不代表每人立場
