500 「楊家香」的創始人楊爺爺,原本是紡織業經營人,產業卻因60年代的經濟動盪而受影響。楊爺爺於是開始另學一技之長,花了一年半,學成肉品精製的功夫。 初期,楊爺爺僅靠著一輛三輪車,載著肉乾和醬菜沿街叫賣。後來好不容易有了店面,兼賣每日現做的肉鬆和香腸。由於楊爺爺樂於接受客人指教,不斷改良食品口味,使得店裡的肉鬆、香腸生意在經年累月下慢慢打開知名度,轉型成為各式肉類食品的專賣店。 現今,「楊家香」由第二代接手,在口味與包裝上做了調整,卻依舊堅持著手工製作,不畏繁複,就是為慢工出細活的品質。目前總共彰化三間門市,包括8月才新開幕的鹿港全新概念店。有到鹿港一遊的朋友們,也可以順道帶個「楊家香」的伴手禮。 國艷禮盒組(NT$ 570) 內容物: 黑川胡麻豬肉乾、芙萊詩卷、海苔杏仁脆片肉捲各一袋。 新推出的禮盒內,包括「楊家香」富有人氣與最近才上市的三種產品。共同點是方便攜帶、隨拆隨吃,好入口、很夠味的輕鬆小點,當作辦公室零嘴、下酒菜或者追劇的解饞美食,正是很不錯的選擇。 成分、效期都有在包裝上清楚標示。三者的包裝都是可重複開關的夾鏈包裝,保存方便。提袋特地設計成不會擠壓到食物的硬紙盒材質,綻放的紅花帶出華麗的美艷感。 提袋 黑川胡麻豬肉乾(開封後請冷藏) 在吃肉乾的時候,大家應該都有因為伸進袋子裡,整隻手搞得黏黏的經驗吧?但「楊家香」豬肉乾設計的雙層內外包裝,不但更加維持食物的新鮮度,也解決了雙手會黏TT的問題,連吃個肉乾都可以很 Fashion (撥瀏海)。 而且切成細長條狀、相較常見的片狀,拿取與咬起來都更加輕鬆;卻依然保留了厚片肉乾的紮實口感,兼具方便與滿足。豬肉融合了黑胡椒與芝麻,超級超級黑胡椒風味,有點像在吃黑胡椒炒豬一樣。 芙萊詩肉鬆卷 看到名字我還疑惑了下:『芙萊詩卷?』,嘗了之後發現,原來就是我們熟悉的米卷。利用糙米膨發製成米捲,並加入蛋黃味內餡,外層淋上白巧克力後裹上楊家香招牌肉鬆,整體的滋味頗為豐富,同時帶著一股懷舊感。 海苔杏仁脆片肉捲 海苔杏仁脆片肉捲 放壓軸,就知道是我最喜歡的。 海苔包著超薄脆片豬肉乾,脆上加脆的絕妙組合,鹹甜鹹甜的薄鹽海苔,加上入口立現的豬肉乾香氣,完全不因薄片而有減少,讓人吃完一個還意猶未盡。 他們的包裝都是可重複開關的夾鏈袋。海苔豬肉捲開封後,我在室溫下放了三、四天,口感絲毫沒有濕軟掉,還是一樣清脆,超讚der。 店家資訊 團購宅配鹿港 0 FacebookTwitterLINEEmail 相關文章 Bookmark 【台中美食懶人包】20 間人氣美食推薦!伴手禮、甜點、餐廳、小吃(持續更新) Bookmark 【忠孝敦化】PAUL 保羅法國麵包》限定草莓季甜點!早午餐&下午茶・外帶客製餐盒... Bookmark 【台中西區】山木島 Shanmu》審計新村旁最美喜餅!高客製化禮盒試吃|伴手禮推... Bookmark 【東區】OOH LA LOVE》喜餅界的奢華精品!法式客製化禮盒試吃|忠孝敦化/... Bookmark 【團購宅配】熊媽媽買菜網-輕鬆食材包|忙碌人救星!3小時生鮮到貨! Bookmark 【忠孝復興】chochoco》法式喜餅試吃X客製化禮盒・高級巧克力|大安區伴手禮... Kate's Fun Zone 凱特瘋閣 Follow Author 不時會厭世,卻又不安於室。 本是藥師,當過街舞舞者,然後莫名闖進了行銷這條路。 能肯定的是,『部落客/ 旅人/ 吃貨』,這三個身份會跟著我一輩子。 上一篇 【團購宅配】吉圓品鮮餅舖- 中秋盒大推薦!C/P高得你不要不要|台中伴手禮 下一篇 【信義區/市府站】Kaffe Amadeus 阿瑪迪斯- 甜點專賣 2018最新限定蛋糕 留言 取消回覆 將我的姓名、email、網站存於此瀏覽器,以便下次留言使用。 Δ 這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料。