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Home » 【內湖區/西湖站】幸和殿- 手作日式食堂 再訪
日式

【內湖區/西湖站】幸和殿- 手作日式食堂 再訪

by Kate's Fun Zone 凱特瘋閣 2016-03-06
by Kate's Fun Zone 凱特瘋閣 2016-03-06
302

用餐時間:2015. 05 & 08

初訪時,就對這間西湖國小旁的日式料理,留下不錯的印象

東西好吃不說,店家對於食材、水質品管也用心

最令我讚賞的還是服務,老闆娘真是美麗又親切

綜合的日式菜單,炸煮烤生,想得到的大概都有

紅筆圈起代表推薦料理

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▼這次有當店料理長參加壽司大賽後,新增的品項

嗯…跟上次比起來,有部分漲價的趨勢

▼假日依然吃得到定食御膳哦

黃金泡菜(NT$99+10%)

鮮筍土佐燉雞(NT$160)

我喜歡的料理之一~

家庭料理的味道,與馬鈴薯燉肉有幾分相似

醬汁以淡醬油為主,當中帶點甜

筍與雞肉都十分軟嫩入味

 

海藻沙拉(NT$180)

約3~4人份

蔬菜新鮮爽口,淋上和風醬或單吃都美味

野菜五行燒(NT$180)

比起一般的炒菜法,我個人偏愛這種半煮的綜合炒菜

除了我討厭油光閃閃的青菜、喜歡偏軟的高麗菜

加上我覺得這樣更能嚐到各種蔬菜的甜味

明太子雞肉串(NT$180/2串)

是店裡鎮殿之品

雞肉上鋪著軟綿綿、濃郁的明太子

要趁熱呼呼吃才對味

不過比起初訪,這次感覺烤比較久、稍微乾一點

烤秋刀卷(NT$160/串)

鹽烤/醬烤我們各點了一串

店家仔細將魚刺處理掉了,所以老人小孩都可以安心吃

雖說一串價格不便宜,但烤來肉質多汁軟嫩

大受眾人好評

兩種口味各有特色,我個人較尬意味道稍重的醬燒

 

明太子玉子燒(NT$180)

充滿了高湯的玉子燒,夾入明太子嘗來更濃郁

是道隔夜更入味的料理

鮭魚刺身&比目魚(價格忘記/ 一人份)

另外請店家幫我做的兩種刺身,所以沒記下價格

肉質新鮮,但肥美甜度普通

山葵是新鮮現磨這點加分!

之前看到都是買現成的,兩者味道真的差很大

比目魚沒有炙燒果然就是少了些什麼啊

特選生魚片(NT$590)

大份刺身,共六種類

新鮮、且厚度給得很大方! 

全熟握壽司組合(NT$299/6貫)

 

嗯…魚竟然只有鮭魚一種啊

握壽司組合(NT$899/10貫)

這個是全生的組合

因為我們指定了兩貫海膽,所以價格與上述定價不同

十貫種類幾乎不重複,所以無法每種都嚐到

不過份量依然切得很大方

你瞧你瞧,是否都快垂涎了

海膽也是,都要爆漿啦

米飯的部分倒是一般般,沒有特別印象

鮭魚烤飯糰(NT$80/個)

看顏色,還以為是重口味飯糰,結果竟然沒啥味道哈哈

鮭魚不是太明顯;外皮焦脆,內濕潤

還行囉

夏艷梅鮭卷(NT$180)

這就是料理長參賽決勝負的料理

壽司拌入紫蘇梅,中間包著挪威燻鮭魚,加上時令芒果

繽紛應景的組合

不過味道不如想像中驚艷

嚐得到紫蘇、鮭魚、芒果各自味道,卻沒迸發出別有一番的滋味

明太子雞腿炒飯(NT$190)

上次點他們炒飯就覺得太濕軟

然而這次依然相同,儘管味道不錯都可惜了

 

和風炒烏龍(NT$180)

味道與口感上普普通通,湯汁略多,覺得可以再收乾一點

不過加了不少的蔬菜

 

幸和殿

地址:台北市內湖區內湖路一段285巷65弄24號

電話:(02)8751-9785(可預約)

營業時間:12:00-21:30 週一公休

官網


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