964 算是台灣前輩級的烘焙品牌「一之軒」,自師大店創始後近40年,現在分店遍佈全台,大家幾乎多多少少有品嚐過他們的麵包糕點。「一之軒」的產品真的是滿好吃的、價格平實、選擇多樣,才能一直都頗受大眾歡迎。我特別喜歡吃他們家的葡萄酥,所以不時會跑去光顧一下。 ▲ 迎月禮盒B4 (NT$ 475) 內容物:[ 流心奶黃、柚香蜂蜜、杏仁豆沙 ] 月餅各一/ 火山巧克力三入/ 蛋黃酥三入。 每年中秋節這個時候,「一之軒」都會推出限定的中秋禮盒。2018 年新推出的「特色月餅」,除了選用天然食材配方,還在月餅造型上加入了可愛的創意,由師傅手工製作。如果只是光看口味,我大概不會有特別感覺;但做成柚子與豆腐的獨特模樣,就大大地挑起了我的興趣。 邀月禮盒 而且他們今年的中秋“邀月”禮盒包裝,從外盒到提袋,皆是用我非常喜歡的深藍色為主體;而霧面與燙金字體的設計也讓質感加分,中間的兩隻小兔子加上一些粉色系提升了繽紛與活潑感。 外提袋 禮盒內部 月餅在塑膠盒子之外都有再多一層密封包裝,以維持最佳品質與口感。成分與營養標示皆貼於包裝背面,未開封基本上可以保存一個月。 食記 禮盒內容物 接下來,就依次來向大家介紹“邀月”禮盒內的產品: ▲ 火山巧克力 這一款餅乾是「一之軒」推出的新產品,也是“邀月”禮盒中唯一的西點。 做成甜甜圈形狀的餅乾中加入杏仁碎、添加香氣與口感層次;餅乾本身的巧克力也很濃郁,鬆脆的質地,有點像大家從小就很愛吃的某巧克力酥片。看似平凡無奇的外表,卻是比想像中更要好吃。 相關超人氣文章: 【網購宅配/美食】Le Riz 樂米工坊 – 黑米蛋黃酥|顛覆傳統的創意中秋月餅 【台中西區】山木島 Shanmu》審計新村旁最美喜餅!高客製化禮盒試吃|伴手禮推薦 【網購宅配/美食】台灣茶奶茶4℃蛋糕專賣- 首創!珍珠奶茶蛋糕捲 【中正區/忠孝新生站】元樂年輪蛋糕-靜岡抹茶|整顆蘋果包入!宅配甜點 【內湖區/東湖站】Alter Ego1892-麵包劇場 充滿土耳其藍的麵包店新登場 蛋黃酥 小時候很討厭吃蛋黃酥,因為討厭吃乾巴巴的蛋黃;結果長大之後突然領略了箇中滋味,越嚼越香(但還是不喜歡水煮蛋黃)。「一之軒」蛋黃酥的蛋黃滿大一顆的,但香氣不夠明顯;而餅皮與豆沙的存在感都太過薄弱,皮也少了香酥感,表現有些不如預期。 蛋黃酥 斷面秀 ▲ 柚香蜂蜜 圓滾滾的肚子與粉嫩的綠色、再綴上精緻的一片小葉子,這款創意月餅的外表真的十分討喜。 自然風乾的日本柚子皮搭配特選韓國柚子醬特製,融入白鳳豆沙當中,柚子與蜂蜜的香氣都十分濃郁,兩者的組合很搭。但相對地,我覺得甜度是幾款中最高的。另外,綿密的豆沙中還咬得到 QQ的果粒,增添幾分新鮮感。很適合喜歡水果風味甜點的朋友。 柚香蜂蜜 ▲杏仁豆沙 大家看到這個覺得像什麼呢?—— 正是小豆腐一枚啦(笑)。其實一開始我還沒想到,看到答案才覺得還真是挺用心的,連表面的十字切都模仿地惟妙惟肖。 以白玉豆奶、杏仁、海藻糖及卵磷脂等調製而成的白玉豆腐餡,個人覺得意外很甜,但質地非常細緻綿密;而豆腐外皮酥薄清爽,整體來說毫不油膩的一個月餅,很適合天氣悶熱的季節。 杏仁豆沙 ▲ 流心奶黃 壓軸是我最喜歡的一款。原先還懷疑著“真的會流心嗎?”,切開之後發現:真的會噎! 加入醃製鹹鴨蛋的奶黃,呈現剔透的金黃琉璃色 ,印有美麗花紋的日式桃山皮也很得我心,選用金黃色呼應裡頭的奶黃流沙。餅皮濕潤、而奶皇綿密濃郁,甜度較低、香氣與質地又非常濃厚,超喜歡這款! 店家資訊 一之軒(南門店) 地址:台北市中正區羅斯福路一段20號交通:中正紀念堂捷運站2號出口,步行約2分鐘電話:(02)2395-5986營業時間:07:00 – 22:00官網連結 📌 台灣美食吃透透 宅配|咖啡廳|早午餐|火鍋|吃到飽|中式|日式|韓式|美式|歐式|南洋| 📕 懶人包系列:🍚 滷肉飯|🍲 火鍋|🍵 抹茶控|☕️ 不限時 Cafe 📌 台灣各地玩透透 雙北|宜蘭|台中|台南|花蓮📕 懶人包行程:新北九份1日遊|宜蘭頭城2日遊|花蓮 2日遊|台中逢甲美食|台南 2日/ 3日遊| 🇹🇼 如覺得我的文章不錯,請不吝給予支持,按讚&分享出去! 📌 旅遊找住宿– Booking.com 訂房優惠中📌 旅遊找上網– 台灣租借 WiFi – 台灣國內旅遊、工作上網最佳夥伴! 📌 懶得出門免煩惱!動動手指、商品送到家: 🥢 Uber Eats 獨家折扣:新戶這裏下載註冊App,輸入「eats-onoumuyn8z」,前兩筆訂單現折$100!🥢 UP運動吃沙拉:牛排也有舒肥的?! 超簡單 3步驟上桌🥢 野人舒食:神嫩舒肥雞,10來種口味天天換🥢 Thomas 湯瑪仕肉鋪:優選生鮮肉品安心購 *本文純屬個人想法,不代表每人立場 中秋月餅台北團購宅配 0 FacebookTwitterLINEEmail 相關文章 【台中美食懶人包】20 間人氣美食推薦!伴手禮、甜點、餐廳、小吃(持續更新) 【忠孝敦化】PAUL 保羅法國麵包》限定草莓季甜點!早午餐&下午茶・外帶客製餐盒... 【台中西區】山木島 Shanmu》審計新村旁最美喜餅!高客製化禮盒試吃|伴手禮推... 【東區】OOH LA LOVE》喜餅界的奢華精品!法式客製化禮盒試吃|忠孝敦化/... Kate's Fun Zone 凱特瘋閣 不時會厭世,卻又不安於室。 本是藥師,當過街舞舞者,然後莫名闖進了行銷這條路。 能肯定的是,『部落客/ 旅人/ 吃貨』,這三個身份會跟著我一輩子。 上一篇 【松山區/小巨蛋站】Munchies Cafe & Bistro 品饞- 情調餐酒館|繽紛優格碗 下一篇 【板橋區/府中站】久天日式炭燒 – 嚴選肉質|高C/P烤肉吃到飽 留言 取消回覆 將我的姓名、email、網站存於此瀏覽器,以便下次留言使用。 Δ 這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料。