這天兩天來到宜蘭礁溪的礁溪寒沐酒店享受兩天一夜的輕旅行。住宿優惠包含一泊二食，二食為寒沐酒店的自助早晚餐雙人份。
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MU Table- 寒沐酒店 Buffet 晚餐篇
MU JIAO Xi Hotel- 礁溪寒沐酒店 住房體驗
上一篇 MU Table- 寒沐酒店Buffet 晚餐吃到飽 已經介紹過環境，這篇不廢話直接進入主題：食物 吧。很多菜色和晚餐都差不多，這裡主要秀出一些不同之處。
沙拉的生菜沒變，旁邊的火腿換成了燕麥粥與糖漬水果，然後多了優格。我覺得燕麥很好吃，自己再加點早餐脆片（後面會有）、水果，敲好吃！
麵包則多了吐司、可頌、丹麥麵包等等。
冷盤區都不一樣，多了一些高纖（？）類食物，像是醃漬野菇啦、芝麻葉藜麥南瓜啦、涼拌生菜什麼的，我覺得這一區的幾道菜都很好吃，而且清淡開胃。
早餐也提供生魚片滿教人意外的，還有鰻魚玉子燒！！不過鰻魚的存在感弱到吃不太出來就是了。日式料理區還有壽司、湯豆腐、味增湯、小菜，我必須說，有黑豆跟柚子蘿蔔太棒了！重點是柚子蘿蔔的甜度與酸度抓得恰恰好是我愛的味道！
我喜愛的紅酒燉牛肉換成了馬鈴薯燉肉，也是我的愛菜之一，只可惜肉片有點老掉了。
義大利麵條雖然完好地保留了嚼勁，但可惜整體沒味道。可能要大家早餐吃清淡一點？西式的肉腸、炒蛋、培根等基本班底是少不了的。
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早餐也出現了我的心頭好：肉燥（愛心）。多了幾樣中式菜餚，甚至加入當地特色，像三星蔥蔥油餅（雖然沒有特別好吃）、鴨肉等等。現煮的麵、燙青菜也還是有的。個人覺得他們的中式料理完勝西式料理，像是炒米粉也很好吃！炒得香噴噴、Ｑ彈不濕軟、也完全不油膩。
早上也還有現切豬肉呢，但是肉質頗乾…還有現做的蛋料理，我選了蛋捲，份量與餡料都不少，不過味道有點淡（想要更多起司）ＸＤ。
他們的粥也很好吃，清淡、簡單，但是吃得到紅蔥頭與香菇的香味。
早餐甜點種類少了許多，大部分換成了餐包與甜麵包，如可頌、丹麥麵包….而磅蛋糕、餅乾、冰淇淋還是有的。另外多了牛奶與早餐脆片。
以早餐來講，東西已經夠多了。推薦他們的中式食物，味道都很不錯。
MU Table
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- 地址：宜蘭縣礁溪鄉健康路1號2F
- 電話：(03) 905- 5716(可預約)
- 營業時間： 06:30 -10:00 / 11:30 -14:00 / 17:30 -22:00
- 官網
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