禮拜天來「TEXAS RoadHouse」的時候碰了一個坑，晚上七、八點了還要等一小時！這次平日剛開門就來，就不信還要等 。這個是食怪日第一站（中午吃完，立馬奔去吃第二站第三站），第二站：和茗甘味處，第三站：大安森林食堂– 超夯日本家庭料理。
用餐時間：2014. 11
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當初還沒開幕前，看到還以為它是艾麗酒店的餐廳。
來自美國的Texas Roadhouse（簡稱TR），由Kent Taylor於1993年創立。其初衷為：一間任何顧客都能輕鬆進來、享受一頓超值美味大餐的餐廳，標榜提供純手工製作、與大份量的餐點。
另一個他們一直強調的賣點就是：營造歡樂用餐氣氛，從與客人同樂的經典西部排舞、音樂點唱機，到絕佳的親切服務（記住了，他說的），工作夥伴都充滿絕對熱情，確保客人每次到訪都能體驗到活力與精神….（參考官網介紹）
大部分美式餐廳都強調活潑熱情的服務這塊，但究竟做得如何，各品牌間還是有差別的，而大力推崇自家服務的TR，從我看到帶位櫃檯開始，直接50分起跳。
為什麼？
禮拜天晚上來的時候，櫃檯站著一堆服務生，我走上去要登記，站了半天完全沒人理我，明明服務生很多啊，為什麼？因為登記客人的「似乎」只有一位小姐負責，忙著接電話、處理前面的客人，其他人聊天的聊天、發呆的發呆，一副「我的工作不是帶位登記，不干我的事」的樣子。
傻眼。
而櫃檯裡還有另外一位小姐，難得有注意到我這新來的客人，見沒人理我，感覺總算要做些什麼的看了我三秒，繼續回去看她的電腦螢幕：再度傻眼。這就是他們引以為傲的服務？給我的感覺完全是跟那些「反正我生意好，不怕沒客人」的餐廳一樣。
回來講這次真正用餐經驗吧，沒訂位，我跟朋友約定時間提早了半小時，櫃檯跟我說：「人數要全到才能進去」。我問有用餐限時嗎？回答是兩小時，我說：「那我先進去，你就開始算時沒關係」
這時才沒幾桌客人，所以被帶到了窗戶旁的四人桌。這點倒是不錯，加分，窗邊光線很好，令人驚喜的是，座位幾乎都有插座，這倒是連鎖美式餐廳難得一見。今天負責我們這桌的是個個子小小、有點害羞的女服務生，很親切，這次整個用餐過程的服務也都很好，加分。
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菜單 Menu
提供一些排餐、沙拉、漢堡做選擇，價錢與單點一樣，但多了沙拉或湯＆飲料，其他餐點也全日正常供應，完整菜單請參考官網
餐點
他們家另一個特色就是all you can eat的花生＆餐包，所以完全甭怕挨餓，只怕餐上來都飽了
每桌上都已經放好兩桶了，一桶是給裝殼的。看到美國的TR，大家是花生殼剝完直接丟地上的，所以生意好的時候每腳都踩在花生殼上，感覺很有趣，但可苦了服務生。
好硬，不香，Well, 畢竟是吃到飽嘛，也沒啥好抱怨，如果擺個黑金剛花生，餐廳大概也被吃垮了。而且花生熱量夭壽高、又涮嘴，太好吃會停不下來，不好
這就是很多食記中都捧上天的餐包，附肉桂蜂蜜奶油抹醬。誇到我都覺得它們周圍在Bling Bling閃了。
嗜麵包如命的我當然小鹿亂撞，等好久，迫不及待抓了一個來啃，滿懷期待，連驚嘆都傳哦厚在起跑點上要衝刺了，「啊？」——吞下後的第一反應，準備衝刺前一瞬間，驚嘆沒有等到他的槍聲，直接在跑道上壘殘：啊就…餐包啊………………….
是好吃，熱呼呼又紮實，抹醬肉桂蜂蜜味很香，可是，就…餐包啊………………..的確比許多普通餐包好吃很多，但我不太懂驚為天人的點在哪。
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田園冰脆沙拉（附餐，單點NT$150+10%）
上來我傻眼：這是套餐沙拉該有的分量？這已經可以算單點了吧！誠意十足的份量，加分！
沙拉醬料有多種選擇，我選了橄欖油＆紅酒醋，第一次看到把油＆醋分開裝的，加分（我討厭橄欖油）！蔬菜新鮮，麵包丁夠脆香，很棒的副餐。
牛肉蔬菜湯（副餐，單點NT$110+10%)
料很豐富，牛肉也滿大一塊，但味道普普，而且太油
菲力牛排沙拉（NT$620+10%)
看服務生端上來，我跟友人嘴巴都掉下來了。還真是道道地地美國分量，難怪副餐沙拉就那麼大一坑，這大概是那個兩倍大，生菜、番茄、酥脆培根、紅洋蔥、起司麵包丁，本身就有意式油醋醬去調味。因為有藍乳酪，服務生點餐時有提醒說味道會比較重。
牛排我們選擇五分熟 ，牛排不錯，不會難咬，味道也OK，沙拉除了牛＆起司外，其他幾乎與田園沙拉差不多
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冠軍豬肋排（半排，NT$540 +10%)
也是份量驚人的一道，可以選一配菜，圖中為烤花椰菜與甜椒。共六根肋排，醬不多，偏甜，第一根好吃，可是第二根開始就覺得滿乾的，我們倆都這麼認為，連我打包回家給我老爸吃他也說乾，烤花椰菜倒是很好吃，還有去掉硬皮。
熱美式咖啡（附餐，可續杯）
不怎樣，很淡
雖然說餐廳裡面的服務生給的印象比起櫃檯那幾位好很多，但我並沒有感受到「熱情」＆「活力」，只是覺得「規規矩矩」、「還算親切」。這裡的服務生清一色年輕人，好像都沒看上去比較資深、熟練的在現場，很明顯大都還略顯生硬。讓我不禁懷念起Chilis啊…那才算我心目中美式餐廳服務範本（但已許久未訪）
餐點方面，份量的確嚇死人，味道上，我倒是沒覺得特別突出之處。花生＆餐包果然算是一大賣點吧，建議想嘗試的人在平日中午前去，而且要早點，因為12:30後也差不多坐滿了。
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Texas Roadhouse
- 地址：台北市信義區松高路16號3樓（松高微風）
- 電話：(02)2725-1030（可預約，你打得進去的話）
- 營業時間：日-三 11:00-22:00 ; 四-六 11:00-24:00
- 官網
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