773 配合現代人越來越健康的生活、飲食趨勢,一些講求“健康”、“均衡”的餐盒也紛紛崛起。這次透過線上美食外送平台『BY THE WAY』,剛好看見這間「DELI DAY 健康餐盒」,就想說來嘗試看看吧。 ^圖源/Deli Day FB ✱ 品牌理念|杜絕多餘 「DELI DAY」強調使用天然食材、天然調味料,例如:用番茄取代番茄醬,找友善生產的小農。 ✱ 營養均衡比例|1/4蛋白質、1/4全穀食物、2/4膳食纖維、優質好油 打開「DELI DAY」的餐盒的第一印象,除了繽紛的顏色讓人賞心悅目、食指大動,再來就覺營養均衡,四大營養素皆囊括。 100g 肉類:提供牛、豬、雞肉三種選擇。紅黎麥飯:富含膳食纖維和B群維生素的低GI 紅藜麥。豐富蔬菜:我很喜歡他們清淡美味的蔬菜,而且種類豐富,是自己烹飪或一般便當較難取得的。健康橄欖油:即便是減重,健康油脂也是絕對不能少的。 菜單 MENU 「Deli Day」目前提供五種餐點(舒肥豬肉目前沒有),燉肉系列為熱餐盒,輕食系列則偏沙拉的冷食。訂購提供到店自取、外送宅配兩種方式。我這次便是透過『BY THE WAY』訂購,價格還稍有優惠。 ^圖源/Deli Day FB 食記 ▲ 舒肥雞肉輕食套餐 (NT$ 150) 【熱量:704 Kcal/ P 31.4 g/ F 23.2 g/ C 72.2 g/ 膳食纖維:6.2 g】 送來之後,才發現原來這是有附紅藜麥米的沙拉,份量瞬間澎湃爆表。 肉的部分反而讓我覺得略少,但是使用舒肥雞胸——以海鹽、百里香醃製1小時後再用舒肥機調理,口感非常軟嫩細緻。配菜除了生菜、番茄,還有溫的南瓜、花椰菜、櫛瓜、杏鮑菇與鷹嘴豆,附上油醋醬。對於現在有點不喜歡只吃冷沙拉的我來說,以及體質偏寒的女性來說,有熱菜滿好的。 米飯因為是全穀類,比較有嚼勁、也沒那麼濕潤(所謂健康的口感?),個人還滿喜歡糙米飯的,所以覺得越嚼越香。不過飯量有點太多,加上也沒下飯的菜,一般女性大概(八九成)吃不完,更別說是有減重計畫的人了。 ▲ 紅酒燉牛肉 (NT$ 190) 【熱量:931 Kcal/ P 23.8 g/ F 52 g/ C 75.1 g/ 膳食纖維:6.16 g】 除了沙拉以外,「Deli Day」的一般飯盒是固定由三部分組成:肉、蔬菜、飯。配菜部分與沙拉大同小異,只是少了生菜番茄,多了玉米筍跟白菜。蔬菜皆僅以清蒸跟烤來處理,新鮮簡單就是美味,重點是清淡沒有負擔。要是可以推出一大碗的這種溫野菜沙拉,感覺也非常吸引人。 根莖蔬菜與紅酒慢燉的牛肋條,燉得入味且肉質彈嫩不乾柴。搭上紅蘿蔔與馬鈴薯,醬汁濃郁不膩口。是三種餐盒中,我們一致最喜歡的。 相關超人氣文章: 【中正區/忠孝新生站】Funnypig 番尼豬-網購宅配|手工愛心鹹派 2020【中秋禮盒】不知買哪家?7家人氣月餅推薦給你! 【網購宅配/美食】Dolcevita 多茄米拉 – 少女心激發!夢幻法式九宮格繽紛塔 【台中美食懶人包】20 間人氣美食推薦!伴手禮、甜點、餐廳、小吃(持續更新) 【中正區/善導寺站】Émotions de goût 味覺的感動 – 吃不膩第N訪(遷店新址) ▲ 紅咖哩燉豬肉 (NT$ 150) 【熱量:714 Kcal/ P 29.7 g/ F 25.1 g/ C 75.1 g/ 膳食纖維:6.16 g】 選用肉質軟嫩的部位,切塊後與洋蔥紅蘿蔔炒香,再用白酒嗆鍋。以紅咖哩、南薑、檸檬葉,小火燉煮入味,最後起鍋前拌入檸檬汁提味。 醬汁我覺得是奈米辣的程度,反而蔬果甜味比較明顯,不講還真不會注意到是咖哩。可能因為外送,拿到的時候已經是微溫狀態,有些影響肉質口感,但總的來說還是滿彈嫩的。 ▲ 獵人燉雞腿 (NT$ 150) 【熱量:743 Kcal/ P 27.5 g/ F 29.4 g/ C 72.2 g/ 膳食纖維:6.2 g】 把蒜頭與洋蔥爆炒後,加入番茄糊和新鮮番茄燉煮,再放入先煎後烤的雞腿。濃郁又酸甜醬汁,清爽不油膩,非常下飯。 ✒︎ 小結: 雖然價位比一般便當高,但類似類型的健康餐盒價格都差不多,也還可以理解。總體來說,是滿好吃又健康的餐盒。 不過熱量不低,碳水化合物的比例偏高,即便是全穀類(更別說還有超好吃又邪惡的醬汁),對於女性、減脂中的人來說,很可能超過熱量赤字。但因為餐盒的份量不少,其實可以分成兩餐吃了。或者如果能推出飯量減少、甚至僅以肉與菜為主的餐盒,對我的吸引力就更大了。 店家資訊 0 FacebookTwitterLINEEmail 相關文章 Bookmark 【台中美食懶人包】20 間人氣美食推薦!伴手禮、甜點、餐廳、小吃(持續更新) Bookmark 【忠孝敦化】PAUL 保羅法國麵包》限定草莓季甜點!早午餐&下午茶・外帶客製餐盒... Bookmark 【台中西區】山木島 Shanmu》審計新村旁最美喜餅!高客製化禮盒試吃|伴手禮推... Bookmark 【東區】OOH LA LOVE》喜餅界的奢華精品!法式客製化禮盒試吃|忠孝敦化/... Bookmark 【團購宅配】熊媽媽買菜網-輕鬆食材包|忙碌人救星!3小時生鮮到貨! Bookmark 【忠孝復興】chochoco》法式喜餅試吃X客製化禮盒・高級巧克力|大安區伴手禮... Kate's Fun Zone 凱特瘋閣 Follow Author 不時會厭世,卻又不安於室。 本是藥師,當過街舞舞者,然後莫名闖進了行銷這條路。 能肯定的是,『部落客/ 旅人/ 吃貨』,這三個身份會跟著我一輩子。 上一篇 【旅行攻略】Aerobile 翔翼通訊- 日本東京旅遊 WiFi|高速上網吃到飽 下一篇 【台北市/跨區美食】BY THE WAY- 網路外送平台|免出辦公室就能吃“人氣餐廳”! 留言 取消回覆 將我的姓名、email、網站存於此瀏覽器,以便下次留言使用。 Δ 這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料。