用餐時間：2015. 05
好愛日本料理
雖然最近狂吃日式食物，但真是都吃不膩
而且負擔又不重。跟西式比起來，完全清粥小菜level
（當然不是拿拉麵＆豬排舉例）
平常不會晃到這一帶來，不知這裡竟開了這麼家好店
靜佇在同安街28巷口，日式獨棟建築顯得低調又突出
原本似乎只有晚上營業，白天看來與一般日式住宅無異
想必到了晚上又是另一種居酒屋風情
日式老房子加上庭院的格局，令我聯想到另一間遠離塵囂的串燒居酒屋「天命庵」
風格很相似
「野草居食屋」為台大日式宿舍之一，後由台大教授陳玉麟居住
陳玉麟教授同時擁有日本藥學士、農學博士學位
其創辦了中華民國雜草學會，長期鑽研雜草學（好強，我對植物沒輒
）
因此此居食屋特別以「草」作中央精神，進一步取典白居易《賦得古原草送別》：
從「離離原上草，一歲一枯榮。野火燒不盡，春風吹又生」摘出「野草」命名
（參考資料來源）
玄關還掛著日式祈福裝飾
之前知名漫畫「深夜食堂」作者安倍夜郎訪台時
曾在這舉辦交流見面會
店裡也放了全套深夜食堂漫畫
全木造建築與屋內交錯的木製廊柱
完整呈現了日式傳統住宅的特色
座位比想像中多，不過小桌的空間就稍嫌擁擠嘍
像我們兩人桌完全被我們的餐點塞爆了
廁所還附了漱口水＆牙線棒
菜單請參考官方MENU
毛豆（招待）
外觀都挑選過，豆莢飽滿潤澤不乾扁
新鮮的豆子脆彈、沒有放置過久水份流失後的軟爛
酒蒸蛤蜊（NT$240+10%）
同樣飽滿鮮美的蛤蜊肉
不摻多餘的調味、品嚐海鮮原本的甜味
蛤湯可是吸收了精華，雖然鹹了些還是要喝個幾口的
拿現成毛豆當比例尺，可以看到蛤肉不小一個
綜合生魚片（NT$350+10%, 中）
野草在擺盤與餐具上都有下了些心思
這樣的裝飾不比許多高級日式餐廳差
最喜歡的是這個，生魚片固定班底鮭魚
淋上點不能再尋常的滷肉汁，轉身碰出新火花
滷肉的鹹香與微辣、與油脂豐富的鮭魚意外合拍
底下藏著清爽黃瓜片去油解膩
對於鮪魚我反而一向還好
不過將外皮烤熟，留著中間生鮮的口感
也是個挑戰傳統綜合生魚片組合的嘗試
肉質新鮮度毫無疑問，肌肉分佈呈現著漂亮的紋理
日本花魚一夜乾(NT$480+10%)
這道烤魚倒是還好，但烤的金黃漂亮
清炒水蓮(NT$140+10%)
炒後仍保有鮮綠色澤、帶著清脆的口感
但個人喜歡丟下鍋煮到軟趴趴的那種
（就跟高麗菜丟下火鍋煮到爛一樣）
香菇串燒（NT$80+10%, 2串)
旁邊搭著抹茶鹽
干貝串燒(NT$240+10%, 2串）
串燒一連串的表現都讓人頻頻豎大拇指
這干貝真是嫩彈到不行啊，完全不老
咬下去那Ｑ軟的感覺、以及入口的干貝鮮香，回味無窮啊（抹口水）
金針菇豬肉捲串燒(NT$160+10%/2串）
不稀奇的一道料理
但要好吃到令人留下印象也沒那麼容易
且薄薄的肉片一不小心烤過頭、有些乾硬老掉就糟了
但野草的豬肉捲看來樸實無華、卻讓人驚艷
帶著油脂的肉片入口即化，配脆脆的金針菇剛好
沒有被一大刷烤肉醬蓋過去而露出豬肉本色(?)，味道卻已足夠
有鹹、又有食物本身的美味
特選牛肉串燒(NT$160+10%, 2串）
用的是美國牛
不得不說，真的很想吃到為何他們串肉都可以烤的如此軟嫩
咬起來毫不費力、仍多汁美味
而且當天吃不完打包，回去再加熱依然好吃不打折
不得不說，野草的串肉是我近期吃的這幾家串燒中、最好吃的！
鮭魚親子飯糰(NT$100+10%)
相較其他餐點親民的價格
一個飯糰一百摳似乎顯得高了些
但事實證明他是有那個底氣的，這麼一個約是一般飯糰兩倍大
紮實有份量、用料也不馬乎，上面還堆著十幾顆鮭魚卵
外皮烤的微酥、裡頭仍保著濕度
我最喜歡這種每一口都吃得到料的飯糰、才不無聊
自製XO醬炒飯（NT$140+10%）
基底只有加了蛋與蔥花，其他靠XO醬提味
米飯炒的颯爽分明，保留著飽滿的形狀
粒粒皆帶著嚼勁，沒有過多油脂或多餘的水分
可惜這天口味略淡了
辣味有出來，卻少了些其他香味
但單究米飯的表現，有比楓葉鐵板燒這最好吃的鐵板炒飯了
袋子的設計也別出心裁
個人很喜歡這種手繪速寫圖，簡單卻有趣
以前似乎只有晚上營業，現在假日中午也開放光顧
真是造福我這種怕胖的貪吃鬼了
以這樣的食物水準、用餐環境來講，價格真的非常合理
多一點人去可以吃的多樣、飽足又盡興
服務也是這類餐廳中難得的親切與到位
加上房屋本身很有特色，非常推薦給大家
只是記得要訂位多分保障蛤
野草居食屋
地址：台北市同安街28巷1號
電話：(02)2366-0618（可預約）
(平日15:30, 週末10:30開始接聽)
營業時間：
一～五 17:00-24:00
六日 11:30-14:00;17:00-24:00
每月第一、三週一休
2 留言
謝謝你跟大家分享到野草用餐的經驗!
請容我轉分享在FB粉絲頁上 🙂
版主回覆：(01/29/2016 06:23:52 AM)
沒問題喔：）
謝謝分享
野草居不錯吃，只是有點難找=.="
版主回覆：(07/13/2017 05:12:56 AM)
哈哈真的是很隱密