今天，要來跟大家講講「鮮乳坊」的牛奶，因為——我超愛喝牛奶，超愛。有多愛呢？
其實我小時候只要喝牛奶就肚子痛，照理來說應該是會不敢喝牛奶才對。但說來奇怪，我反而越大越愛喝，現在已然是我生命裡不可或缺的元素——以前上大夜班時，半夜沒食慾就只想喝牛奶，一個月可以喝掉半桶2kg的奶粉；去日本旅行時，天天去超市搜刮各品牌牛奶；在中國流浪兩個月喝遍當地保久乳，牛奶1包＋香蕉1根就解決一餐。
但是，在台灣卻是連想安心喝個牛奶都得審慎挑選，多虧前陣子林Ｘ營的風波，我現在對台灣大廠牌的牛奶都有所顧慮。但如果要跑好Ｘ多買，不但太遠又太大罐，讓我這牛奶愛好者心塞啊。
不過，正如同俗語說“當上帝為你關起一扇門，同時也會為你開啟另一扇窗”（啥），這事件過後，一些群體替酪農成立自有品牌，不需再受制於大廠牌，如此一來，這些小農不但能省掉中間的許多通路，也更能把關牛奶的品質與新鮮度。
✦「鮮乳坊」—— 堅持獸醫把關、無成分調整、公平交易
「鮮乳坊」便是這樣的一個存在。其創辦人，龔建嘉本身是名獸醫。常常全台巡迴，替6000多頭乳牛出診，為的不只是牛，還有每一位牛奶愛好者的健康。
從生乳到鮮乳，「鮮乳坊」總共會做四次檢驗：從牧場 ➢ 進代工廠前 ➢ 出代工廠後 ➢ 進總倉後。以確保每個環節都合規定，替食安把關。
以前，都是由大廠商將不同牧場的乳源混合後做標準化，所以台灣的酪農幾乎這輩子沒喝過自己的鮮乳; 而「鮮乳坊」強調單一乳源、無成份調整、公平交易3點，便是為了解決上述問題，真實呈現每個牧場完整、獨立的風味。另外，透過公平的收購價回饋酪農，讓牧場能夠提升乳牛吃住條件。
透過一步步努力之下，「鮮乳坊」漸漸在台灣打開知名度，現在，連著名的連鎖咖啡路Ｘ莎、茶飲天Ｘ茗茶都成為其固定合作店家。
✦【許慶良牧場——人若瘦牛就勇】
這次和「鮮乳坊」合作的牧場是來自雲林的「許慶良牧場」。
許慶良夫妻從成衣廠離職回到雲林後開始養牛。起初割草、擠奶、搬乳桶都自己來，秉持著「做就對了」的精神，於是在他們的努力下，許慶良牧場從最初的15頭牛，成長到現在的320頭。
傳承至第二代的許家兄弟接手，秉持著父母的初衷，許慶良一家相信人和牛都是家人：用守護家人的心情經營牧場，再結合「鮮乳坊」的專業把關，照顧牛隻健康及牛乳品質。
許慶良牧場出產的牛乳有高乳量、高乳脂、高品質的幾個特點。
- 高乳量：平均乳量高達30公斤，使牛乳品質、產量很穩定，高出多數牧場將近50％。
- 高乳脂：4.0％的高含量，單喝就有厚實口感，並提供小腸細胞營養、調節腸胃酸鹼度，搭配茶飲風味更上一層。
- 高品質：許慶良以自身畜牧獸醫系背景、加上40年牧場經驗技術，生產品質優質的牛乳。
許慶良鮮乳的口感十分清爽，醇而不膩。因為我個人喜歡濃郁的口感，所以我冰箱拿出來後，會稍微退冰3-5分鐘再喝，這樣的乳脂香氣更明顯、口感也會更濃郁。而且，他們的鮮乳有一個很大吸引我的原因就是——包裝真的超可愛的啦！大罐瓶裝上滿滿的可愛插畫，是與台灣插畫家“良跟”合作設計。光這設計就大贏其他牛奶了啦 >///< 。
鮮乳坊的牛奶，你家旁邊就買得到！
那麼，該到哪裡才能買到「鮮乳坊-許慶良鮮乳」？在全家便利商店就能買到了！而且同時推出兩個優惠活動：
- 優惠活動：
- 7/4-7/17 單罐 NT$109、兩罐 NT$199
- 7/18-8/18 單罐NT$109元
- 鮮乳坊粉絲團活動：
7/4-7/18間，至全家便利商店購買2瓶許慶良鮮乳，就可至鮮乳坊粉絲團參加抽獎！ 獎品市值超過千元哦！
✦【必知的牛奶八大美味組合！】
牛奶無論冷熱，直接喝就已經很好喝了。但是除了直接喝，還有哪些方法可以讓牛奶增添不同的滋味呢？
這裡分享「鮮乳坊-許慶良鮮乳」的幾種超美味變化喝法，重點是：都超簡單，一分鐘完成！你會知道原來牛奶的角色竟然如此神奇又重要！
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一、乳清蛋白
有在健身的朋友們，乳清蛋白是不可或缺的好夥伴啦！但是直接喝乳清蛋白粉的話，味道有時候實在是….不過如果把巧克力、草莓、抹茶等等等的口味，和「鮮乳坊」牛奶一起喝的話，瞬間變超好喝！
健身房，喝了再上！
泡法：
1. 一杯「鮮乳坊」牛奶加入25g 乳清蛋白粉。
2. 攪拌均勻後即完成。
二、奶茶
手搖店的奶茶很多都是用奶精泡的，實在不是很健康；現在雖然也越來越多推出鮮奶奶茶，但一杯的價格都快可以吃個便當了！自己泡超級簡單，而且健康又省錢～
泡法：
1. 一杯紅茶加入適量「鮮乳坊」牛奶。
2. 優雅下午茶完成。
三、拿鐵
有人跟我一樣是一日之計始於咖啡嗎？舉手一下✌︎。自製拿鐵咖啡省下的成本就更多了！上班族可以買一罐牛奶放在公司的冰箱，咖啡泡好後，只需要拿出來倒一些，再配上一小塊蛋糕，小確幸下午茶就完成了♥︎
泡法：
1. 一杯咖啡加入適量「鮮乳坊」牛奶。
2. 愜意拿鐵即完成。
四、巧克力牛奶
小朋友到大人皆愛的巧克力牛奶、更是女孩們生理期很愛的巧克力牛奶！而且，適當的攝取黑巧克力不但可以調節血壓、膽固醇、抗氧化，巧克力牛奶富含的碳水化合物＋蛋白質也成為運動後體力補充很好的選擇！
但是外面泡的巧克力牛奶/熱可可都很、甜！自己泡比較可以控制甜度，甚至可以買純可可粉加牛奶，好喝依舊、但熱量就少了大半了！
泡法：
1. 一杯「鮮乳坊」牛奶加入一包可可粉。
2. 攪拌均勻後即完成。
五、抹茶拿鐵
身為抹茶腦粉，當然不會錯過抹茶拿鐵這一終極組合啊開什麼玩笑。
像我愛喝又怕胖，煩惱就是外面賣的抹茶牛奶同樣有過甜的問題，而且對於重度抹茶控的我來說，他們的抹茶味根本太淡。太淡了好嗎太太？有些甚至根本是綠茶香精味、還掛著抹茶名號來欺騙我的感情！自製版本呢，我抹茶愛多濃就多濃；受不了抹茶苦味而且口袋夠深的朋友，也可以把糖換成蜂蜜，超級好喝又健康。（蜂蜜牛奶也超美味）
泡法：
1. 一杯「鮮乳坊」牛奶加入一份抹茶粉。
2. 攪拌均勻後即完成。
六、早餐脆片
最近台灣也刮起一陣早餐脆片風。個人是超愛 Granola 的酥脆口感，當零食單吃就可以嗑掉一整包（誤）。配上冰冰的牛奶又是別一番滋味，可以再嗑掉一大包（大誤）。
對於早上沒太多時間準備早餐的人來說，即做即食的早餐脆片＋牛奶是很棒的選擇：快速、簡單、均衡不油膩！
做法：
1. 一杯「鮮乳坊」牛奶加入45g 早餐脆片。
2. 完成開吃。
七、新手也零失敗的『超』嫩炒蛋！
該怎麼做出早午餐店那種“ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ”、“估溜估溜”的軟嫩炒蛋呢？
其實一點都不難！只要三分鐘就搞定，就算是料理新手也沒問題！（不過要會打蛋啦）保證做出來的炒蛋軟嫩好吃到，爹娘兄弟姊妹男友女友都會用崇拜的眼光看著你/妳！
做法：
1. 將蛋打入碗中（看你想吃幾顆就打幾顆）
2. 加入適量「鮮乳坊」牛奶（別加得太開心超過蛋液的1/2）& 鹽
3. 打蛋至均勻
4. 開中小火，平底鍋放入適當橄欖油。（不沾鍋的油可以少一點）
5. 蛋液倒入，靜置一會。
6. 蛋液開始有一點凝結時，轉小火。
7. 以畫圓方式稍微攪動它，再靜置，重複此動作至蛋都逐漸熟。（不要太常攪動，那樣會變蛋花，不是炒蛋）
8. 蛋都熟後，熄火，盛盤。
9. 可以撒點胡椒、巴西里什麼的，開心就好。
事不宜遲，趕快手刀去把「鮮乳坊- 許慶良鮮乳」搬回來，自己動手做美食！
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鮮乳坊
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