其實本來要去吃明洞館的（另一家韓式料理），但逢連假最後一天，提前一週訂位還是太遲，於是換了這家，也是名聲頗旺的韓國餐廳。聽聞涓豆腐也已久，遲遲未訪。外觀感覺空間不大，進來後發現座位還不少，室內光線偏昏暗。
用餐時間：2015. 04
菜單
用餐限時90分鐘，入座後開始計時。餐點內容跟我想像中滿不同，一直以來都以為他們是豆腐鍋專賣店，頂多再多賣個石鍋拌飯、煎餅之類，沒想到那麼多炒菜單點品項，類似中餐館的菜單模式。詳細請參考官網菜單。
我們今天四人點了一個三人組合餐，共是465*3=1395+10%，平均每人349+10%。而且也沒有強迫我們第四人一定要再加點其他品項，加分!!!
食記
韓國料理靈魂之一當然是無限供應的小菜，光吃這個都飽了。小菜共有六項：泡菜、豆芽菜、海帶、木耳、豆腐。一開始直接各給一盤，如果有不吃的可以請他們收走，一起節省愛地球：）
小菜表現整體算是中規中矩。當天最炙手的海苔，一續再續。啥都可以包啥都可以配，超好用。
▲ 韓國石鍋飯*2
這個誤會大了：當時看到菜單上有石鍋「飯」，興致沖沖以為有石鍋「拌飯」，結果上來我們都懵了——真的只有飯!!就是石鍋裡盛著飯!!!而且還兩鍋!!!!當下有點又囧又難過。
接著店員說其中一鍋幫我們做成茶泡飯。泡了一陣子後，打開蓋子，我又懵了：這是水泡飯吧？！最後這鍋一直到最後都沒人去碰它。
料很豐富：菇類、高麗菜、花椰菜，附蛋一顆。只是起司攪拌後就吃不太出來了。辣度對我不太吃辣的人說來說，滿明顯的。但嗜辣的友人A表示：「哪裡辣了！」
▲ 招牌綜合海鮮（招牌薄香）
很薄、但不脆香，有點軟軟爛爛，很像家裡DIY版。調味不重，會很想自己加個胡椒鹽之類的…料雖然看起來很多，但實際吃起來大部份還是麵皮的味道，不曉得厚片的會不會比較好吃，但不推薄片。
▲ 田園醬燒飛虎魚
大家原本對這道的期待度不高，畢竟對於飛虎魚這名字很陌生，但其實它就是鬼頭刀。裹著外皮炸過再與醬料拌炒、只是味道略有不同。
沒想到呈現方式跟眾人所想截然不同：一瞬間疑惑-這是糖醋里肌嗎？的確跟糖醋里肌的料理手法很像。比起糖醋的酸甜，這道則是鹹中帶點甜味，醬油加上胡椒鹽，與鹽酥雞的香味很相似，結果竟然大受好評。
▲ 黃金酥炸嫩豆腐
上桌時，這外觀讓我聯想到kiki餐廳的「老皮嫩肉」：酥脆的外皮加上雞蛋豆腐的香嫩，連我不吃炸物都對這道愛不釋口。正期待著涓豆腐的也有那樣個美味——我錯了。它只是一般炸豆腐，包著白豆腐的炸豆腐。別說沒雞蛋豆腐那香味&口感，根本沒味道，加上外皮又軟軟，所以我都把它剝掉只吃豆腐。
▲ 韓式雙味起司烘蛋卷
超級壓軸！壓到其他東西都吃的差不多了，看見它上桌才熊熊想起還有這道菜。
外表與份量都吸睛度滿點，太厲害了，一艘載著滿滿起司的玉子燒船！
看看這牽絲！口水都要流出來了（已餓）。一層層堆疊起來的蛋體，紮實不失彈性，再豪邁倒入起司，都多到如熔岩般流出來了。蛋跟番茄醬也是絕搭，來涓豆腐必點他們的烘蛋捲啊!!真的是好吃到把熱量&罪惡感啥現實問題都扔到九霄雲外去了。
黑糖香柚豆花
雖然我們只點三人組合餐，但只要總消費金額有達各人低消，就都有甜點可以吃，加分！！雖然我不喜歡香柚加進甜點的味道。
整體表現很不錯，雖然有幾項餐點差強人意，但都不至於太差。以組合餐的價格來講很划算，三人餐的份量4個女生也能吃很飽，服務也很令人滿意，態度親切除外，低消也可以用總消費金額計算。餐廳環境乾淨舒適、桌間距離適當，即使有小朋友也很合適。
店家資訊
涓豆腐-敦南店
- 地址：大安區敦化南路一段233巷9號
- 交通：忠孝敦化站5號出口 步行約3分鐘
- 電話：02-2781-1119 (可預約)
- 營業時間：
- 一~五 11:30-14:30; 17:30-22:00 (五~22:30)
- 六、日 11:30-15:30; 17:30-22:30 (日~22:00)
- 官網
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＊本文純屬個人想法，不代表每人立場
