台灣做年輪蛋糕的本來就比較少，而「元樂蛋糕」不但做年輪蛋糕，還把蘋果包在裡面更是獨家了，讓我非常好奇會是什麼樣的味道。不僅如此，還有抹茶口味！對於抹茶腦粉的我來說，是必須肯定絕對得嚐一嚐的啦。
嚴選食材
「元樂」使用各樣的進口食材，包括日本的海藻糖、蛋糕粉、富士蘋果，法國的果泥與巧克力。防腐劑、香料、色素與其他化學成分都零添加！從基礎開始，替產品品質做把關，讓消費者吃得開心又放心。
製作你專屬的蛋糕：蛋糕烙印
「元樂」年輪蛋糕不但內餡有驚喜，外表也在開盒時讓人眼睛為之一亮！顧客可以依自己喜好與目的，在蛋糕的表面刻上文字或圖案，增添趣味與互動性，作為慶生、節日、彌月或結婚的伴手禮都非常合適。
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開箱品嚐
這季的包裝是海芋花園盒（附提袋），亮麗的湛藍印著海芋花，有種可愛而溫馨的感覺。裡頭的蛋糕都有用塑膠殼固定住，所以十分穩固，運送拿到手中時還是完美無缺。
▲ 獨享靜岡抹茶年輪蛋糕/紅豆餡（蛋奶素）（NT$189）
最佳食法室溫保存。室溫可放3天、冷藏7天、冷凍15天。
「元樂」最近推出超殺的“靜岡抹茶年輪”系列！光是抹茶口味的年輪已經夠吸引人，再搭配上紅豆餡，我完全零抵抗！
而且我覺得很貼心的是，這次還設計了“獨享”尺寸。畢竟有時候就是自己突然很想吃（像我）！但年輪蛋糕幾乎都是一大顆或一整條，但買單一切片又意猶未盡，所以獨享蛋糕剛剛好。紮實的份量甚至兩個人分也剛剛好，不過忽略熱量的話，一個人吃也是完全可以的啦ＸＤ。
「元樂」這次有四款新的抹茶甜點。他們花了三個多月，試過日本各地不同的抹茶，最後採用了能呈現最佳口感的靜岡縣抹茶。
雖然看起來跟戚風蛋糕有點像，但年輪蛋糕是我更喜歡的口感：紮實而濕潤。本身甜度不高，甜度主要來自中間、綿密的萬丹紅豆餡；年輪蛋糕的抹茶味道濃郁，而且在抹茶獨特的苦澀中，還會有回甘感。
▲ 外包裝的袋子也很可愛。
▲ 小蘋果年輪- 初嚐禁果（NT$ 329）
保存期限：室溫6小時、冷藏7天、冷凍15天。
蘋果年輪是「元樂」很大的特色之一，一顆完整的蘋果包覆在年輪蛋糕中間。有兩種大小，這次品嚐的是小蘋果：7.5 x 10cm，約3~4人享用；大蘋果則是 10 X 13 cm，約6~8人分享差不多。
以前經過「元樂」的時候，就會看到十幾顆年輪蛋糕、被串在一起烤著，圓滾滾的模樣非常討喜，像是一根巨無霸糖葫蘆，令人垂涎。
相較抹茶，原味的年輪感更為鮮明，包裹著富士蘋果，與糖熬煮過後變成了ＱＱ的質地。“初嚐禁果”的最中心是使用法國Boiron天然荔枝與覆盆子果泥，一圈包覆一圈，味道與口感的層次都很豐富。不過水果對我來說略甜，如果可以再淡一點的話就剛剛好。
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