記得以前這是家簡餐店，現在變成很有味道的鬆餅店了
地點很安靜，法朋烘焙就在旁邊巷子
不是從涉谷開過來的，而是涉谷人來開的
我記得看粉絲專頁是兩位男日本主人
但當天只遇到兩位很可愛的日本女主人，廚師是台灣人負責
平日下午，不用訂位
桌數不多，桌間距離不寬，但不會令人侷促
標準的日式裝潢風格
他們鬆餅強調的是使用大量雞蛋，入口極化、舒芙蕾般的口感
最近日本鬆餅似乎都流行走這路線
＊店內消費收取10%服務費
＊每人低消一份餐點或飲料
鬆餅有甜＆鹹口味，據我那朋友說：鹹口味比較有特色，值得一試
但我吃過午餐了，而且來了怎麼可能不點甜的呢
Jamling特製蜂蜜（NT$180+10%)
真的很輕柔的口感，麵粉比例很少
用大量雞蛋去打發，營造出所謂舒芙蕾口感，軟綿綿
其實味道就有點像雞蛋糕（蛋也很多），樸實簡單的香味
這種做法的特色就是用空氣去撐起形狀（不過送上桌時早就塌了）
所以不像一般鬆餅很紮實、吃四分之一就飽了
也之所以我們才會點第二份…
蜂蜜口味的算是基本款，原味鬆餅搭上奶油＆蜂蜜
有一個比較明顯的缺點是他們鬆餅滿乾的，真的有點很乾
所以一定要配奶油＆蜂蜜才比較好入口
可是所給的奶油＆蜂蜜滿少的，不大夠配啊
巧克力草莓（NT$260+10%)
無法放過的限定款。光看外表就覺得好邪惡啊…
滿滿的巧克力醬，一大杓香草冰淇淋，再淋上草莓果醬
這個的醬料很豐富，所以比較不會出現乾的問題
很rich的巧克力醬，隨冰淇淋送入口，冰火交融的黃金組合
不過新鮮草莓的量很少，存在感很低
不過因為鬆餅質地的關係，即使這麼OVER的配料
吃完一份也不會很脹很膩
美式咖啡 熱（NT$110+10%)
很普通. 正常來說，鬆餅＋飲料應該可以折抵
但因為我們一份鬆餅是加點，結果只幫我們折抵了一杯飲料
這點應當可以加強注意一下
覆盆子莓果水果茶（NT$120套餐折-70 +10%)
茶包水果茶，不予置評. 套餐只折抵到這杯飲料
跟我朋友Ａ想法不同，我們這次去的兩人其實覺得滿不錯的
加上平日人不多，氣氛也挺好，不壅擠、沒時間壓力
而且女主人服務都很親切
比起一般鬆餅，吃起來也比較沒負擔
現在台北陸續開了好幾家這種型態的鬆餅店
不想大排長龍的話，推薦來Jamling Cafe坐坐
Jamling Cafe
地址：台北市大安區安和路一段127巷29弄15號
電話：02 2701 2030（可預約）
營業時間：一～五 12:00-21:00; 六日 10:00-20:00
官方臉書
＊僅收現金
