【板橋市/ 江子翠站】就是要吃早餐- 爆餡三明治、漢堡 顛覆傳統的熱炒風味

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用餐時間：2016. 04

最近常聽聞板橋有些早午餐店頗具特色，吸引不少人潮

而位於捷運江子翠站附近的「就是要吃早餐」，花不到100塊

就吃得到美式早午餐廳等級的三明治！

江子翠一號出口步行五分鐘即可抵達，就在江翠國小旁邊而已

略為低調的店面，要走近了才會發現招牌上跳躍著「就是要吃早餐」幾個繽紛文字

看得出來生意很好，外帶的客人絡繹不絕

內用約十來個座位，若客滿、填門口的候位單稍後一下嘍

我們一行四人，幸運現場剛好有位子

裝潢也十分簡單大方，漆成水藍色的牆面、白色課桌椅

明亮的色系讓人心情放鬆

牆上畫著大大的澳洲與貼滿的照片，來自老闆與老闆娘的回憶

老闆曾在飯店當廚師，因此兩人共同在澳洲打工遊學的日子、幾乎都是自行下廚

累積的經驗與心得，成為這間店開立的契機

起初，以餐車的模式在西湖站先試溫

有了一些迴響後，搬到板橋來開了現在這間店

有了店面，能準備的菜色也更精緻、多樣化

​​​​▲從提供的閱覽書籍，看得出兩位店主對旅行的熱愛

店裏所保留的空間十分寬敞，可以悠閒用餐

不會像許多早餐店，將座位擺放得壓迫感過重

​​​​​​▲連廚房都大，儘管員工多達五人，也不顯得擁擠忙亂

有充分的工作空間​各司其職

牆壁黑板上標示著使用的食材

其中花生醬是用我最喜歡的福源花生醬啊​​​​​​😍😍😍​

▼很可愛的手作Menu

「就是要吃早餐」餐點以三明治為主

左右兩類主要差在花生醬的有無，左列也可以+$10添加花生醬

另外，除了吐司，同樣可以+$10換購胖包或漢堡包

▼還有四款甜味吐司；飲料以各種基本款為主

▼別忘了瞧瞧黑板上的限定口味！不定期更換

像這次的九層塔炒雞肉，將正港臺灣熱炒夾進三明治，味道引人好奇

▼用國旗取代號碼牌

當天看到好多女生都拿著它們狂拍照😌

菜單上的口味都很獨特，讓人難以從中抉擇

好險當天我們人多，可以吃到好多種口味

歐爸的泡菜燒肉(NT$80)

不曉得大家有沒有注意到，他們許多品項都偏重口味

第一發馬上就來個超夠勁的泡菜豬肉！

而且來這兒絕對不怕吃不飽！

當天吃的餐點，沒有一個的餡料是乖乖待在麵包裡面▲

全都多到爆出來，接下去看，只會一個比一個誇張！

薄切豬肉片軟嫩、又不會滿是肥肉

與泡菜拌炒後超夠味，辣度對於早餐來說也恰恰好

厚厚的生菜則增添了清爽感，再夾入一個荷包蛋，美味營養滿點！

花豬排起司滑蛋(NT$75)

花生醬系列的基本款，但我的注意力卻被豬排拉走！

說到早餐店豬排，第一聯想是炸物

看見是煎里肌排瞬間加分！

且有鑒於食安，即便費工又耗時，他們仍堅持親自採買、料理店裡所有肉類品項

所以不會吃到加工重組肉、或麵粉厚的噁心的冷凍炸肉排

超軟滑蛋包裹著起司，剖半後如熔岩一般流出的畫面簡直太犯規！

誇張厚度的氣勢連肉片都矮了一截；但其實肉片比看上去更有份量

別忘了還有濃郁的福源花生醬，絕對不怕吃不飽

初戀咕咕雞起司滑蛋(NT$70)

使用脂肪量低雞胸肉，卻彈嫩不乾柴

像糖醋醬汁般，微酸、甜、辣的口感，是名字「初戀」的發想

蔥燒pig起司滑蛋+花生醬＆胖包(NT$70+20)

這個端上桌真是會讓人看直了眼，餡料已多到麵包完全無法駕馭

我將吐司換成了胖包，與漢堡類似

比起口感稍乾的白土司更柔軟，搭油花較少的燒豬肉片恰好

毫無節制融化在肉片上的起司，邪惡度超標

青蔥一同拌炒更添香氣，同樣加上被燒肉們埋沒的滑蛋

▼又再額外加了我最愛的花生醬>///<，厚厚一層，老闆完全沒在客氣的

不過因為蔥燒豬肉本身屬重口味，花生醬味道就不會太明顯

九層塔炒雞肉(NT$80)

對「限定」兩字腦波超弱的我，當然不會錯過這道九層塔雞肉啦XD

堆得像山丘一樣的雞肉，上了漂亮的醬油色

九層塔香氣四溢

QQ的玉米粒則添了口感與甜味

重點香氣有出來，同時不過鹹油膩口

這搭配讚啦

有機草莓煉乳法式吐司(NT$65)

將草莓果醬與起司夾入吐司，再擠上滿滿的煉乳

特地選用酸度較高的草莓醬，加上起司的鹹味

因此不會太過甜膩，主要甜味來自煉乳

可惜整體味道稍淡，少了些法國吐司的蛋奶香

若不要當成法國土司來看，本身倒是個不錯的小點

不只餐點份量十足，飲品也給得很有誠意

杯子大之外，每杯都裝得滿滿滿

水果牛奶(NT$70)

將鮮奶加入一整根香蕉去打，香濃又綿密

與純鮮奶竟然只差5塊錢而已

大大一杯，喝了非常有飽足感

家鄉奶茶(NT35)

沒有像20倍稀釋後的奶味淡得可憐，反而似手搖飲料的奶茶一樣到味！

而且即便要求去冰，也沒有偷量、逼近100%滿！

熱手作美式咖啡(NT$50)

對不起咖啡是後面被糊焦的那杯

味道真的就是非常的美式，絕無需擔心咖啡因超量XDD

但是現磨現煮，所以溫度非常夠，咖啡飄香十分誘人

熱港式鴛鴦奶茶(NT$60)

小女孤陋寡聞，這天才知道原來將咖啡與奶茶混合即稱鴛鴦奶茶

這杯的溫度就有些涼了，且甜度挺高的

冰港式鴛鴦奶茶(NT$60)

冰的甜度較低

不過兩杯的奶茶＆咖啡香若可以再明顯些就好了呢

因為是自行創業，從餐車一路到店面

餐點品質上看得出店家的熱忱與用心

出餐速度也快，服務更是比大部分早餐店親切太太多

只比一般連鎖早餐店多個2,30塊，卻可以吃到媲美早午餐廳品質＆份量的三明治

不禁感嘆怎麼自家附近沒這樣C/P值超高的好店!!!!

值不值得吃過就知道~~~~~

 

就是要吃早餐

地址：新北市板橋江寧路三段55巷5號

電話：(02) 2258-0693 (無訂位)

營業時間：7:00 – 15:00

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